这盆菜怎么烧?
上碗汤不行了
粉丝也给免了
他既然能吃,你就能烧,反正是他吃,又不是你吃
这简单,买三块钱的葱吃呗
顾客或小孩过于吵闹服务员该怎么做?
餐厅嘈杂,会让人感到心生怨愤。很多人都表示,餐馆的噪音环境影响就餐质量,甚至有人认为应当将此作为和饭菜质量同样高的评判位置上。但毕竟餐厅是公共场所,不可能没有人群声,况且一般噪音大的餐馆说明生意好,顾客为了能一饱口福,不得不忍受吵闹的声音。1。
面对顾客的吵闹餐厅中,偶尔会出现顾客吵闹的情况。这时候,服务员要做的就是先弄清楚顾客吵闹的原因。例如有的顾客在餐厅就餐的过程中会打牌或猜拳,从而影响了其他人的就餐环境。这时候,服务员就应当礼貌地给予劝止,取得顾客的理解和合作,以免影响其他顾客。
再例如,有的顾客之间发生争吵,搅得大家都无法继续进行用餐。这时候,服务员就应当立刻上前制止。以免顾客大吵大闹,而损坏物品,影响餐厅正常的经营秩序。有可能的话,_要由不同的服务员分别安抚两位顾客。并在征求双方同意的情况下,将双方安排到距离较远的地方进餐。
在顾客们都略微平静的情况下,再主动为他们提供纸巾茶水等,让顾客消除情绪。另外,当顾客感到自己没受到周到的照顾和关照时,还可能在餐厅内大声吵嚷,例如长时间都没有等到菜品。此时,如果是上菜慢的原因,服务员要上前致歉,并表示立刻去催菜。然后迅速为顾客倒茶或饮料,耐心地劝慰顾客。
2。 面对小孩的吵闹一般,遇到有小孩的顾客进餐时,要细心地为小朋友提供服务。并且,尽量把带小孩的顾客安排在餐厅靠里面的位置,以免小孩子哭闹影响顾客进餐。服务员要清楚,小孩子容易蹦蹦跳跳,发出各种声音。对待小孩子的服务中,如果遇到小朋友吵闹,服务员不妨提供一些小玩具或者说一些鼓励、夸奖的话,引导小孩子安静下来。
并且,尽可能快地把食物递给小朋友让他们能够静下来进餐。