一、员工伙食怎么写？
1、员工伙食应该以每周公布食谱的方式告知员工。
2、一般员工食堂每周都要制定食谱，每天菜肴不重复，以保证员工营养健康以及菜肴口味适中。
3、员工食堂伙食基本上每周更换一次，每周七天时间伙食不重复，有鸡鱼肉蛋蔬菜水果搭配，加工方式也有好多种，有煎炸炒
煮蒸溜等等。
二、饭店菜谱名字？
青辣椒炒红辣椒（ 绝代双骄）
凉拌西红柿上方撒白糖 （火山下大雪）
菠菜加黑木耳凉拌 （波黑战争）
黄豆芽炒黄豆 （母子相会）
红烧猪蹄，然后边上镶点香菜 （走在乡间的小路上）
猪口条和猪耳朵 （悄悄话）
豆芽炒猪头肉 （乱棍打死猪八戒）
西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸 （关公战秦琼）
一杯白开水50元（心痛的感觉）
木耳炒豆芽 （黑熊耍棍）
一盘醋上面放了一滴香油 （猴子捞月）
黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋 （银芽盖被）
一根葱加一碗汤 （青龙过海）
红烧肥肠 （九连环 ）
红烧猪蹄 （ 手牵手）
竹笋烧排骨 （双节棍）
干豇豆烧猪肉 （斗地主）
三、中铁员工食堂伙食标准？
中铁项目部伙食标准。副食坚持四菜（两荤两素）一汤，以荤素菜搭配、牛羊肉、四川腊肉、土鸡、牛奶、鸡蛋、烤鸭等品种调节伙食标准，主食以馒头、米饭、面条等样样俱全，最大限度的改善食堂生活，最大限度的高标准服务员工，营养大餐让员工吃的饱、吃的好，一揽子举措征服了青藏高原因缺氧给员工造成的身心不适，也为施工生产注入了新活力。
四、饭店菜谱标题大全？
主食，副食，青菜，凉拌菜，酒水
五、饭店菜谱菜名大全？
饭店菜谱菜名大全可以在《饭店菜谱菜名》一书中找到，目前存在的菜名有几万种。
六、怎么和食堂沟通改善员工伙食？
关爱员工生活 提升食堂管理
人是生产力的推动者，是生产力中最积极最活跃的因素，员工的思想、情绪、心情等变化，直接决定了他工作的专心程度、创造性和工作效率。公司的治理就是 要达到让员工积极主动的、专心地去工作，因此，做好员工就餐环境的改善有着重要意义。生活上，关注员工的工作餐、关注生活中的困难和问题，并不遗余力地进行解决，全心全意的为员工谋福利。 ……对于这些变化，员工看在眼里，喜在心里，干劲更高了。
员工关怀体系构建与执行（方案+制度+流程+计划+措施）员工是企业的主人，要让员工主动关心并投身于企业的发展，就要让员工享受到企业发展带来的成果。为营造一个干净整洁的职工就餐环境，保障各大企业职工的身体健康和饮食安全，近期，丰泉餐饮本着“以人为本、服务职工”的宗旨，进一步加强食堂管理，切实为职工做好后勤保障。以实实在在的行动关心员工的工作和生活，使员工感受着家一样的温暖。
首先，加强食堂卫生管理，创造安全就餐环境。要求管理人员深入食堂现场把关，对餐具做到一洗、二冲、三消毒，食堂工作人员每天对食堂、操作间、库房等卫生进行彻底打扫和清洗，及时清理残汤剩饭和垃圾，并做好防蝇、防鼠等工作，对食堂环境卫生经常不定期检查，为广大职工营造一个安心、舒适的就餐环境，让员工吃的舒心，吃的放心。
其次，加强食品安全管理。严格落实各项食品安全管理制度与措施，严格把好购买各种食品的来源渠道。发现问题及时解决。对不符合食品安全要求的立即整改，确保不留死角，不走过场，严防各类食物中毒事故的发生。
再次，加强食堂工作人员素质教育。要求食堂工作人员经常学习食品卫生安全方面的知识，科学制定菜谱 ，合理安排饮食。充分发挥厨师的技术专长，尽量满足不同生活习惯和不同口味要求的就餐人员。在编制菜谱、采买计划等过程中，密切配合，分工 协作。同时，了解市场供应信息，严格坚持台账管理制度，认真做好登记统计工作。积极开展节约活动，增强员工的节约意识，杜绝铺张浪费现象。不断更新饭菜花样，提高饭菜质量，并注意个人卫生，工作时穿戴整洁的工作衣、帽，并定期进行体检，做到持证上岗。
然后，加强后勤服务和管理制度建设工作。实行岗位责任制 ，提高管理效能。为了创新食堂工作，提高食堂的管理效能和服务水平，我司对食堂管理纳入了岗位责任制，指定专人负责食堂日常管 理工作，进一步建立健全采购、验收、核算等管理，使工作人员明确工作职责，以制度管人管事。食堂管理员经常了解职工心声，虚心听取就餐人员意见、建议，不 断提高食堂服务水平。并且每月管理处办公室定期向各科室、部门发放食堂满意度调查表，认真总结工作不足，对好的建议及时采纳，加以改正，不断提高饭菜质量和服务水平。食堂是一个服务窗口，结合食堂的具体工作，我司以拓展服务理念，提高服务质量，提升服务品质为抓手，对食堂服务人员进行相关“服务礼议”培训。
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七、潮汕员工餐菜谱？
用料：
乌鸡1只约2斤，土豆2个，盐适量
老抽适量，蚝油1勺，小葱节少许
干辣椒看个人囗味，干花椒8克
草果5个，八角3到4个，
火锅底料4分之一包，老姜一大块
大蒜两瓣，菜籽油可以多点
料酒少许，鸡精1勺，十三香1勺
步骤 1
先准备一只乌鸡，砍好后，加入盐一勺，少许料酒，少许老抽上色，十三香少许，没有的可以不放，搅拌均匀备孕。
步骤 2
下面是辅料，菜籽油半盆，没有的话用普通的大豆油也行，火锅底料，没有可以不放，干辣椒喜欢可以多放，小葱切成两段，大蒜拍一下，干辣椒草果八角放一起，备孕
步骤 3
嗯，我们先把锅烧热，下入菜籽油，六成油温下入土豆炸，炸熟捞出即可，备孕
步骤 4
锅内留宽油，下入大蒜生姜，
步骤 5
紧接的下入，干辣椒，八角，草果
步骤 6
炒香后加入鸡块，翻炒
步骤 7
半炒半炸，炒干后打掉油，留少许油就行
步骤 8
然后加入火锅底料，把它炒开，
步骤 9
接着加入一大勺水，末过鸡肉，在下入土豆，大火烧开，
步骤 10
紧接着加鸡精，蚝油，老抽少许，生抽少许，
步骤 11
大火烧干汤汁后，丟入小葱翻炒即可
八、食堂一天19元伙食菜谱？
食堂一天十九元伙食菜谱可以多样化，而且每天不断的更新菜单。基本上是二荤二素、汤不要钱，比如红烧杨州狮子头、一条一百五十克左右的昌鱼、蔬菜是白菜炖粉条和油焖大茄。
第二天是腌五花咸肉大块、清蒸百叶扎肉，蔬菜番茄炒鸡蛋等还有水果一个，这我的工作午餐。
九、菜谱家常饭做法？
鱼香肉丝做法1
食材：猪肉、黑木耳、玉兰片、葱、蒜、姜、泡辣椒、肉汤(或水) 。
制作：
1.将泡发的黑木耳切丝，玉兰片(可选)切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切小粒，泡椒剁细;
2.将肉丝用少许盐和淀粉将肉丝腌制五到十分钟，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成芡汁;
3.热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开;
4.肉丝炒散至发白后，迅速放入姜、蒜米、泡椒;
5.炒至出香味并呈红色时下葱花、木耳、豌豆尖、玉兰片炒匀;
6.下芡汁收汁起锅即可。
西红柿炒鸡蛋的做法：
【用料】番茄、鸡蛋、盐、糖
步骤：
1.鸡蛋打散，放小半汤匙的盐；
2.番茄（要够熟）切好待用；
3.热锅，放油（要比平时炒菜放多一倍油），看到油冒白烟时倒鸡蛋下去，边倒；
4.边用锅铲打圈搅拌（油热够的话，你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来），鸡蛋都凝固了，基本OK；
5.再放点油，切好的番茄倒进去，翻炒一下，小火上盖 7分钟；
6.看到已经有些番茄汁出来了，放糖，放鸡蛋翻炒，糖的量自己估计，试下甜度；
7.开大火，汁收的差不多了，上碟（基本完成）；
8.加分的一步，锅里还有不少番茄汁吧，大火把他熬粘稠了，铲起淋在菜上完成。
酸辣土豆丝的做法：
【主料】：土豆 1个；
【辅料】：花椒 适量；干辣椒 适量；蒜 适量；葱 适量；青椒 适量；盐 适量；油 适量；米醋 适量；味精 适量；
步骤：
1、准备好食材。
2、把土豆切成丝，葱、蒜切好。青椒也切成丝。
3、把土豆丝用清洗三遍，捞出备用。
4、锅烧热，入油放入花椒炸香后捞出不要。
5、放入葱、姜、蒜炸香。
6、放土豆丝和青椒丝炒。
7、炒到八成熟时放盐、醋、味精调味拌匀。
糖醋排骨制作方法
1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3.捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。
4.锅内放排骨，腌排骨的水，；（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。
6.临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
料
【主料】黄瓜两根
【辅料】盐适量、小辣椒3个、大蒜5个、生抽适量、醋适量、油适量
凉拌拍黄瓜的做法
1.蒜头拍扁，去衣，剁成蒜蓉；黄瓜清洗干净，撒上盐，用双手握住黄瓜搓擦两遍，冲洗干净；
2.整根黄瓜用刀背拍裂，切成小段；
3.装入大碗，用凉开水泡洗一下，沥干水分，加入盐；
4.加入米醋，加入白糖拌匀；
5.拌匀即可食用，放冰箱冷藏1小时后口感更佳。
十、关于员工伙食怎么做账？
公司员工的伙食费应通过应付职工薪酬科目来核算，在福利费里列支。现在福利费不用计提了，可以在发生时直接计入当期的福利费。
开支时：
借：应付职工薪酬---福利费贷：库存现金月末结转借：管理费用（或销售费用、生产成本、制造费用等科目）---福利费贷：应付职工薪酬---福利费入账就需要发票，职工福利费也是如此，否则不允许在企业所得税税前扣除。
并不是没发票的计入福利费，有发票的就可以直接计入费用。----------------------------------------不惧恶意采纳刷分坚持追求真理真知
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