金米兰咖啡可以提供SCA基础咖啡师课程。
针对人群：与咖啡经营有关的专业人士，如：酒店、咖啡店、烘焙店的管理人员及操作人员、咖啡爱好者等。
课程大纲：旨在向没有受过系统咖啡培训和无咖啡制作经验的人员，介绍咖啡师所需的核心技能。考生应能够对磨豆机进行简单的调节，能制作出意式浓缩咖啡和卡布奇诺，并且达到要求，符合标准。
1. 与咖啡豆有关的基础知识及品鉴
2. 工作区域管理
3. 浓缩咖啡研磨、布粉及填压
4. 浓缩咖啡的萃取
5. 牛奶打发技巧
6. 咖啡店菜单解析
7. 健康卫生和安全
8. 咖啡设备的清洗及维护
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