上海猪肉粽怎么做？

一、上海猪肉粽怎么做？

上海猪肉粽是一道传统的中式食品，原料主要是糯米、猪肉和其他调味料。下面是上海猪肉粽的制作方法：

所需材料：

- 糯米：500克

- 猪肉：300克

- 香葱：适量

- 姜：适量

- 食用油：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 冰糖：适量

- 粽叶：适量

步骤：

1. 把糯米洗净，浸泡在水中至少2个小时，让其充分吸水备用。

2. 把猪肉切成小块，加入料酒、酱油、盐和冰糖腌制半个小时。

3. 把香葱和姜切成末备用。

4. 取一片粽叶，将叶子对折成一个三角形。

5. 在粽叶上放一层糯米，然后放上一块腌制好的猪肉，再放上一层糯米。

6. 把叶子的两个角折起来，将粽子包裹成一个三角形。

7. 将粽子用细绳捆好，确保不会散开。

8. 把做好的粽子放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢慢煮熟，大约需要3个小时。

9. 把煮好的粽子捞起来，晾凉后即可食用。

注意事项：

1. 糯米需要提前浸泡，让其充分吸水。

2. 猪肉需要提前腌制，让其更加入味。

3. 粽子的包裹方式需要紧密，以免煮

二、上海大肉叫什么名字？

上海大肉叫走油肉

用料 猪五花肉 油 酱油 糖 盐 葱 上海本地走油肉的做法 肉切大块洗净，焯水再烧一锅清水，葱打成结加入。水开时倒入肉，盖锅盖转小火焖煮约2小时至肉酥软。肉差不多煮好的时候，开始烧热油锅，锅内放约2/3的油油热后，取一大块肉沥干水分，马上入油锅炸（一定要小心飞油溅）一大块约6分钟左右，期间要不时翻动，防止炸焦粘底炸完的肉立刻浸入冷水让肉结皮。然后炸下一块全部炸完后，倒去油锅里的油，加酱油，盐，糖和之前炖肉时候的肉汤成汤汁，将肉块稍微煮一下既可。取出置于大盆子里晾干。要吃的时候，在碗里加入水笋，黑木耳等，走油肉切成片状扣在表面，按自己口味适当再加盐，糖，酱油等调味，蒸熟既可。

三、上海有几家屠宰场啊？

有很多家

屠宰场,就是大规模有效率地杀死家畜的地方,一个经营性质的机构,必须有类似与其他经营性组织的机构特征,屠宰场的机构分为经营者、操作者、仓储冷藏、运输和后勤四个主要部门。

上海五丰上食食品有限公司A02011201 嘉定工业区世盛路777号

上海崇明肉食品有限公司A02011701 上海市崇明县北新公路2000号

上海明珠湖肉食品有限公司A02011703 崇明县新海镇北沿公路3480号

上海福润肉类加工有限公司A02011602 青浦区白鹤镇白石公路2989号

上海漕泾食品购销站A02011401 金山区漕泾镇漕廊公路256号

金山枫泾屠宰有限公司A02011402 金山区枫泾镇兴塔兴寒路

四、上海双汇食品有限公司官网？

https://www.shuanghui.net/

双汇发展集团公司是中国最大的肉类加工基地，农业产业化国家重点龙头企业。总部在中国河南省漯河市。在全国18个省（市）建有30个现代化的肉类加工基地和配套产业，形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、调味品生产、新材料包装、冷链物流、商业外码等完善的产业链，年产销肉类产品近400万吨，

五、上海的高端食品有哪些？有高端一点的猪肉品牌吗？

我们都知道，上海目前拥有多家高端零售业态超市，主要售国外高端食品，但是却没有一个核心的中国本土高端冷鲜肉品牌坐镇，而现在，本土品牌香曲海9月份进驻上海正是弥补了这一缺憾。

香曲海的猪种是有名的姜曲海，养殖环境在溱湖湿地区域，比较生态，而且吃国外进口饲料。

六、上海光明食品集团前身？

上海光明食品集团的前身是诞生于解放初期的上海益民食品一厂。

主要生产蔬菜、肉类等罐头食品。而“光明”这个品牌也是新中国的一个民族食品品牌，诞生于1950年，。此后，在2006年，上海益民食品一厂与上海农工商集团、上海糖酒烟酒集团、锦江国际部分资产共同合并组成了如今的光明食品集团。

七、上海隆瑞食品怎么样？

公司不错，上海隆瑞食品有限公司成立于2002年，近19年来致力于牛羊肉贸易及产品的供应服务工作，服务于上海市的各类商超及餐饮行业单位，目前拥有加工分切销售基地，主要用于生产家庭及个人食用的小包装肉类分切产品，多年来上海隆瑞坚持“品质至上、科学管理、产品创新、顾客满意”的管理方针，坚持顾客至上的发展方向，为上海及全国消费者提供高性价比的肉类小包装产品和服务。

八、浦东有几个猪肉批发市场？

主要有两个。一个是上海曹安路市场，地址：上海浦东新区沪南路2000号，约占全市总量的两三成。

还有一个是上海农产品中心批发市场是浦东新区最大的农贸市场，这里的猪肉交易量占整个上海市猪肉消费量的三成以上。