店经理工作职责是什么？

店经理工作职责是什么？

原发布者:张890615

门店店经理工作职责一、经营1．按照公司对门店制定的销售任务，根据门店实际情况制定总体或单项销售计划，并指导落实。2．根据门店的实际销售情况，对商品的进销存及商品结构进行跟踪管理及调整。3．积极配合采购部、企划部完成每期的促销活动和新品的引进。并做好活动总结和新品销售分析。4．对商品做好陈列、销售分析，为销售工作做好参考依据。5．在公司核准的销售价格权限内，灵活处理、审批销售折扣。6.做好对竞争对手市场调查，收集行业信息，整理上报相关部门，为公司经营决策提供建议和信息支持。7．每天必看三表：高库存、零库存、低库存；负责检查三表：缺货登记表、临期表、新品陈列销售表。二、管理1．树立服务第一的经营理念，努力创造并维持卖场热情、舒适的购物环境。2．贯彻、执行公司的有关规章制度（含卫生、安全、陈列、库存、资产、仓库、促销、文件、备用金），熟悉门店各项业务工作流程，并对员工进行业务指导。3．负责员工的招聘、培训、评价、激励机制的建立，为公司的员工考评提供依据，为公司培养储备人才。4.对员工做好素质教育，提高员工的服务形象，随时关注员工情绪，谈话交流，收集员工的想法和建议，保证公司上下沟通渠道的畅通。5．按门店实际经营状况，合理调配人员，尽量降低人力成本。6．根据门店实际情况，对各岗位员工做好薪资对比分析，对员工薪资提出合理化建议和员工调整方案，增加员工的稳定性。7．保障经营安全、做好防火防盗的日常管理和设备

如何开餐厅

这个问题就很复杂了，牵扯到很多方面的问题。

首先地皮门面问题你要解决，根据你开多大的店，租多大的门面。还有口岸位置的选择，这很重要，对你以后的生意关系很大的。还有装修。然后是什么合法证件一类的，譬如营业执照，卫生许可证。其次是餐厅必须得一些家什。后厨大到灶具抽油烟机油烟管道，小到菜刀炒勺，前厅桌椅板凳，吧台的酒水发票等等。然后是用人的问题，招聘厨师服务员等等。如果你把这些都解决好了以后的话，那就是菜品这些主要的核心问题了，要想生意好，要考虑特色，价格，分量等等。还有很多杂七杂八的零碎小事。还有干货，素菜，肉类这些的送货人也要联系好。总之开店很麻烦，但是祝你成功！