一、17岁去哪里学咖啡比较好呢?
我觉得如果想要去学咖啡的话,其实我个人觉得还是上上海的京东咖啡店相对来说的话可能会更加好一些,也。比较的靠谱一点了吧?
二、王森咖啡西点西餐学校学费多少
王森学校每个培训班的收费都是有所区别的,烘焙西点全能班的费用是3500-35000元,面包饮品专业精修班的费用是2500-25000元,咖啡甜品专业精修班的费用是2500-25000元。
班费的不同主要与课时、师资以及开展内容有关。不同课时的班级收费不同,不同目标方向的学员,所需的课时越长,付的钱也就越多。
王森咖啡西点西餐学校在苏州、上海、北京、成都等多地设校办学,拥有百位法国MOF、国际名厨、 研发名师和千位精英师资,为行业培养32万余菁英学子,其中诞生了11位世界冠军。奖项涵盖西点、翻糖、烘焙、咖啡、巧克力制作等项目。
三、如何评价一杯手冲咖啡
笔者常常在店里听到喝奶咖的客人开玩笑,说自己总是被朋友鄙视,因为朋友已经经历了从喝焦糖玛其朵进阶到喝拿铁,再从奶咖进阶到喝美式的过程,现在开始喝手冲咖啡。每次和朋友一起买咖啡,都会被嘲笑太LOW,不懂咖啡。这样的例子我常常会遇到,不知道大家是否也有同感。
所以想说的是,如果撇开健康不谈,喝手冲不见得就比喝奶咖高级。我们一提到奶咖,首先想到的是拿铁咖啡,虽然越来越多的消费者开始在家里自制一杯拿铁,但从比例来看,去咖啡店购买拿铁咖啡的消费者还是多数。
手冲咖啡就不同了。它是很方便就可以在家庭制作和享用的咖啡饮用方式。从这个角度讲,喝手冲也好,喝奶咖也罢,不存在哪种更高级,只是个人喜好以及饮用习惯不同吧。
评价一杯咖啡可以很主观的喜欢或不喜欢,也可以是相对客观系统性的专业评价。这就看您想成为哪种人了? 生活可以很专业也可以很经松,都可以!!! 只是,即然回答问题,我就多讲讲些罗!!!
在SCA精品咖啡协会的分解模块里,sensory skill感官技能就是在教大家如何透过系统性的方法来品尝咖啡!
而这个技能,必须要亲授才能少走弯路,为什么必须亲授呢? 我们在学习的过程中,必须冲同款咖啡or饮用同款咖啡,然后大家一起每一项校正风味,从干香、湿香、风味、酸质、体脂感....等等,大家饮用同款咖啡才能建立相同的基础,才能开始对话。否则都是盲目的学习,但不知道方法,或是很容易只会跟著书本或咖啡包装袋上描述的风味走,最后还不见得捕捉的到上面写的风味
这些都来自于没有方法和校正,就建立不了渐近式的训练方式当你用错方式方法,你就会在大脑中调配不出画面,没有画面也就调配不出合适的语言从口中就说不出来,这种情况就像是见到外国人说不出英文一样,都是没有训练导致的调派不出语言。
我非常认同品尝咖啡这件事,不论我们是不是未来要开咖啡馆至少做为一名消费者,要知道如何分出手上这杯咖啡好与坏的味道
如果有兴趣系统学习,欢迎您到上海中赫咖啡学院来找我学咖啡
四、餐饮、娱乐、休闲方面,有哪些学的?如:咖啡师、厨师、调酒师…还有哪些?
都很不错。
据了解,目前在北京、上海、青岛等大中城市,咖啡师这个职业每年的人才缺口大约在2万人。专自己在店内从事咖属啡制作自学的人员;国内现有咖啡培训机构培训的人员。从市场的需求来看,咖啡市场中咖啡师处于紧缺的状态。目前市场缺口在5000人左右。咖啡目前是全球仅次于石油的第二大贸易,每个中国人每天多喝半杯咖啡,那么中国人将左右世界咖啡的价格。咖啡具有广阔的市场,从而使得咖啡师的需求稳步提升。
调酒师的前景也挺不错的,现在很多的酒吧出现人才稀缺。有条件最好到正规的学校学习,在酒吧拜师学习很多知识是学不到的。学校的调酒专业面对零基础学员,正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。此外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。
咖啡师和调酒师都不错,但咖啡师的待遇没有调酒师好,调酒师的前景也要好一些,发展的路也更宽,至于调酒师详尽的市场前景,你可以找专业的调酒培训学校咨询,楼上说的地平线我知道,在国内很有名气
五、咖啡师发展前景怎么样?
据了解,目前在北京、上海、青岛等大中城市,咖啡师这个职业每年的人才缺口大约在2万人。自己在店内从事咖啡制作自学的人员;国内现有咖啡培训机构培训的人员。从市场的需求来看,咖啡市场中咖啡师处于紧缺的状态。
目前市场缺口在5000人左右。咖啡目前是全球仅次于石油的第二大贸易,每个中国人每天多喝半杯咖啡,那么中国人将左右世界咖啡的价格。咖啡具有广阔的市场,从而使得咖啡师的需求稳步提升。
学咖啡技术还是很不错的,现在越来越多的上班族或者消费者都喜欢下午来一波下午茶,促使了咖啡厅遍地开花,人才需求量还是很大的,而且学好了这门技术,无论是自己就业还是创业,都是有不错的发展前景的,有一门技术傍身对以后发展又多了一条选择。
咖啡师职业前景非常好。毕竟属于新行业,新技能,工作环境优雅。工资蛮高的。行业竞争不是很大。
学咖啡师最好找专业教咖啡的学校比较好。学出来的技术较好些。毕竟将来从事咖啡师主要还是看技术啊!技术不行肯定白搭啊!
咖啡现在已经越来越普及,人们现在已经不满足于连锁咖啡馆和速溶咖啡,越来越多的精品咖啡馆像雨后春笋一样冒了出来,而且精品咖啡馆并不需要太大的投入和店面,许多小咖啡馆以小博大成为网红店的案例数不胜数。国内许多家庭甚至已经自行购买咖啡机进行咖啡制作,咖啡越来越成为人们生活中必不可少的伴侣。