XX酒店2009年工资考核方案
考核目的：为保证酒店的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理政策，真正的体现酒店的凝聚力，全员促销、节能增效，确保指标的完成。特制订本方案
一、考核目标分解
根据09年全年总任务数1313.17万元，比08年递增20%的目标。通过酒店高层管理商议，结合本酒店实际情况，总任务数完成90%，也就是09年完成总收入1200万元，实际比去年递增11%，将算完成任务。（每天的营业收入为3.34万元）。
注：今年的基本工资与去年一致。
二、考核对象：酒店全体员工。前台：客房部、餐饮部（不含后厨）、营销部；后台：行政办、财务部、工程部、兆档喊保安部
三、考核细则：
1、前台（营业部门）与后台（后勤保障部门）分别考核，考核基本工资，不含提成、奖金等。
2、前台经理级考核：工资100%=基本工资70%+考核工资30%
前台员工（含领班、主管）考核：
工资100%=基本工资90%+考核工资10%
3、前台经理级的考核工资30%=营收指标20%+管理指标10%
说明：营收指标20%指当月完成计划指标比例，管理指标10%指部门培训、服务、卫生、出品等管理情况。
4、前台员工（含领班、主管）考核工资10%指当月完成计划指标比例。
5、考核时间采取当月考核的方法。
奖罚办法：
1、完成当月计划指标的90%全员发工资100%，不奖罚。
2、当月蠢羡营收高于月计划指标的90%，按照超额数结合财务统计除去费用，酒店拿出净利润点的比例进行奖励，如：60%奖励前台部门，提取40%作为年终奖励后台部门。
3、当月营收低于月计划指标的90%，按不足部分的比例扣发考核工资，如当月族野收入仅完成月计划指标85%，差额5%，经理级考核工资中的20%部分要扣5%，员工考核工资10%要扣5%。
4、营销部按照当月任务目标数+当月应收款回款率进行考核，当月回款率达到90%将完成任务数，超出部分按照超出数的1%进行奖励，按照每月个人业绩统计数进行则实行按劳分配机制，体现公平合理，多劳多得。如未完成任务数按照差额数进行1%扣除。
后台部门考核：以节约费用降低成本为主要考核指标，费用率控制在43%,比去年同期下降10%，成本控制在31%，税率占8%,净收益率为18%。
1.工程部的能耗控制比例由去年的平均9%下降为6%，节约部分按节约金额的10%奖励，其中5%留给后台其他部门，超出部分按5%给与处罚。
2.其他后台部门的费用支出比去年同期下降7%，节约部门按5%给与奖励，超出按同等比例处罚。
3.营业部门的费用支出比去年同期下降10%，节约部分按节约金额的5%奖励，超出按同等比例处罚。
4.管理方面的违规按酒店制度给与相应处罚。
2009.4.27
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