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丹棱油冻粑是怎么包的

来源:www.jobdf.com  时间:2023-01-29 07:15   点击:71  编辑:admin   手机版

一、丹棱油冻粑是怎么包的

(一

)主要

原料。

1、籼米:使用保护区范围内生产的籼米,蛋白质含量7.5%至9.5%。

2、生产用水:使用保护区内的地下水,符合国家饮用水标准。

(二)加工工艺。

浸泡→磨浆→发酵→配料→成型→蒸制→凉粑→成品。

(三)加工要点。

1、浸泡:使用地下水浸泡籼米6至12小时。

2、发酵:将籼米磨好浆后与预留的已发酵好的母浆混合发酵,发酵12至36个小时。

3、蒸粑:将放有冻粑的蒸笼放置于已沸腾开水的容器内,蒸制时间30至35分钟。

4、凉粑:自然冷却至常温。

(四)质量特色。

1、感官特色:外形整齐,无破损,粑体表面细润,气孔均匀,粉质细腻,组织松软,味糯滋润、清香爽滑、入口化渣。

2、理化指标:

项 目指 标水分(%) ≤50.0总糖(以葡萄糖计%)9.0~13.0

3、安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定

二、丹棱冻粑的做法,和配方

丹棱冻粑原料:

籼米、水

丹棱冻粑做法:

1 浸泡:使用地下水浸泡籼米6至12小时

2 发酵:将籼米磨好浆后与预留的已发酵好的母浆混合发酵,发酵12至36个小时

3 蒸粑:将放有冻粑的蒸笼放置于已沸腾开水的容器内,蒸制时间30至35分钟

4 凉粑:自然冷却至常温

三、送水工出车祸老板要不要赔偿我

这个事故,老板是应当赔偿你的,如工伤不好认定,你可向法院提起“提供劳务者受害责任纠纷”的诉讼

四、我是位送水工人,在送水途中发生车祸,是对方责任,算工商吗

自上班途中和工作中受到伤害算工商范围内,劳动法里有

五、我是一名送水工,在送水的途中撞了车,车主要求赔偿,老板不管,找什么部门管用,谁知道谢谢了

直接上诉法院,要求公司赔付,在岗职工出现意外,由单位赔付,望采纳

六、给公司工人送饮用水,半路发生车祸,该公司承担责任吗?

公司是否承担责任,关键是看你与公司是什么关系。

一是劳动关系,也就是你是公司员工,那么不管车祸的责任是谁,公司承担无过错责任,即公司无过错,公司也要承担责任。如果车祸造成第三人伤害,由公司负责赔偿。赔偿后,当然公司也可以追究员工责任。

如果员工受伤害,按工伤保险赔偿。

二是是承揽关系,即送水的不是公司员工,公司把送水事承揽给送水的,那么公司不承担责任。

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