后厨都做些什么？

一、后厨都做些什么？

后厨是对菜进行清洗、分切、炒制的区域，其中分切和炒制是后厨中的对技术需求比较高的岗位，一般刚学厨师的员工进入后厨也就是从洗菜打杂开始，逐步进入分切和炒菜岗位的，炒菜和分切也是后厨工资比较高的岗位

后厨是对菜进行清洗、分切、炒制的区域，其中分切和炒制是后厨中的对技术需求比较高的岗位，一般刚学厨师的员工进入后厨也就是从洗菜打杂开始，逐步进入分切和炒菜岗位的，炒菜和分切也是后厨工资比较高的岗位

二、本人在后厨工作，请问是否在学的过程中多做少说？因自己本来就有点内向，不怎么喜欢说话，这样影响大吗？

本来就应该这样，平时呢，不要在师傅面前装聪明，说这说那。很多人都是不喜欢的。

三、后厨试用期一到三个月合理吗？

劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。 同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。 以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。 试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。 第二十条 劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。所以说后厨试用期最多只能半个月，因为这个工作很简单，太长的试用期就是压榨工人。

四、海底捞后厨上班的真实感受？

海底捞厨房工作会是比较累的，因为海底捞的生意比较的火爆，基本上每个海底捞都存在着顾客等位的现象，所以在海底捞桌的翻台的次数非常多，因此厨房要马不停蹄地为食各进行准备，次海底捞厨房的工作应该是具有一个持续化的强度性的工作，总体的感觉会比较的累的，但海底捞的工资略高于其他的餐饮行业，付出与得到还是能够持平的

五、两百平火锅店要多少工人后厨多少人？服务员要几个，洗菜洗碗共需要多少人？谢谢啦！

10多人左右。。后厨5个。服务员4个。洗碗洗菜3个