我是一名厨师，打荷仔能否成为厨师的助手很关键，第一要熟悉菜品原料，包括：配料 份量 先后顺序等 第二 手脚要快，当然这个属于熟能生巧，第三：一定要替厨师和传菜员沟通 哪些菜品客人有特殊要求得 例如：加辣 不要葱姜蒜等等
用心做吧 好厨师很多都是从打荷做起的
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我是一名厨师，打荷仔能否成为厨师的助手很关键，第一要熟悉菜品原料，包括：配料 份量 先后顺序等 第二 手脚要快，当然这个属于熟能生巧，第三：一定要替厨师和传菜员沟通 哪些菜品客人有特殊要求得 例如：加辣 不要葱姜蒜等等
用心做吧 好厨师很多都是从打荷做起的