156
2023-11-22 14:00
admin一、职场要看的书籍
职场要看的书籍
在职场中，不断学习和自我提升是非常重要的。阅读职业发展和管理领域的书籍，可以帮助我们获得新的思路和技能，从而在工作中更加出色地表现。下面是一些职场必读的书籍，它们涵盖了多个方面，包括自我管理、领导力、沟通技巧等。
《七个习惯》（作者：史蒂芬·柯维）
《七个习惯》是一本非常经典的自我管理书籍。作者史蒂芬·柯维提出了七个习惯，包括积极主动、以终为始、要事第一等等。通过阅读这本书，我们可以学习如何高效地管理自己的时间、设定明确的目标，并培养良好的工作习惯。
《影响力》（作者：罗伯特·西奥迪尼）
在职场中，我们经常需要与他人进行交流和沟通。《影响力》这本书主要讲述了人们在互动中如何影响他人，并探讨了人们是如何受到社会心理学中的各种原理和技巧的影响。通过阅读这本书，我们可以更好地理解他人的行为和心理，并学会运用这些知识来提升自己的影响力。
《创新者的窘境》（作者：克里斯廷·博兰、埃尔文·凯尔松）
随着科技的不断发展和竞争的加剧，创新已经成为许多企业追求的目标。《创新者的窘境》这本书通过大量的实例和研究，讲述了创新的困境和挑战，并提出了一些建议和方法，帮助我们在创新过程中更好地应对问题和风险，实现成功。
《从心开始》（作者：戴尔·卡耐基）
人际关系在职场中起着重要的作用。《从心开始》这本书主要讲述了如何与他人建立良好的关系、有效地沟通和解决冲突。通过学习这本书，我们可以了解到一些有效的人际交往技巧，提升自己的沟通能力，并建立良好的工作关系。
《复杂》（作者：理查德·丽贝尔森）
在今天复杂多变的职场环境中，我们经常需要面对各种挑战和问题。《复杂》这本书通过对一些复杂系统和现象的研究，提供了一些应对复杂性的原则和方法。通过学习这本书，我们可以更好地应对复杂环境中的挑战，并找到解决问题的新思路。
《企业家思维》（作者：彼得·德鲁克）
《企业家思维》这本书主要讲述了企业家应该具备的思维方式和能力，包括识别机会、创新、承担风险等。无论是创业者还是在职场中的管理者，都可以从这本书中学到许多宝贵的经验和思考方式，帮助我们在职业发展中更加成功。
以上是一些职场必读的书籍推荐，它们涵盖了自我管理、领导力、沟通技巧等多个方面。阅读这些书籍，不仅可以帮助我们提升职业能力，还能开阔我们的思维，为职业发展铺平道路。
二、怀孕要看什么书籍？
可以看一些育儿书，育儿先育己，初为父母，没有经验。可以参考育儿书里的方法，可以拿来试，再总结出一套适合自家养娃的方法。
三、学中医要看哪些书籍？
如果你是业余人士 那么最好先看唐云的《走近中医》和刘力红的《思考中医》这两本书。可以帮你建立初步的中医印象。
接下来，如果有能力，应当直接看古籍。
不要去看现代的中医教材，一般看了你也不会用。而古籍中也不要先读《黄帝内经》和《伤寒论》之类的，没有一点基础，读了脑子也是糊涂的。
读古籍从黄元御的《四圣心源》开始，因为他的书是逻辑性最好的，一看就明白。
然后再读他的《长沙药解》建立初步的中药理论。
黄元御的书现在没有单卖的，书店里都是黄元御全书。
黄元御擅长五行理论。 在下来读《郑钦安医书阐释》。这本书其实是郑钦安的三部医书的合订本，由唐步祺阐释。
郑钦安擅长阴阳理论模型。读到这里一般的病你基本都可以自己解决了。
往下就要继续读黄元御的《伤寒悬解》和《金匮悬解》，作为一个提高。
这两本书在黄元御全书中有。 这时，你可以看看《黄帝内经》了，很多东西一看，你就会明白。
至于《伤寒论》在《郑钦安医书阐释》和黄元御全书中，他们二位都为其作过注，看着更方便些。
直接读无注的原本，对初学者肯定不行。 到此，你的中医水平肯定比外面很多中医师都高。因为我就是在这样学，很有感觉。
四、绘画成功需要看的书籍？
绘画成功需要认真研究历代名画经典，并且认真阅读绘画相关理论书籍，同时多实践。
五、厨师需要看的书籍有哪些？
，师傅们推荐了很多不错的厨艺书，这里一定也有适合你的。
大家不妨先来看下清单，然后我们再进行具体的介绍：
1、各菜系通用类
《随园食单》
《食物与厨艺》
《现代主义烹调》
2、西餐类
《完美牛肉》
《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》
《The silver spoon》
3、中餐类
《川菜烹饪事典》
《基础刀工入门》
4、日料类
《料理图鉴》
《随园食单》
《随园食单》
【适用人群】各菜系厨师通用
【推荐指数】8/10
【主要内容】一本关于中国饮食的名著，用大量的篇幅介绍了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴和美酒茗茶。
1、涉及面广，描述到位。“内容十分丰富，包括禽畜肉、江海鲜的处理方法以及加工方法，还有干货泡发、原料鉴定以及各种茶酒的知识，感觉就是一本厨师界的百科全书。”
2、帮助了解传统，便于菜品创新。“虽然内容上多是以比较传统的方式，但你可以看到之前的师傅都是怎么处理食材的，以及他们对这个食材的见解，我们的菜品创新也是要在传统基础上进行的。”
3、建议边看边做。“可以在看完每一章后就在厨房照着里面的方法练一练，然后在过程中发现自己的错误，加深理解和积累。”
【购买渠道】京东、亚马逊、当当等各大电商网站均有销售
《食物与厨艺》
《食物与厨艺》
【适用人群】各菜系厨师通用
【推荐指数】9/10
【主要内容】一本通用的烹饪工具书，主要以各类食材为主展开介绍，专业严谨，表达形象趣味。
1、解读维度丰富。“从物理、化学、历史，甚至宗教等不同当面详述食物内在构造和外在影响，每一篇都是满满的干货 。”
2、专业性较强。“有些专业的地方有时需要重复看几遍才能理解，但真正理解之后，对于自己的帮助还是挺大的。”
3、建议可从简单的部分开始阅读。“如果是阅读习惯较少的厨师，可以先读一些美食性的散文、自传，把读书的习惯养成后再读这样的书籍就比较容易了。”
【购买渠道】京东、亚马逊、当当等
《现代主义烹调》
《现代主义烹调》
【适用人群】各菜系通用
【推荐指数】9/10
【主要内容】分为6卷，分别是历史与基础、技术与设备、原料与准备、动物与植物、盘餐食谱、厨房手册。
1、写作角度比较跨界。“作者既是科学家又是美食家，他以物理的角度探讨各种烹饪方法，同时还将复杂至真空烹调法的化学方法融入烹饪过程。西方的厨师在厨艺方面会用到很多物理和化学方面的知识，我们新一代的厨师应该多学习一些这方面的知识。”
2、配图讲解丰富。配图精美，运用可视化的角度结合具体的烹饪原理进行展示。
【购买渠道】京东，价格约3000元
《完美牛肉》
《完美牛肉》
【适用人群】西餐厨师
【推荐指数】8/10
【主要内容】十分专业的介绍牛肉知识与具体的烹饪处理方法的书籍，一套分为两册。
1、内容介绍全面。“包括牛肉的等级分类、熟成原理，还有烹饪器皿的选择等等。”
2、原理性讲解多。“内容中有很多是原理性的讲解，看完会对牛肉、牛扒的处理理解更深。”
3、图片丰富精美。有很多的图片可以给到更具体的学习和参考。
【购买渠道】当当有售
《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》
《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》
【适用人群】西餐厨师
【推荐指数】9/10
【主要内容】全面细致地从各个方面介绍意大利菜的一本烹饪书。
1、涉及内容范围广。“介绍的内容特别全，汤、酱汁、各种食材的前期处理、烹饪技法、各地区知名菜品的做法以及米其林级别的各种经典西餐菜品的做法，还有餐具的摆法、餐具的分类介绍、红酒的开酒方法、倒酒技巧等等。”
2、实际应用性强。“这本书帮助我懂得了各种食材的不同的处理方法，了解了各国菜系的特色，掌握了各种常用的烹饪技巧。”
【购买渠道】淘宝、京东
《The silver spoon》
《The silver spoon》
【适用人群】意餐厨师
【推荐指数】10/10
【主要内容】全面细致地从各个方面介绍意大利菜的一本烹饪书，语言为全英文加少许的专业法语菜名。
1、内容容量丰富。“帮你更全面更直观的理解意大利菜，美好的味道通过优秀的食材加简单的调味即可实现。”
2、介绍维度丰富。“从起源、演化，到成为世界主流菜系，从食材介绍到厨房器具介绍，从沙拉、汤、意大利面、披萨、烩饭、烤肉类到甜品，尽可能详尽系统的对意大利菜进行了剖析。”
3、引发颇多感想。“让我更加佩服一个国家对食材能够下那么大的力气，用法律去对各种各样的农副产品精细地分级，以及对于优秀农产品地域商标的保护，这是我们应该迎头赶上的地方。”
【购买渠道】淘宝，售价约500元
《川菜烹饪事典》
《川菜烹饪事典》
【适用人群】川菜厨师
【推荐指数】9/10
【主要内容】一部全面介绍四川烹饪文化、饮食历史、烹调技艺和相关烹饪科学知识的工具书。
1、内容含量丰富。“里面含有菜品典故、烹饪术语、刀工成型、原料介绍、烹调手法、味型介绍、名菜名典、名茶、名酒、法律法规、珍稀动物等等。”
2、建议可以选择重点部分背诵。“当时师傅把这书送我的时候，要求我把全书背下来〈六百多页〉。虽然背诵花了两年半的时间，但我现在看见原材料就基本知道用什么刀工、什么烹饪方法、适合用什么调味品、什么味型。”
【购买渠道】京东有售
还没有看到自己喜欢的书吗？小7再给各位师傅补充两本~
《基础刀工入门》
《基础刀工入门》
【适用人群】中餐（新入行厨师为主）
【推荐指数】8/10
【主要内容】一本介绍基础刀工技法的图书，适用于刚入行的厨师，能够帮助快速科学地对于刀工有个基本的认识。
1、图文并茂展现生动。图片素材比较丰富，上手也比较快，对于初学者系统学习刀工比较有帮助。
2、讲解分类细致。不管是具体的某种刀法还是对于不同食材的处理方法，里面都有比较详细的描述。
【购买渠道】当当
《料理图鉴》
《料理图鉴》
【适用人群】日料/中餐
【推荐指数】8/10
【主要内容】一本经典的日式料理书，围绕着原料、调料、烹饪工具乃至烹饪方法讲述了很多具体的内容，对中餐厨师也有参考价值。
1、更加关注基本功。不只是简单的菜谱，更多的是关于食材的，更加注重对于知识的解读和教学。
2、采用插图的方式展示。展现十分直观，所见即所得，整体阅读下来基本不会感觉到枯燥，适合阅读习惯较少的厨师。
除此之外想做一个好厨师还要多看看管理系的书包括年度餐饮报告。
六、生产统计员前景如何？
车间统计员是指负责统计车间生产数据与班组行政管理的文职人员。工作与自已能力息息相关，个人能力强工作就会顺畅一些。 车间统计员工作内容： 一、负责车间上下游相关部门的生产订单查询； 二、负责本部门的花名册编制与更新； 三、车间员工的工资核算和统计工作； 四、负责车间人员、物料、工时的录入与统计工作； 五、将班长当天所交的工作日报表与系统核对将报表上已完成的产品点击到下一工序； 六、根据生产实际情况，做好生日报表； 七、负责本部门办公用品的领用； 八、月底做好月产量、成本、损耗等分析报表； 九、车间文件的发放、存档记录，公共性张贴文件的管理； 十、车间文具的领用及发放，做好记录； 十一、月底做好各类财务报表； 十二、负责车间各项生产数据（产量，生产工时，人数及物料等）的收集； 十三、完成车间主管布置的其他任务； 十四、负责本部门的员工考勤纪律，并及时汇总发至人力资源部门。
七、自学会计要看哪些书籍？
自学会记要看的书籍:《零基础学会计》，《会计入门两星期》，《会计从业资格证教材》，《世界上最简单的会计书》，《中级会计实务》，《中国注册会计师考试大纲》等等。
八、考MBA需要看那些书籍？
1.2011年MBA版英语词汇实战宝典
2.管理类专业学位联考综合能力考试大纲
3.管理类专业学位联考英语考试大纲
4.2011年MBA联考报考指南系列从书 以上都要机工版的
九、考银行需要看哪些书籍？
综合类《银行招聘考试一本通》本书分为四个部分—第一部分：职业能力测验；
第二部分：综合知识素养测试；
第三部分：英语；
第四部分：性格测试。该书每一部分都进行分类详细讲解，并配有相应银行招聘考试最新真题解析。
十、想做好期货要看哪些书籍？
期货人必看的书一《期货市场技术分析》＋作者：(美)约翰 墨菲 著,丁圣元 译《期货市场技术分析》实际并非针对我们特指的期货市场。《期货市场技术分析》系美国市场技术分析家约翰墨菲的代表作被誉为当代市场技术分析的圣经
- 相关评论
- 我要评论
-