一、起重吊装“十不准”
起重吊装中要坚持十不吊规定：
a、指挥信号不明不准吊。
b、斜牵斜挂不准吊。
c、吊物重量不明或超负荷不准吊。
d、散物捆扎不牢或物料装放过满不准吊。
e、吊物上有人不准吊。
f、埋在地下物不准吊。
吊装就位：由总指挥正式下令各副指挥，检查各岗位到岗待命情况，并检查各指挥信号系统是否正常;各岗位汇报准备情况，并用信号及时通知指挥台;正式起吊，使设备离开临时支座500―800mm时停止，并作进一步检查，各岗位应汇报情况是否正常;撤除设备支座及地面杂物，继续起吊。
吊装步骤：
1、设备的进场、上排：在各项准备工作完全做好的情况下，再开始组织设备的进场、上排和吊装工作。
2、吊装前的准备工作：设备在吊装前，必须做好全面仔细的检查核实工作。检查设备安装基准标记、方位线标记是否正确;检查设备的吊耳是否符合吊装要求。
3、吊装索具的系接：主要包括滑车挂上吊耳、电动卷扬机的拉力试验和方位调整、拖排牵引和拖尾系统的设置等。
4、试吊：试吊前检查确认;吊装总指挥进行吊装操作交底;布置各监察岗位进行监察的要点及主要内容;起吊放下进行多次试验，使各部分具有协调性和安全性;复查各部位的变化情况等。
12、起重吊装中要坚持十不吊规定：
a、指挥信号不明不准吊。
b、斜牵斜挂不准吊。
c、吊物重量不明或超负荷不准吊。
d、散物捆扎不牢或物料装放过满不准吊。
e、吊物上有人不准吊。
f、埋在地下物不准吊。
g、机械安全装置失灵或带病时不准吊。
h、现场光线阴暗看不清吊物起落点不准吊。
i、棱刃物与钢丝绳直接接触无保护措施不准吊。
j、六级以上风不准吊。
吊装作业主要注意事项：
1、作业前必须填写-吊装作业申请单。
2、吊装区域设置警示维护，配备监护人。
3、所有起重工作人员应持证上岗。
4、检查吊具是否完好、不许超载作业。
5、每次吊装时应使用至少两条导向绳。
6、严禁人员站在吊物的下方。
7、地面应平实，起重机的四个支腿应受力平衡。
8、起重负荷不得超过起重机和索具的额定负荷。
二、当服务员都应该注意哪些？
作为一个优秀的服务员，其本质不仅仅是一个服务员，更是一个推销员1、如何推销:为什么要向客人建议或推销餐饮.可以帮助客人作出决定.节省时间,比较有效率,争取主动,增加收入.了解更多的专业知识.2、推销者须知:重视客人,以更佳技巧的去推销.3、给一个明确的建议或者推荐:推荐具体的菜式是非常重要的,比一般的推销更有效果.4、当客人说不好的情况下的时候:不要太介意客人的说话细心观察客人的需要.5、推销语言:声音要热情,试探语.你喜欢要点什么饮品.（A）如果客人未能决定,变马上决定推销具体的餐饮.（B）我们的***很好,你希望尝一尝吗?（C）身体语言:站在客人见到的地方.（D）面对客人要很有耐性.（E）目光接触（F）微弯身体（G）微笑在现代的酒店中餐饮部的员工都是推销员,而不是写单员,你推销方面努力,可以马上见效.另应注意对小童的服务（A）小童餐的分量应较细小.（B）常备用儿童椅.（C）不应该放小刀给小童使用.（D）将小童当成人看待不可以轻视. 招呼年老或残废人士帮助他们就座或离座.如有拐杖或轮椅之类,应安排放好.对他们悉心照顾,并且要耐心.给予充分的时间进餐. 避免不必要的意外捧着笨重的碗碟,不可横冲直撞.学习正确的走路姿势.学习如何平衡托盘的重心.避免装载过重精神集中.
三、现在餐饮业对其员工有哪些规矩可定？
可以从1、员工的仪容仪表2、职业素养3、从业心态4、职业道德等方面着手，加强员工培训，，专门有制度是不够的
四、酒店客房对客服务的十项注意
1、禁止不敲门或未经客人要求允许私自进入房间。
2、严禁私自将钥匙借与他人。
3、服务员清理房间时，严禁接听客人电话。
4、禁止使用客人房间电话处理私人事宜。
5、服务员清理房间时，严禁私自翻阅、使用客人物品。
6、清理房间时，严禁在房内看电视或私自进房休息。
7、清理房间时，除工作外，不得与客人攀谈。
8、进入房间服务时，严禁将门关上。
9、离开房间时，严禁把工作用具遗留在房内。
10、严禁将客房钥匙带出区域范围。