一、餐饮服务员工作内容有哪些?
餐厅服务员的工作是在开早亮雹餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境；
服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开键拆餐准备工作；
开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务；尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。
餐厅服务员基本素质有责任感和基本的职业道德及良陆帆好的纪律素养，身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。
工作内容：
1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。
2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。
3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了拍键解每日供应菜式，与传菜员密切配合。
4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。
5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。
6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。
餐饮服务特点：
一次性：餐饮服务只能一次使用，当场享受，不论是到店用餐还是外送，一次就餐对应着一次服务。当本次就餐结束后，餐饮服务自然终止。
无形性：餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。
差异性：餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同，他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同。
另一方面，同一服务员在不同的场合，不同的时间，或面对不同的客人，其服务态度和服务方式也会派贺衡有一定的差异。
直接性：一般的工农业产品生产出来后，大都要经过多个流通环节，才能达到消费者手中。如果产品在出厂前质量检验不合格，可以返工。
在商店里顾客认为不满意的尘做商品可以不去问津，而餐饮产品则不同。它的生产、销售，消费几乎是同步进行的，因而生产者与消费者之间是当面服务，当面消费。
1.按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用;
2.接待顾客派坦液应主动、热情、礼貌、耐心、周到;
3.确保及时记录和处理所有顾客的点单;
4.善于向顾客介绍本餐尘物厅特色菜点，在顾客用餐过程中保持优质的服务;
5.工作要热情信芹，主动，有团队精神，服从领导的安排，团结一致做好本职工作;
6.积极参加培训，不断提高服务技能。
你可以在网站上查询一下 服务客人 点菜 上祥备菜 服务客人用餐 用餐完毕谨乱毁 收台（就是收拾陪余桌子）一如既往
二、饭店做服务员都干什么呀
饭店的服务员工作职责如下：
1、按时到岗，接备枣受领班分配的任务。
2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生源兄清洁工作。
3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。
4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。
5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。
6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。
7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，综合素质。
8、遵守酒店的各种规章制度。
9、完成上级布置的其仿裂拆他各项任务。
服务员主要负责吵塌给客人点菜，收拾桌子，给顾客找合适的位置，给顾客推荐菜肴。在顾行升客需要帮助的时候随时出现，倒茶什么的升带圆。饭店服务员，生意好的话，还是挺累的。
服务员就是服务客人的，端茶倒水等等工作
三、酒楼服务员要做什么
上菜，收拾桌子，打扫卫生
四、谁知道饭店服务生工作都是干些什么
打扫卫生 ，卫生要做仔细，打开水，打米饭 ，下班要清洗饭桶，服务客人，客人是上帝，不能得罪，他要你去拿什么赶紧去， 上菜 ，客人走了收拾桌子明天要值班
五、饭店服务员是干啥的，具体点？
餐前准备
1. 准时到岗，参加班前例会，接收值班经理对当餐的工作安排及布置。
2. 员工进岗后,做卫生定位摆台，如提前预定应按要求摆台。
3. 清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹、无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。
4. 检查台面，餐具有无破损、水迹、油迹、污迹保持台面干净整洁。
5. 领用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，归档码放整齐。
6. 按点立岗定位，准备迎客。
工作流程
1．当迎宾员将顾客领到该区域中时，服务员应微笑点头问好。
2．拉椅让座，根据顾客人数添减餐具，递上菜单。
点菜：
3.翻开菜单，请顾客阅览，同时介绍本店特色菜、特价菜、新推菜及酒水。
4.在记录顾客所点菜品、酒水时，写清日期、桌号、点餐人数、服务员姓名。
5.顾客点完菜完毕，重复点单，以确认顾客所点菜品，然后示意顾客稍后菜品上桌，离开前应提醒顾客注意随身携带的物品以免丢失。