一、丹棱油冻粑是怎么包的
(一
)主要
原料。
1、籼米:使用保护区范围内生产的籼米,蛋白质含量7.5%至9.5%。
2、生产用水:使用保护区内的地下水,符合国家饮用水标准。
(二)加工工艺。
浸泡→磨浆→发酵→配料→成型→蒸制→凉粑→成品。
(三)加工要点。
1、浸泡:使用地下水浸泡籼米6至12小时。
2、发酵:将籼米磨好浆后与预留的已发酵好的母浆混合发酵,发酵12至36个小时。
3、蒸粑:将放有冻粑的蒸笼放置于已沸腾开水的容器内,蒸制时间30至35分钟。
4、凉粑:自然冷却至常温。
(四)质量特色。
1、感官特色:外形整齐,无破损,粑体表面细润,气孔均匀,粉质细腻,组织松软,味糯滋润、清香爽滑、入口化渣。
2、理化指标:
项 目指 标水分(%) ≤50.0总糖(以葡萄糖计%)9.0~13.0
3、安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定
二、丹棱冻粑的做法,和配方
丹棱冻粑原料:
籼米、水
丹棱冻粑做法:
1 浸泡:使用地下水浸泡籼米6至12小时
2 发酵:将籼米磨好浆后与预留的已发酵好的母浆混合发酵,发酵12至36个小时
3 蒸粑:将放有冻粑的蒸笼放置于已沸腾开水的容器内,蒸制时间30至35分钟
4 凉粑:自然冷却至常温
三、送水工出车祸老板要不要赔偿我
这个事故,老板是应当赔偿你的,如工伤不好认定,你可向法院提起“提供劳务者受害责任纠纷”的诉讼
四、我是位送水工人,在送水途中发生车祸,是对方责任,算工商吗
自上班途中和工作中受到伤害算工商范围内,劳动法里有
五、我是一名送水工,在送水的途中撞了车,车主要求赔偿,老板不管,找什么部门管用,谁知道谢谢了
直接上诉法院,要求公司赔付,在岗职工出现意外,由单位赔付,望采纳
六、给公司工人送饮用水,半路发生车祸,该公司承担责任吗?
公司是否承担责任,关键是看你与公司是什么关系。
一是劳动关系,也就是你是公司员工,那么不管车祸的责任是谁,公司承担无过错责任,即公司无过错,公司也要承担责任。如果车祸造成第三人伤害,由公司负责赔偿。赔偿后,当然公司也可以追究员工责任。
如果员工受伤害,按工伤保险赔偿。
二是是承揽关系,即送水的不是公司员工,公司把送水事承揽给送水的,那么公司不承担责任。