芝麻饼怎么做才酥脆
芝麻饼的做法
・配 料:
熟面粉23公斤 白砂糖10公斤 饴糖3公斤 猪油4公斤 白芝麻15公斤 小苏达0.5公斤 白糖粉1.5公斤 扎籼粉(是籼米粉，防粘用)、水适量。
・操 作:
1.碎粉。先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛，操作时洒于台板上，防止粘结作用及擀制剩面皮时不易起筋)。
2.制坯。熟面粉放在台板上，使成盆形将小苏打、熟猪油放在其中，另将砂糖加水烧成糖浆倒入，乘热搅拌均匀。待冷却后用滚筒或平板机压成薄面皮。再用空心圆形马口铁皮模子擀成银元形的生坯，筛去浮粉。
3.上麻。将芝麻放在竹笾里，适当拌湿，倒入饼坯，将竹笾拉动。待生坯两面粘满芝麻时筛去芝麻浮屑。现已使用“上麻机”完成上麻工序。
4.烘焙。将生坯依次排列在铁盘中，进炉烘焙，炉温为150～200℃。
5.保藏。须用铁皮箱密封，防止回潮。
孙秀芬国家著名特级面点师唐人厨师学校
1.锅烧热后放入适量的凉水，把砂糖放进锅中煮化，糖水熬好后关火。把面粉倒在案板上，中间挖一个坑，在坑中放入蜂蜜、白糖粉、大油、小苏打，把糖水倒进中间，开始和面，要把面和成面团。和好后将面团搓条揪剂子，把剂子揉圆按成小饼。
2.把芝麻撒在案板上，用小饼沾上芝麻。用烤盘将芝麻小饼放在上面，以200度的温度烤10分钟。
3.取出摆入盘中就可以食用了。
凡事皆有先兆？
凡事都会有预兆
世间任何事物，都会在事物发生前出现预兆。比如天气上的由雨转晴、由晴转雨，在此之前，必定会有天象、地象以及动物活动迹象等各种信息予以显示。如：朝霞不出门，晚霞走千里；日晕三更雨，月晕午时风；久晴大雾阴，久阴大雾晴；风静天热人又闷，有风有雨不用问；鸡早宿窝天必晴，鸡晚进笼天必雨；久雨闻鸟声，必将转晴天；烟囱不冒烟，一定是阴天；燕子低飞蛇过道，不久就有大雨到；喜鹊搭窝高，当年雨水涝。等等等等，这些就是天气的预兆。另外如地震，也会在震前出现天象，物象等各种预兆信息。而人事中，很多事物在发生前，也会有预兆的信息出现。以下，我就来讲讲这些方面的预兆：
一、纪晓岚记录自己的真实预兆事件：
据清代著名学者纪晓岚《阅微草堂笔记》记载：（白话译文）
任何事物都是在之前早就注定的，岂能容我等不去相信呢。戊子年的春季，我为别人画的一幅蕃骑射猎图题诗，诗曰：白草粘天野兽肥，弯弧爱尔马如飞，何当快饮黄羊血，一上天山雪打围。而在当年的八月，我竟然从军到西域。又有董文恪公曾经为我作秋林觅句图的画。我到乌鲁木齐后，城西有深林，老木参云，绵延数十里。前将军伍公弥泰建了一座凉亭在其中，凉亭上题“秀野”二字为名。我散步在其间，宛然如秋林觅句图那幅画的景色。辛卯年我回到京城，因自题一绝句曰：霜叶微黄石骨青，孤吟自怪太零丁，谁知早作西行谶，老木寒云秀野亭。这首诗，重在“谁知早作西行谶”一句，该句诗说的是，谁知道我早就作了将会西行（到乌鲁木齐）的谶语式（预兆）诗句。
二、毛泽东最后一个生日的面条全断了：
毛泽东身边的工作人员吴连登回忆说：因为毛主席的生日，从来没有大的操办过，他每次过生日非常平淡，有时候全家人在一起吃个饭就是过生日，加两个菜。吃点面条，有时候跟工作人员，有时候请民主人士就是这样。但是这个生日无论怎么过，有一条这个面条是不能少的，中国传统的长寿面。
在1975年过生日的时候就发生了一种从来没有过的事，毛主席每年过生日我就打电话给中南海专门的面点师，那天主席生日，我打电话叫田师傅来。田师傅来了以后就开始把围裙带好了，手洗的干干净净，然后就开始手擀面，做的跟往年一样。面条弄好了以后，当时没有煮，过了一会儿那边通知主席要吃饭，今天过生日，又上了几个菜以后，水烧开，把面条下下去，意外情况发生，这一锅面条全碎，没有一个整根的，这个老师傅眼泪就下来了，他说不得了，我对不起毛主席，长寿面出现这个情况，我说田师傅今天是毛主席生日我们应该高兴，全国人民也可能都在吃面条，但是不管怎么说，毛主席这个面条要再擀来不及，最后怎么办，把主席的固定厨师杭师傅平时吃的挂面拿过来煮了一小碗。
这个情况我也说不清楚，因为到1976年毛主席再也没有过生日，这个对我来说是一个谜，你说巧合也好，居然发生这种情况，田师傅说这一辈子做面食没有出现过这种情况，我们身边工作人员全傻了，这个事其他人不知道。
三、二战时轰炸东京的美军飞行员：
第二次世界大战时期，美国组成了一个杜立特轰炸机大队，准备实施对日本东京的轰炸。执行第一次轰炸任务的7号机机长泰德・劳森，在当初驾驶训练时，见7号机左翼有些小毛病，就给该机起了一个可爱的昵称：瘸老鸭。并且，还在7号机上画了一个“瘸老鸭”的图标。
后来，在第一次执行对东京轰炸任务完成后，因飞机油料耗尽，迫降于浙江三门湾，导致一只腿受伤。后来，因当时日本侵略中国而药物难买，伤腿感染后被迫截去该下肢。真正成了一个“瘸老鸭”。
四、严凤英最后拍摄的电影里的唱词：
人民的表演艺术家，黄梅戏一代宗师严凤英，在1963年香港投资拍摄的影片《牛郎织女》中扮演织女的角色。这是她人生中拍摄的最后一部电影。《牛郎织女》这个故事，讲的就是最终男女天各一方，并且，该戏剧影片中有一段这样的唱词：有谁知，花正红时寒风起，再回头，难上难。
而事实上，严凤英此时正是红火的时候。全国成名，生儿育女，夫妻恩爱，家庭幸福。然而，到了1966年，却被批为“宣传封资修的美女蛇”，以及“文艺黑线人物”。连续批斗了几年，到1968年4月7日晚上，她写下了最后的绝笔：严凤英最后绝笔，拒绝交代和检举所谓对江青“样板戏”《智取威虎山》的“反革命事件”！（1968年4月7日晚写）严凤英写完绝笔后，于当晚吞下整瓶安眠药自杀，时年38岁。严凤英自杀后，还被文革当权派怀疑其为“国民党潜伏特务”，对其进行尸体解剖，怀疑其肚子里还有发报机。这正是：花正红时寒风起，再回头，难上难！并且，现实生活中，将《牛郎织女》的故事情节再现：严凤英升天，其丈夫王冠亚与之天人相隔，遥遥难以追寻。
五、演员陈晓旭早夭的预兆：
陈晓旭，女，1965年生。在1987年版电视剧《红楼梦》中扮演林黛玉一角。虽然她参演过两部影视剧，但成名的还是电视剧《红楼梦》。
陈晓旭，演的是一个悲情人物，弱不禁风，多愁善感，冰清玉洁，而最终香消玉陨。然而，现实生活中的陈晓旭，也是从头到尾保持了自己的真情，没有被污染，从来没有因为任何一种世间的贪欲或者想得到的东西，来改变自己的真心本性。在竞争角色时，陈晓旭只选择做黛玉，绝不肯迁就尝试其它角色。陈晓旭在日记中写道：我能够在上万名竞争者中得到林黛玉的角色，也是因果缘分。十几岁时，我就开始理解她、感受她，还把她的诗抄写在日记上。如果追溯到前世，也许会更奇妙，说不定我们就是一个人呢。
《红楼梦》第三十回《宝钗借扇机带双敲 龄官划蔷痴及局外》中，宝黛斗嘴，有这么一段：黛玉道，“我死了呢？”宝玉道，“你死了我做和尚”。扮演林妹妹的陈晓旭，似乎也承接了《红楼梦》的宿命，在春残花落前，于2007年5月13日，便先一步抛下了红尘。并且，正如剧情中所演，陈晓旭的丈夫也在深圳秘密完成了剃度仪式。
花谢花飞花满天，红消香断有谁怜？明媚鲜妍能几时，一朝漂泊难寻觅。天尽头，何处有香丘？愿奴胁下生双翼，随花飞到天尽头。未若锦囊收艳骨，一g净土掩风流。质本洁来还洁去，强于污淖陷渠沟。这真是：伤心一曲葬花词，似谶成真自不知。质本洁来还洁去，岂非天数有定时？有朋友可能会说，演员演悲情戏是常有的事，陈晓旭只不过是一种巧合而已，算不得早有什么预兆。那么，我现在就来讲一讲陈晓旭的一个让你不得不信的预兆：
据陈晓旭讲，当年她的母亲在十月怀胎时，曾梦到一位白发老人对她说：你会得一个女儿，你要给她起名“薄薄Ｒ蛭薄弊衷谧值淅锊椴坏剑盖妆愀宄砍錾乃鹆恕跋瘛闭飧雒帧３孪癯ご蠛筇盖姿灯鸫耸拢阏依锤髦职姹镜淖值洳檎飧鲎郑詈笾沼谠凇洞呛！防锊榈搅耍窍隳镜拿帧
在北京卫视巨星秀怀念陈晓旭节目中，陈晓旭的父亲说，当年她的母亲在十月怀胎时，曾梦到一位白发老人对她说：“你会得一个女儿，就叫陈 ye 芬吧，说中间的字是草字头下面一个”也“字。后来，她父亲去问一个算卦老人，那个人说，这个字指一种像林黛玉一样，生命力脆弱的小草。她父亲觉得不吉利，故取名晓旭。
六、我身边发生的预兆故事：
我弟弟初次去相亲的那一天，是骑着自行车，买了两瓶玻璃瓶装酒去女方家上门的。待到女方家门口时，才发现其中的一瓶酒的酒瓶底没有了。遇上这样的情况，他本想到附近找个商店再买一瓶酒，可是，他老婆的娘家是个山村，通过打听，方圆几里都没有商店。于是，他只得提一瓶酒去到丈母娘家上门。相完亲准备回家时，女方家打发他一公一母两只鸡，但是，他回到家门口才发现，不知哪时候在路上掉了一只母鸡。其结果，他们结婚没几年，我的弟媳就死了。
其余，我家乡这样的事还有几起：一个妇女结婚当日，家里的热水瓶就自然爆了。为做酒席帮忙的人在洗碗时，洗着洗着，饭碗就自然烂了。当初就有些妇女在议论，说这个婚姻将来一定不好。事实上，该妇女生了一子一女之后，因与婆婆和老公吵架而喝农药死了。
以上，我举出了古、今、中、外的预兆例子。现在，那些不信“封建迷信”的朋友们，你大概也不得不信了吧？由以上举例可知，凡事都会有个预兆。所以，我国目前发现最早的文字，就是甲骨文。所谓“甲骨文”，就是刻在龟甲上的文字。这些文字，记载的内容几乎都是卜筮之辞。所谓“卜筮”，就是占卜、预测。你要说占卜、预测就是封建迷信、就是愚昧、就是伪科学，那么对不起，你就是生活在这么一个国度里，你身体里流淌的就是这样的血液。反伪斗士们为了不让外国人瞧不起自己的愚昧和不科学，于是就移民到外国去了。只是，干爹毕竟是认的，而不是人家亲生的，所以，要想与中华民族彻底地决绝，我建议他应该还把骨髓、血液、肤色都换掉才好。不然，就可能自己抽自己的耳光了！
而我，则庆幸自己生长在这个国度里，为自己能成为中华民族的子孙而骄傲。因为，凡事预则立，不立则废。做任何事，都得有个计划和安排，都得做好准备工作。不打无准备之仗，就是一个千古不破的定律。等到下雨了才开始去修补屋漏，等到口渴了才去挖井，这才是弱智的表现。懵懵懂懂，走一步算一算，做一天和尚撞一天钟，那样才是最无知、最无能的人，也是会成为最先完蛋的人！所以，只有聪者，才善于听于无声；只有明者，才善于见于未形。作为一个聪明人，一定要在事物还没有形成之前，就要看清它。至少要看出个端倪才是。
然而，要怎样才能达到防患于未然的境界呢？假如你是中国人，我现在得恭喜你了！因为这个国度的文化，就是料事于未来，防患于未然的文化。而这个文化的总法，就是《易经》。只是，学习《易经》，也不是一件容易的事。但是，有些简单的事，通过观物察事，并不要学习玄学理论也能够提前知道结果。比如我先说的那个结婚时热水瓶自然爆破的例子，很多农村妇女，也能够提前预测。所以，善于捕捉事物预兆信息的人，不要学习任何玄学理论，都可以成为预言家。
然而，要想成为预言家，要想做到预知，就必须捕捉预兆。所谓捕捉预兆，也就是观物察事，随时随地对身边的事物留意。假如在没有捕捉到事物预兆的情况下，我们还可以人为地制造预兆。我这次就告诉大家一个简单的人工制造预兆的方法――测字！呵呵……你还不知道中国汉字本身就是个神物吧？不知道它还有预兆功能吧？为了弘扬传统文化，为了激发大家的爱国热情，我来说个神奇的字理应验实例给各位听：
“共”字，上面是个“廿”字，为“二十”数；下面是个“八”字，合起来就是二十八。下面，我来讲讲二十八数的几个神奇应验。这些，都是已经发生的，想必不至于犯禁。更何况我还是宣传祖国传统文化，激发大家爱国，应该会得到网络管理人员赞成的。
1、中国共产党第一次全国代表大会，于1921年7月23日在上海召开。参加大会的共有50名代表。最大的年龄45岁；最小的年龄19岁；平均年龄28岁，正好是毛泽东当时的年龄――二十八岁。
2、毛泽东寄予厚望的帝王接班人毛岸英，出生于1922年10月24日。在1950年11月25日的朝鲜战场中牺牲，时年二十八岁。
3、中国共产党党建党于1721年7月底，到49年7月底是二十八年整。在这段时间内，虽然经过了艰苦卓越的奋斗，但还是没有夺取全国政权，没有一个合法的政府名义。
4、过了7月份之后，也就是第二个二十八年刚开始，10月1日就向全世界宣布：中华人民共和国成立了。终于夺取了全国的政权。然而，这是一个极端专制、封闭自守的时代。而一旦这个二十八年一结束，到了1978年10月，马上就进行改革开放了。
所以，我认为，汉字是个神物，是有预兆功能的。朋友们通过我这样一说，很可能会对测字感兴趣。若真感兴趣，可留意我下一篇专门介绍我本人测字经历的文章《中华神物――汉字》一。
有些事是有先兆的,比如地震之前,各种小动物都会有各种奇特的反应
但你说的这几件事,我想只是偶然和必然的结合而已,比如你早上撞到石头,中午车胎爆了,这是因为早上,你的车胎就因为撞到了石头而变得很脆弱或者已经漏了个小口,只是你不知道而已
我觉得是巧合吧!有些事发生的时候觉得没什么的,后来想到之前的一些事,会觉得有联系,这很正常的!别想多了!
不过,有些事发生前人会有预感的!只是被自己忽略了!
如果先兆总是出现的话我早就中五百万了，有些不过是巧合而已。但有些自然现象可能是某些事的先兆，你那人工想象的估计不会事。
应该是巧合