三星级酒店各部门人员该如何分配？

一、三星级酒店各部门人员该如何分配？

这个人员安排要根据酒店实际的岗位及酒店布局来定编没看到具体的格局，没有办法进行安排，不过，一般来讲，正常三星级酒店基本人员定编要100人左右，像你说的这个酒店，不能算是标准的三星酒店，大概人员安排：总经理1人副总经理1人客房经理1人客房主管2人餐厅经理1人大堂经理2人客房房扫员最少要8人 （两班倒）PA要4人总台接待2人总台收银2人西餐厅服务员4人吧员1人收银1人咖啡厅服务员4人迎宾员2人

二、大堂副理是一个什么职位？

大堂副理是酒店前厅部门设立的职位,相当于经理助理.其平时办公地点在前厅,处理日常工作中出现的客人投诉以及突发事件,夜晚值班负责所有部门和区域,此时可行使总经理的权利. 一般酒店对大堂副理的要求较高,需沉着冷静,反应快捷,妥善处理与宾客之间的关系,对英语的要求也较高. 

三、应聘酒店总经理应该具备什么条？

1 应聘酒店总经理需要具备多方面的技能和素质。2 具体来说，应聘者需要有出色的领导和管理能力，能够协调不同的部门和人员，确保酒店的正常运营和业绩增长；需要有深厚的酒店行业知识和经验，了解市场趋势和消费者需求，能够制定科学的战略和经营计划；需要具备敏锐的商业眼光和人际交往能力，能够发现商机和拓展业务，与各方面人士合作达成共赢。3 此外，应聘者的职业道德和个人素质也是至关重要的，必须保持高度的诚信和道德水准，能够处理棘手的问题并在压力下保持镇定与自信。综上，应聘酒店总经理需要具备领导能力、行业知识、商业眼光、人际交往以及职业道德和个人素质等多方面的要求。

四、酒店的大堂副理到底是不是经理级？

大堂副理直属前厅部经理，主要处理客人投诉，管理人员日常事务、参与酒店质检等工作，而大堂经理一般出现在餐饮企业中，管理餐厅日常事务及处理客人提出投诉，并有权参与厨房出品等事宜。

五、大堂副理是一个什么职位？有没有大堂经理？

大堂副理是酒店前厅部门设立的职位,相当于经理助理.其平时办公地点在前厅,处理日常工作中出现的客人投诉以及突发事件,但晚夜会变为值班经理,负责所有部门和区域,此时可行使总经理的权利. 一般酒店对大堂副理的要求较高,需沉着冷静,反应快捷,妥善处理与宾客之间的关系,对英语的要求也较高. 不可能有大堂经理这个职位的,只能是有的人把大堂副理误称呼为大堂经理.

六、大堂副理和前厅主管区别？

前厅经理是整个前厅部的经理，前厅经理下面是大堂副理！大堂副理下面才是前厅主管． 前厅是个真个酒店的活动中心，也是形象代表，是酒店组织客源创造经济收入忽然是酒店管理的参谋和助手．所以酒店前厅的工作分得很细，故前厅主管分为

①预定部主管

②接待处主管

③问讯处主管

④礼宾部主观

⑤电话总机主管

⑥商务中心主管

⑦前台收银主管 前厅部经理职责： A部门制度建立 B客务管理工作 C部门日常运转管理 D员工管理 大堂副理职责： A：VIP客人接待 B：客人投诉处理 C：紧急时间处理 D：日常客务工作 预定处主管职责： A：制度建立 B：预定工作管理 C：下属管理 接待处主管职责： A：接待工作管理 B：问讯工作管理 C：信息传递管理 D：下属员工管理 礼宾服务主管职责： A：礼宾服务管理 B：行李服务管理 C：下属员工管理 电话总机主管职责： A：制度建立与练习 B：话务工作与管理 C：日常管理 商务中心主管职责： A：计划编制与制度建立 B：对客服务管理 C：日常管理

七、新手怎么做酒店大堂经理？

1、 执行前厅部经理的工作指令，并向其负责和报告工作。

2、 代表酒店总经理接待和迎送客人，主动向客人征求意见，处理客人投诉，接受客人对酒店提出的建议和意见。

3、 协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件。

4、 熟知酒店所有营业场所的位置、营业时间和负责人的姓名，熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门，随时向客人提供各种查询服务。

5、 了解和掌握酒店客房使用情况，宴请和会议安排，及重要团队和客人抵离情况。

6、 熟悉酒店长住客人和老客人和姓名、职务及性格特点，积极融洽酒店和客人之间关系。

7、 负责客人遗留物品的查找、认领工作。

8、 巡视和督查大堂各种服务设施和各项服务工作的情况，确保完好、整洁、有效。

9、 夜间大堂副理负责全面管理前厅部工作，并将夜间发生的情况次日向前厅部经理作书面汇报。

10、负责为住店客人联系求医看病事宜。

11、协助收银处解决客人帐务方面的问题，处理因客人损坏酒店财物的索

赔工作。

12、负责前厅部各项制度的督导、检查工作，并按时向前厅部经理书面汇

报。

13、完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项，将一些特殊

的、重要的及具有普通性的内容整理成文，交前厅部经理阅后呈营运

部经理批示。

14、每周向前厅部经理报告常规数据统计，包括因硬件、软件引起的投诉，

员工违纪建议等，并抄报营运部经理。

15、负责把客人的投诉每周进行分类、整理，并把情况及时反馈给礼宾主

管。

八、作为一个刚升职的大堂副理开会该提些什么？

既然老板让你升职了，那你就自信些，想着说些话吧

说几句大方得体的客套话就好啦！

感谢领导栽培，感谢同事的帮助，今后将会更加努力为公司创造利润，感谢老总，感谢大家支持，我会继续努力。

1,感谢组织对我的信任和全体同事的配合！2会努力工作和团队一起创造辉煌！

说升职后的应该怎么去工作，今后的工作中可能会遇到什么问题，如何能给公司带来利益，说自己心底最真的想法

这种情况讲多了无益。把握三点即可：

一是感谢领导们一直以来的关心、支持、信任、鼓励、肯定；

二是表个态，一定努力工作，多向领导和同事们学习，改进自身不足，努力团结和带领同事们开创工作新局面，不负领导厚望。

三是希望领导一如既往关心指导。

九、海底捞门迎组工作流程？

一、门童岗位职责

　　1. 遵守和执行酒店的各项规章制度及操作流程；

　　2. 每日当值前，认真检查自己的仪容仪表；

　　3. 查看交班本，了解上一班的工作情况有无需更进事项 ；

　　4. 服从酒店大堂副理的工作安排和督导，在大堂的各个岗位；

　　5. 按照程序为入住好人离店客人提供行李送房及托运等服务 ；

　　6. 协助维持大堂的秩序，并及时汇报情况 ；

　　7. 在岗时需保持微笑，并以礼貌用语，规范手势来营造出良好的大堂气氛 ；

　　8. 保管住客临时寄存的行李，处理过期的行李；

　　9. 热情、礼貌的引领客人到房间，并熟练的向客人介绍我们酒店的；服务项目及客房设施设备的使用方法 ；

　　10.及时派送报纸、信件、包裹、客人遗留物等 ；

　　11.负责酒店的入住团队及会议的欢迎牌和指示牌的摆设 ；

　　12.提供雨伞的租借服务；

　　13.协助前台为客人调房、带客人看房及换房卡等服务；

　　14.做好本部门物资的管理、领用、补充工作 ；

　　15.负责各项委托代办业务；

　　16.及做好交接工作，认真落实每一件事，避免工作上的任何失误；

　　二、迎宾员岗位职责

　　1、使用服务敬语，笑脸迎宾，主动询问顾客位数，顾客离开餐厅时应微笑道谢。

　　2、当有电话订座或来人订座时，应准确地填写订座本，并复述经顾客听。

　　3、尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感觉。

　　4、熟悉酒店的服务设施项目，以便解答顾客询问。

　　5、负责做好批定范围内的公共卫生。

　　6、迎宾员要了解每餐的菜单和预订情况，熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。

　　7、要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情、在开餐前30分钟，站立于餐厅门口一侧，面带笑容，迎接顾客。

　　8、当顾客到达，在距离顾客3米时要微笑致意，距离1.5米时要躬身问好，行30度鞠躬礼，用手势表示请进，并协助顾客存放衣帽等物品。

　　9、迎宾员引客入座：顾客进入餐厅，首先由第一迎宾（咨客）向顾客致迎辞，询问客情并根据顾客的人数和要求安排相应的位置就座，然后交于第二迎宾（值台服务员）。服务员见到顾客首先致欢迎辞，并拉椅让座（通常和第一迎宾共同完成）然后为顾客递茶送巾，在根据客情落口布、落筷套、增撤餐位。