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二、海产品属于有机食品吗？
海产品，海洋捕捞的，以及养殖符合以下要求的，都是有机食品。
有机食品也叫生态或生物食品等，是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。
我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、畜禽产品（包括乳蛋肉及相关加工制品）、水产品及调料等。
不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。
三、带海产类食品能否入境香港？
有所带食品来源地官方签发的卫生证明，就可以带，不然不可以带，带了就是违法的。
凡携带任何肉类或家禽入境而未领有来源地官方签发之卫生证明者, 即属违法, 携带狗肉或猫肉入境, 亦是违法, 违法者会被检控外, 其物品亦会遭当局毁灭。
香港出入境禁止携带物品列表：
香港出入境规定麻醉剂、精神科药物严禁私人携带，就是包括大麻、海洛因、兴奋剂等等都是不能带滴，另外还有一些抗生素额不能带，神马红霉素呀都不能带哦。当然武器弹药折不能带，但是有些动物植物还有家禽也是禁止入港的。
香港规定不能进口的违禁品基本上可分为六类:
麻醉剂
鸦片、吗啡、海洛英(俗称白粉) 、 美沙酮及其他麻醉镇痛剂
精神科药物
安眠酮(俗称忽得)、大麻、古柯碱( 俗称可卡因)、安菲他命(俗称大力丸)、苯二氮草类( 俗称绿豆仔、罗氏五号、罗氏十号、十字架、睡觉帮等)、速可眠( 俗称莉莉四十), 以及其他兴奋剂、催眠剂 、镇静剂。
抗生素
红霉素、盘尼西林及四环素。
武器弹药
基本上, 香港严禁市民未持有牌照而藏有任何具杀伤力的武器, 故而旅客倘未获正式许可而试行携带武器弹药入境, 将遭严惩究治。所谓武器包括: A. 军火 一切军用的武器、枪械及弹药。
B. 民间武器 包括弹簧刀(重力刀), 以重力控制的节棍、铁莲花、中国式飞镖、中国式铁制武器, 以及弹簧控制的铁棍等。
C. 电击器械及刺激性化学喷雾器 如MACE( 一种伤害性压缩液态毒气)、鱼叉和鱼枪等。
此外, 输入仿制枪械毋须领有许可证, 但藏有此等物品则属违法。
动植物
A. 没有渔农处所发的进口许可证而将动物、雀鸟、爬虫、植物、所有濒临绝种的生物、农药、 植物虫害及土壤输入本港, 均属违法。但切花及割下的蔬菜, 以及由中国输入的中国出产物, 则不在此限制。
B. 濒临绝种的生物, 包括种哺乳类动物、雀鸟、爬虫、两栖动物、鱼类、无脊椎动物和植物(不论活生或死亡), 以及这些动植物的部分及其衍生物, 如标本、毛皮、角、 肉及象牙等。以下为一些受法律管制的濒临绝种的生物品种:
a. 动物: 猴子、大象、野生猫科动物、犀牛、鲮鲤( 俗称穿山甲)、海龟、鳄鱼、巨晰、娃娃鱼、龙吐珠鱼、鹰、猫类鹰及各种鹦鹉。
b. 植物: 美国野生人参、野生兰花及野生仙人掌等。
肉类及家禽
凡携带任何肉类或家禽入境而未领有来源地官方签发之卫生证明者, 即属违法, 携带狗肉或猫肉入境, 亦是违法, 违法者会被检控外, 其物品亦会遭当局毁灭。
四、食品加工流程？
流程如下1. 原材料采购：选择优质的食材原料，确保食品的质量和安全性。
2. 原材料处理和加工：对采购的原材料进行清洗、去皮、切割等处理工序，以便后续加工使用。
3. 配料和混合：将处理好的原材料按照配方进行混合，加入调味料和添加剂，使得食品口感和风味更佳。
4. 加工和烹饪：根据不同的食品种类和工艺，进行烹饪、炒制、蒸煮、烘焙等加工操作，使得食品熟化或成型。
5. 包装和封装：对已经加工好的食品进行包装和封装，保持食品的新鲜度和品质。
6. 检验和质控：对包装好的食品进行质量检验，确保食品符合相关标准和规定。
7. 存储和分销：将检验合格的食品进行储存，并按照市场需求进行分销和销售。
以上是食品生产的一般流程，不同的食品种类和生产工艺可能会有些差异。此外，食品生产的过程中还需要遵循相关的食品安全和卫生标准，以确保食品的质量和安全性。
五、食品加工标准？
食品加工经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
1.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
2.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
3.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;
4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物;
5.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁;
6.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输;
7.直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;
8.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具;
9.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;
10.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
六、常见的加工食品有哪些，怎样的食品为加工食品？
例如薯片、蛋糕、饼干、甜甜圈、糖果，冷冻包子、速冻饺子、微波炉餐，饼干、即食麦片、卤肉等熟食肉制品、烤馍片等，这类食品更为精细。
七、加工海产品时要区分加工用具吗？
加工海产品时，必须严格区分加工用具和容器等，避免引发副溶血性弧菌食物中毒。
副溶血弧菌能广泛的生活在海水中，比较喜欢盐，偶尔也可以在淡水中存活，但是淡水中只能存活1-2天，在海水中能存活四十多天以上。这种菌对酸是敏感的，吃食醋后三分钟可以被杀死。这种菌一般不耐热，56℃环境下5分钟就会被杀死，在90℃的环境下一分钟就可以被灭活，但是副溶血弧菌对低温以及高盐的环境抵抗力是较强的。
八、食品加工与食品机械加工区别？
食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。食品机械的种类繁杂，其分类按照食品的种类和行业的不同，可以分为：粮油加工设备、果蔬保鲜与加工设备、畜禽产品加工设备、水产品加工设备、方便食品加工设备、饮料加工设备和食品加工中废弃物综合利用设备等。
食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工是一种专业技术。
九、海产品类食品包括哪些？
海产品食品包括了鱼类、蟹类、鱼类海鲜、虾类、肉类（冰鲜）、贝类、冰鲜类（水发）这些海产等等。
1，鱼类（活鲜）
大黄鱼鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼。
2，蟹类
梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、藻类、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜。
3，鱼类海鲜
老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼。
4，贝类（活鲜）
夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔蚌、海红、毛海红、小柽子、笔杆柽、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、文蛤带子、赤子蛏子 小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺海兔花螺 钢螺 青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线。
5，肉类（冰鲜）
鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠、毛蚬肉、鱿鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑、蛰头、蛰皮、鲜海蛰沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、功夫菜、海参、鲍鱼、鱼翅。
6，冰鲜类（水发）
水发参虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、焖子。
十、威海哪有海产品加工厂？
威海市敬海海产品加工厂
公司地址：经区齐鲁大道158号
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