理论知识考试和技能操作考核皆实行百分制，两门皆达60分以上者为合格
你说的是西式面点师职业资格证吧，西安亨通烘焙学校是西式面点师职业资格证指定考点，他们学校本身也是搞烘焙培训的，主要培训面包、蛋糕、中西式糕点、月饼、生日蛋糕裱花。你如果想考证可以去他们学校问问。