饭店厨房新风和排风的区别？

一、饭店厨房新风和排风的区别？

新风好。

排风没有新风效率高，因为排气扇一般排风量较大，但其排风没有组织合理的压力场和气流路径，只能实现局部空间的排气，由于是往外界排风，新风不能进入，因而无法实现真正意义上的空气置换。室内外空气达不到流通，且存在过多的死角。

新风系统拥有送风口和排风口，既能排风，又可以将新风送进每一个房间

虽然这都是。安装在墙壁和管道之间的风机，但是所说的厨房的新风是指的风机安装是向室内进行吸风的，风是往室内进行吹的，而排风是指的把室内的风向外吹的两种方向的安装不同。

新风吹进来新鲜空气，有助于房间内居住质量的提高。排风是把房间内污浊的空气排出去，这样新风进入房间也更快。这两种方式是概念不同却又是相辅相成的。

饭店厨房的新风和排风是两套不同的系统。

新风系统是以滤网通过空气循环对厨房内的空气进行过滤，去除有害物质使空气保持清新的一套系统。

排风系统则是单纯将厨房的空气（直接排除的是油烟）排出的系统，以抽油烟机为代表形式。

二、降低厨房里面油烟用新风系统好不好

不好

新风系统的作用，是将室外的空气经过净化后送入室内，同时，将室内的空气回收，以改善室内空气质量。

但是，厨房和洗手间等地方却不适用新风系统。

因为厨房的油烟污染是短时间的，但是十分严重，要是在厨房装送风口把干净空气送到厨房，会导致油烟跑到别的房间，而要是在厨房装回风口，回收脏空气，又会把这些空气送到新风系统内部，影响净化效果。

因此厨房不适用新风系统，装个独立的吸油烟机或者排风扇是最好的

三、新风系统为什么要把进风口安在厨房或卫生间

由于在室内会形成“新风流动场”，从而满足室内新风换气的需要。

根据在密闭的室内一侧用专用设备向室内送新风，再从另一侧由专用设备向室外排出，在室内会形成“新风流动场”，从而满足室内新风换气的需要。

采用高风压、大流量风机、依靠机械强力由一侧向室内送风，由另一侧用专门设计的排风风机向室外排出的方式强迫在系统内形成新风流动场。在送风的同时对进入室内的空气进过滤、消毒、杀菌、增氧、预热（冬天）。

扩展资料：

新风系统的相关情况：

1、基于机械式通风系统三大原则的中央机械式排风与自然进风结合而形成的多元化通风系统，由风机、进风口、排风口及各种管道和接头组成的。

2、新风主机不断的把室外新风通过管道送入室内，以满足人们日常生活所需新鲜、有质量的空气。排风口与新风口都带有风量调节阀，通过主机的动力排与送来实现室内通风换气。

3、由热源产生向上的尾流不仅可以带走热负荷，也将污浊的空气从工作区带到室内上方，由设在顶部的排风口排出。底部风口送出的新风，余热及污染物在浮力及气流组织的驱动力作用下向上运动，所以地送风新风系统能在室内工作区提供良好的空气品质。

参考资料来源：百度百科-新风系统

四、新风换气机能在厨房代替油烟机吗

不能。新风系统起到的是净化空气的作用，厨房还是需要安装油烟机来处理油烟问题。

不能但是能替代所有的净化空气的产品

不能