酒店一个部门大概有多少人？

这个人员安排要根据酒店实际的岗位及酒店布局来定编没看到具体的格局，没有办法进行安排，不过，一般来讲，正常三星级酒店基本人员定编要100人左右，像你说的这个酒店，不能算是标准的三星酒店，大概人员安排：总经理1人副总经理1人客房经理1人客房主管2人餐厅经理1人大堂经理2人客房房扫员最少要8人 （两班倒）PA要4人总台接待2人总台收银2人西餐厅服务员4人吧员1人收银1人咖啡厅服务员4人迎宾员2人

酒店一个部门多少人取决于这个酒店的规模和档次，规模就是有多少间客房多少个餐厅，档次就是快捷酒店还是五星级酒店，比如五星酒店客房部，服务员要按照十三四间一个服务员的配置，所以一个三百间客房的酒店和一百间客房的酒店，服务员人数就差三倍，再加上其他各部门工作间不同，差别很大。