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饮品店日常管理计划?

来源:www.jobdf.com  时间:2023-08-08 05:19   点击:75  编辑:admin   手机版

一、饮品店日常管理计划?

1、开店闭店步骤及清洁日常设备和器具

包括奶茶原料及用品准备;清洁工作台;摆放好各种用具;清洁和检查店内设施。招呼客户;为客户推荐产品和答疑等等。

2、检查每天物料及成品杯口感

将出库的原物料进行合理摆放,检查每天原材料(水果)及成品杯口感,保证产品的新鲜(无过期材料)。所有原材料(包括新鲜水果)都要保质期(有效期可查),半成品(如茶汤等)都可明确的标识。

3、原物料损耗统计及物料准备

检查并制作表格统计每一天的原物料损耗,如:柠檬、烧仙草粉、果汁等,根据预计营业额合理备料、出库,将出库的原物料进行合理摆放,制定采购物料清单,及时跟进和候补物料完成期限。

4、收银款项对账及品类统计

收银时要准确、快速地做好收银结算工作。严格按照操作规程办事,在收款时自觉遵守财务制度。员工要认真填写交款清单,钱款与清单一致。店长负责掌握每日、每周、每月销售情况,统计好每日、每周、每月表格。

5、人员排版以及其他事物

每天营业时间为:早班次9:00--16:30;晚班次16:30--22:00。上班时间安排半小时吃饭。(若需请假由店长根据人员情况进行合理安排)。

奶茶店运营起来并不难,店长时刻要处在备战时刻,为自己及时充电,在管理上,产品上都要认真学习,这样才能更好地为员工为客户服务。

二、如何提升计划管理能力?

一、做事要强调科学规范化与细致化

结合多年的管理经验和社会大多企业的管理,谈几点在管理事上,应突出四个方面:

(一)做事计划。同一目标(任务),在实施之前,管理者要经过详尽、有效的调查、分析,制定出多个方案,方案中充分体现实施目标过程中可能出现的任何情况,采取的办法,办法的优缺点,如何在实施中不断有效修正,修正的执行者,对出现情况的评估,在实施过程中的灵活性与原则性的结合点。

(二)做事计划信息的共享。在实施目标之前,管理者将所有计划信息传递到每一个人,每一个人可以在计划中提出自己的意见,以供管理者更好修正计划,使计划性更好全面,更加有可行性和可操作性,同时让执行者感受到工作重要性,参与到决策、计划中主人翁精神,树立做好事的自信心和责任感。

(三)做事的监督。做事的监督要求管理者,多听,少干涉,及时掌握工作的动态,重要的目标要实行走动式管理。

(四)做事完成后的改善。目标完成后要认真的总结,总结实施过程中与计划差异的内容,出现差异的原因,然后进一步将计划改善完整,以作为今后提高工作效率、效能的案例。同时丰富每个人的经验与经历,实现工作中培养团队能力,打造企业文化、企业经营管理理念的目的。

二、做人要有艺术性和原则性

结合多年管理感受谈几管理人观点

(一)管理者的人才观

一是识才:要求管理者要有智慧的眼光,多角度的视觉观去发现身边每一个人的品格、性格、习惯,优点、缺点、特长,从而为用好才打下基础。二是爱才:管理者当发现人才后,要精心的爱护,培养,培养要用心、用情去传授专业知识,使之成为企业健康运行的稳定环节,同时实现每个人从专业性人才走向复合性人才,确保企业运行的每一个环节,一人做,二人会,三人懂的良好局面;品格方面培训、爱惜,要用自身的素质、修养感染力去推动其养成良好的习惯,从而将良好的习惯转变成优秀的性格,以达到培养高素质团队的目的。三是用才:管理者在用才上要根据每个人自身的特点、性格、专业特长,用其长,避其短,做到人尽其才,实现各类人才发挥最大效率目的。四是惜才:管理者要珍惜身边的每一个人,充分发挥企业、个人、环境等方面的资源,有效的留住人才,激励人才,提高人才素质,实现企业与团队的稳定性和健康发展性;五是聚才,管理者要有宽容的胸怀,豁达的性格,去包容、理解身边形形色色,性格各异的人才,充分把他们有机的融合在一起,和谐地工作,形成一根大绳,形成有战斗力、冲锋力、团结、向上的高素质、专业团队,为企业、部门最大限度地服务,最大限度的创造价值。

(二)管理者的授权观念

管理者的授权观念是企业、部门发展的重要因素。主要体现在:一是管理者要充分的理解工作中授权的意义,消除认为授权是削弱自身权利,培育夺权人的思想,而应理解为有效的提高工作效率,有效的提高员工竞争意识,有效的调动员工认真学习,认真工作,同时授权的意义还向员工传递着管理者对他们的关心、信任,让员工从心理感受自己的重要和得到的尊重、肯定,这样无形的将推动他们努力学习,努力争取,也是管理者对今后调整管理人员,晋升管理人员一个重要的培养过程和考核人才的试金石。二是准确掌握授权的范围,授权的范围大小,适度是提高管理者水平和考验管理者水平的重要标尺,这要求管理者必须在工作中认清每一次目标的重要性,平时细微的了解、认知部属的特点、能力。当然这也是充分考核管理者全局观念的重要依据。

(三)人际关系的处理

人际关系的处理是一门复杂而又奥妙的课题,这对任何管理者都是非常重要的,管理一定要强调沟通和激励,管理者在此方面必须要做好,做深。沟通、激励是管理者走向卓越的桥梁,沟通、激励是管理者艺术想象力、创造力的综合体现,管理者在角色中必须清楚了解对方在想什么,想做什么,什么样的心态,什么样的人生观、价值观,和追求的理想,而且要提前有效地控制自身的情绪、态度、语言,处理事务采取的方式,去应对。应对中一定要表现出对属下工作的肯定与否定,这是原则性,但应对中又必须表现出成功与失败、奖励与惩罚、鼓励与批评的和谐性和两者相互的牵制性,让人高兴地接受好与坏的结果。当然目的是充分的将管理者的理念:“诉诸于法,诱之以利、晓之以理,动之以情,以德服人”灌输和深入对方的心中,从而敬重你、配合你、学习你。

(四)管理者自身问题

其实规范的管理是从管理者自身开始的,管理者存在的问题是管理中非常要命的问题,因为一个企业、一个部门的作风、意志是这个管理者充分的体现。这就要求管理者一是要认清自己的职位,角色;二是不要越级管理,不要认为自身业务水平高而指手划脚,甚至干预部属的工作,要做到眼不见,重效能的思路;三是要尊重、团结身边的任何一个人,不要蔑视;四是以身作则,用自身的行动,去感染、激励身边的每一个人,要把自己看成他们中的一员,不要放松自己、认为自己就是法;五是忘掉自己是优秀,平凡的去做好每一天的事,实现从优秀转变为卓越的飞跃;六是要善于倾听不同的意见,敢于、勇于承认错误,发现错误,善于分析问题,总结问题和改善工作中的不足。

三、强化日常监督提升精细化管理?

强化监督检查,夯实两个责任。聚焦城市精细化管理工作开展日常监督检查,将城市精细化管理监督检查与日常监督检查结合起来,突出监督重点,加大督查力度,针对出店经营、车辆乱停乱放等易反复、易反弹城市顽疾,督促各职能单位用切实可行的措施加强整改。

深入街道、社区、饮食街、农贸市场、道路周边等,详细检查城市道路及市政设施保洁作业、城市景观照明、规范市容环境秩序及车辆停放秩序、重点线路环境整治等情况,听取相关负责人工作汇报,并现场提出要求。

在加强监督检查的同时,督查组督促各牵头单位和责任单位按照职责分工,组织力量,加强巡察整改,通力协作,集中推进,提升城市精细化整体效果,确保发现问题不反弹。

四、安全管理人员个人提升计划?

1、调查研究生产中的重大不安全因素,提出改进意见,参与审查安全技术措施、计划,并贯彻执行,负责整改查验。

2、制订违章作业条例和控制违章作业,发现重大隐患时,当安全与进度发生矛盾时,必须把安全放在首位。

3、在施工现场发生重伤以上事故时,应赴现场组织抢救,保护现场,并及时上报事故情况,进行工伤事故统计、分析和报告。

4、制定对生产部门人员有关安全作业教育作业文件,定时排查 ,全面履行安全职责,确保员工无违法犯罪。

5、定期日常安全管理培训,建立控制、完善公司突发性事故制度,参与编制事故应急救援和演练工作。

五、生活提升计划?

1.学习一门新语言。

掌握新语言、理解新文化的过程,也是一次开启心智的体验。

2.戒掉一个坏习惯。

即使人生没有那么成功,但今天开始,下决心戒掉一个你一直想改掉的坏习惯,会带给你极大的成就感。

3.选一个新爱好。

可以是运动类-骑行、击剑、攀岩;可以是文娱类-绘画、朗诵、棋艺;可以是生活类-花艺、茶艺、红酒鉴赏等。

4.升级自身技能。

不懂设计的策略不是一名好作者,不懂生活的心理学家不是一名好演讲者……知识储备不妨杂一些,而立身之本的技能要尽量精尖。

5.定期锻炼。

可以制定计划,如每周健身两三次,或者每周外出慢跑三次、在家拉筋五次。

6.读几本严肃的书籍。

严肃书籍的定义是,不是通常在机场能买到的,不是近五年出的,不是你看了能不犯困的。

7.尽快找到你的榜样。

你希望从事的行业,看看谁和你有相似经历,对方现在已经做得比较成功了。他是如何一步步做到的,去研究学习,去模仿实践。

8.开始一项为期30天的挑战。

可以是一个新爱好,或者一件你很久之前就想做的事情。一个月的时间,刚好谋划、行动、反省……够一个完整的过程。

9.尝试创业。

有什么你感兴趣的?为何不将它变成一个创业机会?在学习的同时赚点小钱?

10.给五年后的自己写一封信。

认真地写一封信,到时验证一下是不是能够如愿以偿。没有什么事情比一步一步达到自己的愿景更令人期待的了。

11.做执行计划。

给自己做短期、中期、长期计划,紧盯计划,按计划执行,心里就不会慌乱。

12.保持随时出发的信心。

当机会来临时,没有人会觉得是百分百地准备好的,因为生活中的大多数机会都是要我们走出自己的舒适区。

13.减少时间的浪费。

减少刷短视频和八卦,丢掉毫无意义的“奶头乐”,停掉不是必须要做的事,把时间和精力收回来。

14.少钻牛角尖。

想太多毫无助益,不需要懂太多道理,只要知道自己变优秀了就什么都会跟着好起来。

15.现在就去做,不要害怕犯错。

成功的背后总有一连串的挫折和失败。许多人的共同经验:极少为做过什么而遗憾,但往往会为没有去做一些事情而后悔。

六、厨房提升计划?

厨房的提升计划主要是从厨房的实用性,安全性,以及操作性来全面改造升级,你的厨房格局使用的材质以及其他设备的安装等等

七、警犬日常管理?

公安局警犬训导所警犬日常管理制度: 第一条:警犬的饲养要做到定时、定量、定温。

警犬每天的饲养次数应视犬的年龄、饲料种类、训练或作业强度和犬的生理状况合理安排。第二条:保持犬体、犬舍和环境清洁卫生。犬体要经常梳刷,适时洗澡。犬舍和周围环境要每天清扫,随时清扫粪便污物,保证犬舍一周两次消毒。保证警犬的健康。第三条:警犬要每天散放、运动。运动强度根据犬的生理状况、环境温度和地形条件合理安排。喂食前、后半小时内禁止剧烈运动。散放运动过程中要防止咬伤人畜、走失警犬。犬用餐具、训练、诱导球等衔取物品必须专犬专用,保证充足清洁饮水。第四条:训导员每天要认真观察犬的精神状况,食欲的增减及排泄物形状,观察警犬健康状况。特别是加强警犬生病、发情期的管理,严防意外配种、偷配、乱配等事故发生。第五条:值班人员在6—22时,每两小时至少巡视一次犬舍警犬,22时以后视情巡察,认真观察犬的精神、饮食、运动及排泄物等状况,并做好记录。第六条: 做好警犬防疫工作,每年春、秋及时注射警犬疫苗严防犬疫传染病发生。第七条:犬舍区应相对封闭,未经允许,无关人员不准入内。禁止混养其它动物。严禁任何人将其它犬带到警犬所院内和犬舍区。

八、供应链管理专家的提升计划怎么写?

总结工作成绩,找出存在的不足,提出改进计划

九、什么是日常管理?日常管理的定义是什么?

管理(manage)就是制定,执行,检查和改进。制定就是制定计划(或规定、规范、标准、法规等);执行就是按照计划去做,即实施;检查就是将执行的过程或结果与计划进行对比,总结出经验,找出差距;改进首先是推广通过检查总结出的经验,将经验转变为长效机制或新的规定;再次是针对检查发现的问题进行纠正,制定纠正、预防措施,以持续改进。

广义的管理:应用科学的手段安排组织社会活动,使其有序进行。其对应的英文是administion,或regulation。

  狭义的管理:为保证一个单位全部业务活动而实施的一系列计划、组织、协调和控制活动,对应的英文是manage或run。

  广义的管理中包含着经营,不过因为经营很重要,就单独列出。这样,“管理”和“经营”就被赋予特广义的管理:应用科学的手段安排组织社会活动,使其有序进行。其对应的英文是administion,或regulation。

  狭义的管理:为保证一个单位全部业务活动而实施的一系列计划、组织、协调和控制活动,对应的英文是manage或run。

  广义的管理中包含着经营,不过因为经营很重要,就单独列出。这样,“管理”和“经营”就被赋予特定的含义。

十、什么是提升计划?

根据自己的优势,不足,以及上升空间,制定可行的计划。具体实施方案如下。

1、平时努力做好常规工作:认真工作、了解下属的想法、抽出时间来学习英语、争取用英语交流的机会,多看新闻,多说话,提高沟通水平。

2、业余时间广泛阅读各类有益书籍,汲取各领域知识,丰富自身知识结构。将工作与思考相结合,尽可能创造性地开展工作。

3、努力改进上班环境,提高下属的工作情绪,转被动为主动。

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