火锅加盟排行榜十大品牌：火锅店加盟投资费用多少钱

火锅加盟排行榜十大品牌：火锅店加盟投资费用多少钱

排行榜必须综合偏僻美誉度和知名度以及大众口碑和品牌实力以及火锅味道考量，以开一家300O火锅店为例，实际分析火锅店加盟投资费用，不同城市之间由于经济水平的差异，导致投资的总费用可能有所差异，浮动区间很小。

前期固定支出：

例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/O，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！ 

利润分析：

例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00―23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）*55=8250元，因此，300O重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元，约25万元！

每个月的成本与开支：

300O的火锅店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人*12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此，一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额24750元―月总支出费用134000元=11300元，约11万元！

     开一家火锅店影响费用的因素很多，包括城市级别，店面大小，品牌相关费用等都不一样，主要包括：

1：门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）

2：装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）

3：品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等） 

4：物料费用（火锅店硬件，软件等）

5：运营费用（底料，食材，备用金等）

排行榜只是一个参考数值，只能做参考，其次不同的火锅店都有自己相对应的费用，并没有一个实际的数值。

您好，朝天门火锅为您解答。

十大品牌是哪些，可以参考2019中国餐饮业年度报告（来源新华网）之中的火锅片段，比较有参考价值。

开一家火火锅店影响费用的因素很多，包括城市级别，店面大小，品牌相关费用等都不一样，主要包括：

门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）

装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）

品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等）

物料费用（火锅店硬件，软件等）

运营费用（底料，食材，备用金等）

整体费用之中，门店租金和装修设计的费用应该是最大的一块，其他相对较少一些，总费用则跟上述诸多因素相关。

以上，原创回答，请同行勿复制粘贴，如满意，望采纳。

首先牌名只是一个参考数值，只能做参考，其次不同的火锅店都有自己相对应的费用，并没有一个实际的数值

火锅加盟排行是综合的，根据大众知名度尽行排列，加盟火锅店加盟费一般20w左右。这要看加盟的品牌是什么级别的，一般来说加盟火锅品牌会省很多麻烦的事情，火锅品牌就会解决这些麻烦，让你少走弯路，多省点。

如何成功经营火锅加盟店

个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（不针对和损害任何模式）。

做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。

中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。

再来说说自创，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！

再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）

最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。

2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？

3.第三个问题是啥来着？回去看了一下，哦，对，装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）

4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！

好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！

（重庆百味添椒火锅，网上有店）

加盟商要认真了解顾客的心理需求，来消费的人群不同，需求也就不同，例如：以大学生为目标顾客群，走得是薄利

多销的路，所以菜品为必要一应俱全，其他的消费人群也要不同的需求，关键是你要综合考量，才能获得更多消费人 群的肯定!

大家的经营手段五花八门，有的用限时不限量来招揽客人，也要多少钱一位，任吃的，其关键就是经营者要找准自己

的市场定位，这样才能瞄准潜在的消费人群!

还有很多的加盟商都会用节日，店庆打响知名度，创造更多的业绩，如果做促销活动时一般都是打折，或者是满多少

减多少，这样做就是以求薄利多销，吸引顾客，且每期商品不同，关键是要迎合顾客的好奇心理。

要把生意做好离不开总部的大力支持，而说到实际经营，想让自己的火锅店更具市场竞争力，这几点必须做到位，结

合自己的实际情况将这些方法严格落实到位，自然竞争力十足。

你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）

首先，火锅店经营是一个技术活儿，没有经验的人是很难做好一家火锅店，但朝天门火锅认为，开好一家火锅店，并让它能持续盈利，主要有两个核心要点。

一个是口味，一个是经营技巧知识。

如果你仔细分析观察，生意火，人气旺的店，他们都有一个共同点，就是有一个会经营的老板，所以经营是一个技术活儿，那如果自己欠缺相关经营经验怎么办呢？可以参考：

一、严格执行品牌方的经营方案

加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。

二、在执行的过程之中不断学习

火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，锁客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。

值得注意的是，可能有些人会说加盟不推荐（外行人），加盟的核心意义在于三点，一点是稳定且优质的底料渠道，现在网上有很多所谓的火锅的炒料视频教学，但你真的敢拿来开店？第二是品牌方已经形成的连锁口味与名气，这可不是短时间内能做出来的，第三点是你可以得到品牌方的持续扶持，比如开店技巧学习，管理知识，供货渠道的稳定等等，当然如果你这三点自己都能搞定，那么选择自建亦无不可。

以上，朝天门原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意望采纳。