根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规，酒店对从事食品生产经营的人员、生活饮用水的供、管水人员，如：后厨所有人员；直接为顾客服务的人员，如：服务员。每年体检一次，都需要办健康证。只要是对客服务的行业，不管是餐饮部还是客房部、接待部都必须要健康证，因为你需要接触很多客人，避免传染性疾病的传染。健康证的有效期是一年。