开粉店我要怎么做才能好吃？

一、开粉店我要怎么做才能好吃？

冒热米粉：把烫热的米粉滤干，再配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉，搅拌入味。

这种米粉吃起来拂拂作响，声色味俱全。原汤米粉：把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。

二、卤粉店怎么做？

1.

开卤粉店的经营技巧—宣传 对于一家卤粉店来说,初期的知名度一般都是比较低的。店铺的知名度自然会影响店铺的经营效果。但是,这些都是创业者必须经历的一段路程。那么为了后期的经营,经营者在初期就需要做好准备,即店铺宣传。对于刚开的卤粉店来说,无论周边的消费者有多少,如果消费者不了解你的卤粉店,那么消费者自然不可能主动到店消费。所以在卤粉店开业初期一定做好店铺产品的宣传工作,从而打开店铺的知名度。至于宣传途径,经营者可以借助网络、电视、微信平台等途径做好宣传。

2.

开卤粉店的经营技巧—产品质量卤粉店初期的经营者必须重视产品的质量。产品质量是使进店者转化为回头客的重要方式。消费者可能会因为店铺宣传而进店消费,但吃过一次后,消费者还会不会再到店消费

三、粉店土鸡怎么做？

怎样做土鸡粉才好吃

鲜花椒浸土鸡

材料

土母鸡1只（重约1千克），罗汉小笋300克，青花椒300克，鲜红尖椒段200克。调料：香料包1个（干南姜15克，八角3克，小茴香4克，桂皮5克，白豆蔻3克，山奈3克，草果4个，香叶2克，香草1克），胡萝卜300克，洋葱50克，鱼露250克，生抽250克，老抽100克，香菜200克，青椒、甜椒各1个，冰糖200克，玫瑰露酒250克，姜片、葱段各50克，精盐、味精、鸡精各8克，鸡汤300克，蒸鱼豉油5克，色拉油100克，棒子骨2千克，鸡架子1千克，料酒5克。

做法

1、土母鸡宰杀治净放入开水锅里大火汆3分钟去掉血污，捞出控水。

2、吊汤桶内，加入香料包、盐、料酒、胡萝卜、香菜、姜片、葱段、冰糖、青椒、甜椒、洋葱、鱼露、生抽、老抽、玫瑰露酒、棒子骨、鸡架子，加8千克水小火熬1.5小时，放入汆水后的土母鸡中火烧开，保持水开不沸的状态小火焖10分钟，熄火浸泡20分钟至脱骨。

3、罗汉小笋漂水后用鲜汤煨味，刀工处理后码于盘底；小尖椒切长2厘米的段待用。

4、鸡捞出放凉，斩重约30克的块，按照鸡的圆形摆放在盘内的笋上；锅内放入色拉油，烧至六成热时放入小尖椒段、青花椒小火翻炒1分钟，入鸡汤、蒸鱼豉油小火烧开，用盐、味精、鸡精调味后淋于鸡上即成。

小诀窍

特点：

鸡肉软糯、椒香宜人。

四、粉店汤水怎么做？

我把我平时吊汤的做法分享给你，给你做个参考，这个方法出来的汤水骨香浓郁、肉香醇厚，一次下锅，可以熬出两道。

主料：猪骨（扇骨、筒骨）十斤、鸡架五个、五花肉一斤。

调味料：八角十二颗、小茴香一两、桂皮香叶一两、花椒二十颗、草果四颗、洋葱一个切半、生姜三两、米醋二两、白糖二两、盐适量、鸡精适量、料酒半斤、小葱半斤挽成结。

做法：

一、主料焯水，捞出洗净，放入熬汤锅，加入清水五十斤，加入调味料，盐不放，大火熬制十五分钟（目的是汤色起白），水量大概减少十分之一，改小火熬制四十分钟以上，即可调入适量盐、鸡精，熬煮十分钟后，就可以作为粉面的汤底备用了。

五、开粉店要准备什么？

准备铺面、人员、师傅、材料等等。

开粉店要选好铺面，选择人多的农贸市场附近，或街道客流量大的地方，铺面租金便宜的。然后找煮粉师傅和服务员，备好桌椅碗筷这些，做好采购计划，从哪里批发米粉回来，买猪肉素菜等等，尽量去批发市场进货，那里比较便宜。

六、统计员台账怎么做？

说实话，统计工作既简单，又复杂，而且，各行业、各部门统计工作的内容也不一样。

如果这家服饰公司属于生产单位，那么，涉及统计工作的内容会有：生产统计、车间统计、销售统计、成本统计、劳动工资统计等等。但是，不管涉及那项统计工作，都要设置统计台帐、统计报表。

一般来说，统计报表（表格）有内部报表和外部报表。

内部报表可以根据单位实际情况和需要自行设置，没有固定格式的；对外报送的报表都有固定统一格式，统计部门会给单位提供的。

因此，你应该针对统计工作的具体内容来寻求参考表格，并结合统计工作的具体内容到书店购买所需要的书籍。 1、统计台帐是根据填报统计报表的单位经营管理需要而设置的一种系统积累统计资料的表册，可分为多指标综合台帐和单指标分组台帐两种。

建立统计台帐有以下几个方面的作用：

（1）及时集中过录各项原始记录资料，以避免资料的散失，保证统计资料的全面性和系统性。

（2）编制统计报表做好准备工作。统计台帐能把大量的原始资料过录工作分散到平时去做，减少期末集中汇总的工作量，为编制统计报表做好资料准备。

（3）系统地反映生产经营过程的变化，反映社会经济活动的进度和动态，有利于对照生产经营过程变化，反映社会经济活动的进度和动态，有利于对照历史资料进行检查，及时发现和纠正偏差。

系统化的统计台帐，是对生产经营活动进行调整和控制的重要依据。

七、开家粉店要准备什么？

最主要的做粉的技术一定要好,做面的机器自己做的新鲜和方便电视一台煤气灶三个,一个用来炒,两个用来煮冰箱要有包鲜和冷冻的排气扇一个高压锅一个大不锈桶煲汤的两个，小的3-5个装调料的,朔料桶3-5个托盘3-5个装面条,和云吞等用的客人用的碗大的小的各20-40个桌子凳子根据自己的店大小来买用来放调料的桌子褒汤的台最好自己用砖器的你可以选择一个加盟店,虽然说成本有的不叫高,但是,一般加盟店效益比较好,当然要选择好加盟店,一般加盟店的卫生也比较好,比较受大众喜爱,加盟店,也会提供设备,和技术,当然有的加盟店,会因为你个人的情况,尽可能的给你减免一些费用.也是有好处的.

八、开米粉店要多少？

开一家米粉店需要的资金不同于不同的地区和规模，一般来说，开一家小型的米粉店需要的资金在5-10万元之间，而大型的米粉店需要的资金则在20万元以上。

这些资金主要用于租赁店面、购买设备、采购原材料、装修店面、宣传推广等方面。

具体来说，开一家米粉店需要考虑以下几个方面：

1.租赁店面：

租赁店面是开店的第一步，需要根据店面的面积和地理位置来确定租金。

一般来说，租金占总投资的30%左右。

2.购买设备：

米粉店需要的设备主要包括煮面机、煮汤锅、炒锅、油炸机、冰箱等，需要根据店面的规模和经营范围来确定购买的设备种类和数量。

设备费用占总投资的20%左右。

3.采购原材料：

米粉店的原材料主要包括米粉、肉类、蔬菜、调料等，需要根据店面的规模和经营范围来确定采购的原材料种类和数量。

原材料费用占总投资的30%左右。

4.装修店面：

米粉店的装修需要根据店面的面积和经营范围来确定装修风格和装修费用。

装修费用占总投资的10%左右。

5.宣传推广：

开店后需要进行宣传推广，包括制作宣传资料、投放广告、开展促销活动等。

宣传推广费用占总投资的10%左右。

总之，开一家米粉店需要的资金主要取决于店面的规模和经营范围，需要根据实际情况进行具体的预算和规划。

九、开早餐粉店怎么做好吃？

该早餐店要结合当地的人群的生活，饮食习惯 ，然后再做做适当的调整 ，要么就花样多一点 ，如果只做一样的话 ，做出你的特色 ，像才能吸引大量的客人。

十、广西粉店叉烧肉怎么做？

叉烧肉的做法步骤1将里脊肉切成2厘米左右厚的大片，五花肉去掉肥膘部分。2将叉烧酱厚厚地涂抹在猪肉片的两面。3装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室腌制12小时。4腌制好的里脊、五花肉取出，放在烤架上涂抹一层叉烧酱。5烤箱预热200度、中层、20分钟，进行烤制。6取出翻面再刷上一层腌汁，入烤箱烤制10分钟。7再次取出翻面，刷上腌汁，烤制10分钟即可。