代班厨师去哪找？
餐饮店寻找代班厨师有以下几个途径
一，餐饮店的厨师轮修或请假，可由餐饮店请假厨师本人去寻找代班厨师，厨师这个行业，只要入行一段时间，都有很多厨师朋友，他们只要发个朋友圈就会有人来帮忙。
二，到厨师培训学校去寻找代班厨师。正规的厨师培训学校，跟很多大厨和餐饮店都有联系，平时，他们把厨师学校的学生派送到熟悉的大厨手下去实习，同时，也为餐饮店介绍厨师。所以，找他们帮忙，也很容易找到代班厨师。
厨师出国打工去哪个国家好点
一、英国：福利待遇和工作环境最好的国家，也是许多厨师梦想的地方。
在英国，厨师薪水一般为200到350英镑/周，税后年薪折合人民币在12万到30万元之间。厨师刚到英国要从打杂开始做起，边做边学，薪水一般是150到180英镑/周，升为二厨薪水为200到250英镑/周，一厨薪水250到280英镑/周，升为大厨一般要人到英国工作至少1到2年后，薪水一般为300到350英镑/周。福利方面，可以和英国公民一样享受英国国家规定的法定假期，一年享受4周带薪假期(包括8天公众假期)，加班有加班工资或调休。
一般来说，去英国劳务的话，都拥有在英国合法工作5年的工作许可，和多次往返英国的5年的工作签证(工作许可和工作签证均由英国内政部Home Office签发，时间自入境之日起计算)。
由于合同要从申请者入境时开始生效，因此正式合同要等申请者人到英国餐馆报到时签。而拥有了工作许可，最直接的好处是作许可持有者在英国工作期间，享受英国的免费医疗待遇。其配偶及不满18岁的子女也享受英国的免费医疗待遇。同时，在英国工作一年之后，可以将家属带去英国，未满18岁的子女可以享受英国免费教育。
二、澳大利亚：除了欧洲国家，澳大利亚也是中国厨师非常好的一个去处。
澳大利亚的优美环境和良好福利制度是众所周知的，最重要的是，澳大利亚对中厨的需求非常多，厨师缺口一直比较大，目前在澳大利亚有4万多家中餐馆，据劳务公司介绍，他们接受去澳大利亚的单最多。中国厨师在澳洲十分吃香，只需菜做得好每星期净收入澳币700至1,000元(约折人民币3,500至5,000元)，即每月净收入可达人民币12,500至25,000元。当然这是大厨的工资，二厨三厨的收入约为每星期澳币500元(约折人民币2,500元)，大约等于人民币10,000元一月。这是一般中国餐馆的情况，并不是极端高级食肆的尺度。总体说来，中国厨师在澳大利亚工作年薪折合人民币在20万左右，工作期间还享受各种社会保险与同样具有优厚条件的欧洲国家相比，去澳大利亚还有以下几个特点：签证周期短，签证率高，一般10个月左右即可拿到签证;出国费用低，大概5万左右;工作机会多，收入高，几乎是中国厨师出国劳务工资水平最高的国家;最重要的是，去澳大利亚劳务移民的几率是最高的，赴澳工作后可以申请绿卡即永久居留权(一般为合同期满后，有些公司甚至在工作两年后就可以实现定居)，并且全家可以享受澳洲所有福利待遇，包括免费医疗、养老、子女补贴、中小学免费教育等。
三、加拿大：加拿大因为华人相当多，对中餐厨师的需求也比较大。
加拿大历来是福利待遇最好的国家之一，中国厨师赴加拿大工作，大概月薪在1万人民币左右，而且加拿大也是移民成功率最大的国家之一。只要办理了加拿大厨师工作签证，全职工作满1年后就可以申请移民，即使条件一般般，全职工作满2年后申请人就符合当地办理永久居留(移民)的条件。取得了永久居住权，意味着全家都享有加拿大优厚的福利了。赴加拿大工作的厨师，需具有3年以上厨房工作经验，具有中级以上厨师资格证，申请人年龄需45岁以下，在正规酒楼或酒店工作，身体健康。
四、新加坡：同样也是中国厨师去得最多的国家之一，新加坡的移民政策也比较开放。
但相比较欧洲国家和澳大利亚来说，赴新加坡的中国厨师工资相对低些，月薪大多在7000人民币左右，少数人才可能达到1万人民币一月。不过这个是基本工资，除此之外，还有加班费，有些餐馆会有年底分红等，这主要就看找雇主提供什么样的待遇了。
当然，去新加坡工作的话，移民是比较容易的，只要持工作签证在新加坡工作2年，就可以申请获得永久居住权，对于想要移民到新加坡的厨师来说，这是比较吸引人的。此外，持有厨师证，还可以在新加坡申请创业移民签证，在新加坡注册属于自己的公司，注册资金大约在10万新币，折合人民币将近50万元。
五、德国：尽管德国基本没有就此移民定居的可能，但不失为厨师的一个理想工作国度。
目前中国对德国每年输送的厨师保持在1000人左右。
除了这几个相对比较典型的国家，其他如东南亚的越南、缅甸，以及中东、西亚等国家，厨师劳务的机会也相当多，许多劳务公司在亚洲的业务相对多点，而这些国家，工资福利待遇也参差不齐，需要厨师自己好好考虑再加以确定，尤其是一些社会比较动荡的国家，建议厨师要三思而后行。此外，值得注意的一点是，有些雇主会有三个月试用期，一定要弄清楚对方具体情况，再想好自己是否能够过得了试用期，试用没过关对方就不会管你了，不仅昂贵的服务费丢了，连工作签证都拿不到，还得自己花钱回国，就太不划算了。除此之外，健康证也是出国劳务必不可少的，以及必要的个人简历等，有些国家还需要有经过公证的无刑事犯罪证明。
厨师出国打工，就目前国际厨师行业市场，综合考虑经济因素来判断，去美国、日本和沙特国家较好一点。这三个国家最难办的是美国和曰本签证，最好办的是沙特。