一、饭店用的什么收银系统比较好?求推荐?
我以前工作过的餐厅用的是“客如云”,它是知名的“云SaaS”系统,提供从收银机,手持pos机,后厨打印机,手机客户端,Pad等一体化软件和终端,跟阿里云和口碑,淘宝等都有良好合作关系……后台网页端登陆管理操作,不受操作系统限制,从我之前运维和,收银以及进销存的角度来看,具有易上手,易维护等诸多优点
二、点菜时候服务员用的那个象计算器一样的东西学名是什么?
点菜机
专业(核心业务,自主开发)、集成(品牌产品解决方案)、服务(快速、及时的售后服务)是金飞雅科技对用户的保证。
无线点菜、 功能强大
通过具有无线功能的智能化点菜机,服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜,并即时把数据传到后台和分布在厨房与前台的打印机上,打印机立刻打印所点的菜单,而且所有的操作数据都储存在后台的数据库中,以备查询。其功能几乎覆盖了酒店店堂服务的每一个环节。
操作简单
录入速度快,只需输入拼音字头、事先编制好的数字编码便可代替输入汉字。
无线数据下载
用户可随时通过系统下载更新的数据,如菜品等。
无需申请通信频段
无线点菜机通信工作频率在ISM频段,无需申请频段。
无线通信非常可靠
采用的特殊的抗干扰技术和自动跳频技术,保证了无线通信的高可靠性。
大系统容量 高传输速度
一台无线点菜机可以储存5000条菜品信息;单一点菜机可同时服务任意个餐台;单一基站最多可以支持200台手持机,一般情况下单机每次业务的反应传输速度小于0.5秒,足以满足不同酒店的要求 。
小巧玲珑
机身轻巧如呼机,重量只有70克。机身根据手形设计,用户可随意地单手操作.
使用寿命长
采用独特的按键式设计,使用寿命可达五年以上。
无需布线、安装快速
服务员可以手持点菜机在营业大厅内随意走动,自由的使用为顾客服务,无需在大厅中布置任何网络线路而影响餐厅环境;由于采用无线网络技术,所以无需布线,用户可以在最短的时间内就能享受到该系统的优势
耐用
经过特殊的耐跌打设计,可承受一般的撞击,即使跌落在地板上,如外壳不损坏还可正常运作。
省电
具备自动的省电运行模式,10秒无操作自动进入省电运行模式,按任意键自动“唤醒”。所以, 一 节550mAh的锂电池就能正常使用七天以上。
三、职工食堂油烟净化标准?
食堂排烟系统主要由集油皂,排油管道,油烟净化器,排烟风机和厨房整体捕风装备构成为了保证净化效果,在实际设计时,排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,造口的吸风速速度通常不低于0.5 MS,保证罩口吸风速度不低于0.5 MS。做好厨房补风的效果。
四、饭店后厨地沟防水怎么做?
1、餐厅厨房排水管必须通畅,操作区不可以设置明沟。沟内遮阳角做成弧形,有水封和防鼠的设备。油腻排水系统中,需要安装一个隔油垫,排水沟必须有坡度。
2、餐厅厨房跨度大,排水管铺设距离长,厨房排水不畅通,需要经常清洗。合理布置排水设施很重要,炉前排水设施不能靠近炉子,应离开炉子400-500mm。
五、机关食堂管理创新工作方案?
智慧食堂,今后食堂运做新台阶。
越来越多的企业开始关注自身的内核发展,提高企业的福利模式或引入新模式等方式来提高员工的积极性,更好的进行管理优化。
而食堂成为了诸多企业优化选择的第一步,虽然时代在进步,但70%以上的企业食堂仍然采用传统经营模式,一卡通、人力管理等方式,用于食堂管理的各个环节,但随之而来的数据难精准度低、食堂运营效率低等问题,也为食堂和就餐员工带来了诸多烦恼。随着智慧食堂的引入,食堂售饭方式也有了新的变化,线上订餐、刷脸支付等功能为企业食堂进行优化提升,并创造了更大的调整空间。
智慧食堂管理系统有支付宝微信,扫一扫二维码,订餐机点餐等数十种订餐方式,刷脸支付,快人一步。不仅满足人员错开就餐高峰的就餐需求,还避免在食堂窗口前的长时间排队停留,浪费中午就餐时间,提高就餐体验。食堂后厨也可通过智慧食堂管理系统明确预定数量,集中预定信息,根据实际情况实施精准备餐,从而避免食物浪费的情况愈加严重,提高食堂运营效率。
智慧食堂管理系统为了更符合大众口味,满足大众需求,订单完成后会生成互动点评功能,为食堂和员工建起沟通的桥梁,对餐品进行合理化建议。充分体现企业食堂以人为本的合理化关怀,让员工在企业中有强烈的归属感。
智慧食堂售饭系统借助互联网和人工智能提高食堂的运营效率,打造个性化食堂服务,不过除了提供堂食外,还可以有预订、送餐服务。信息化智能化的食堂管理体系是未来团餐行业的必经之路,科技创新助力团餐行业信息化转型,赋予传统食堂新的生命力
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