打荷的工作好做吗怎么做?
打荷,就是配菜之类的,好做不好做的其实还是得看个人,总的来说还是挺轻松的,生意好的话有些忙,不过新手一般都有人带,就是忙的时候动作慢可能会被训
厨房打荷是做什么的?辛苦吗?会很忙吗?
打荷就是给厨师打下手的,每天上班前开档:加调料,拉盘子...要做好好多准备工作,上班厨师炒菜时就是拿盘子,装盘摆盘,上菜,还有很多菜做之前要腌制,上粉什么的...忙完之后还要收档收拾打荷线卫生,还得给师傅洗炉头.几乎是每天厨房忙到最晚下班的,累的要死
厨师的下手,就是拿下盘子阿,加下配料,会比较忙,在厨房工作中打荷算辛苦的
其实就是配菜的,一般刚上班你就开始忙了,准备做菜的原料什么的,那要看你们的饭店效益怎么样。我以前就是打盒的,也行。
就是帮厨师拿东西东西啊,然后葱花没了,在切一点葱,不辛苦的。很轻松的。
师傅炒好菜,负责装盘,摆盘的,不太忙,轻快活。
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