酒店外宿房如何处理？

一、酒店外宿房如何处理？

不同情况的处理方法：

1、外宿房卡在房间无行李，大堂副理查房和电脑系统后，联系客人确认是否需要退房，若暂时无法联系到客人，需要将房间待结保留，做好待结房的备注，同时要给客人发送短信，告知目前出现的状况及酒店的处理方案；

2、外宿房卡不在房间无行李，大堂副理查房和电脑系统后，查看房卡注销登记本和交接本中是否有房卡寄存，确定房卡的去向，若房卡注销登记本上有该房卡，电脑系统中有转账或结账的记录且最后一次修改离期与夜审时间相临，则可判断为收银员漏结房态，进一步确认后做待结做好备注；若房卡注销登记本和交接本上均没有该房卡，不论离期是否是当日，都要联系客人确认是否需要退房，若暂时无法联系到客人，需要将房间待结保留，房卡刷限，做好电脑备注，同时要给客人发送短信，告知目前出现的状况及酒店的处理方案；

3、外宿房间有行李，大堂副理查房确定行李数量和贵重程度，查看房间离期，若在离期是未来日期，则确定是客人自身的原因，稍加关注此房即可，若离期是当日，大堂副理要重点关注，交接班时要重点交接；

4、外宿房是协议单位挂账的，发生上述情况时均要通知销售代表告知其房间的异常房态，最好由销售代表与客人沟通，但大堂副理要注意跟催，必要时大堂副理要亲自与客人联系，确定下一步的处理方案。

二、酒店大堂副理如何完成全年经营目标？

首先要对全年的经营目标进行分解到季度到月，其次，要围绕分解后的经营目标，拟定出较为详细有效的运营举措，最后需要你定出详细的运营实施计划，这个和举措是保障能够完成全年经营目标的主要核心

三、大堂副理是一个什么职位？有没有大堂经理？

大堂副理是酒店前厅部门设立的职位,相当于经理助理.其平时办公地点在前厅,处理日常工作中出现的客人投诉以及突发事件,但晚夜会变为值班经理,负责所有部门和区域,此时可行使总经理的权利. 一般酒店对大堂副理的要求较高,需沉着冷静,反应快捷,妥善处理与宾客之间的关系,对英语的要求也较高. 不可能有大堂经理这个职位的,只能是有的人把大堂副理误称呼为大堂经理.

四、酒店大堂副理的岗位职责？

主要包括以下几个方面：

协助店总制定服务标准和工作程序，确保实施。

安排员工工作，作好交接班。

负责餐厅前厅的餐前检查、服务管理、客诉及安全管理。

协调前厅与厨房的关系，确保上菜及时性、稳定性。

完成餐厅经营指标。

编排员工班次和休息日，负责员工考勤工作。

代表总经理接受宾客投诉，及时妥善处理，并做好投诉处理记录。

协助部门经理做好VIP接待工作，积极宣传宾馆的优良服务和先进设施，树立宾馆在社会中的良好形象。

密切跟踪大堂的治安情况和事故隐患，阻止大堂内员工违纪现象。

以上就是酒店大堂副理的岗位职责，希望能够帮助到您。

五、三星级酒店大堂副理必须遵循的仪容仪表规定？

1.制服： 在工作区域内应穿着合体的酒店制服。 不得擅自修改式样及尺寸 时刻保持酒店制服的干净整洁。 微笑是制服的一部分。

2.衣服： 不须穿制服的职员，须穿着保守的，得体的商务服装，体现传统的典雅和专业的商务风格。相关说明如下： 穿连衣裙套装，长裤套装，裙装和衬衣或者职业装。 西裤只能搭配西上衣，西装上衣须盖过腰线臀围线。 休闲装晚装无背带装，露背装或者背心裙。可穿短袖或者 3/4 长袖衣服。 不允许穿着裂口裙，绑腿，或者马镫。 可佩戴丝巾搭配衣服。

3.鞋： 严格遵守工作区域特定的鞋履穿着标准。 请员工自备鞋子，各个部门经理将向您提供相关说明。可穿靴子，但须与西装裤搭配，但不得穿西式靴子。靴子颜色须为纯色(黑色，棕色，自然色)，款式保守，不带任何饰物。 不允许穿着凉鞋、厚底、运动鞋、拖鞋及露趾或露跟的鞋等。 在制定工作区域女士鞋跟高度须在指定范围内，以确保工作安全。 除厨房职员以外，其他职员不允许穿着木底鞋或拖鞋。 所有职员须熟知各自部门鞋的款式和颜色要求。

4.袜： 任何时候都要穿着袜子，其式样不得夸张，其颜色必须为深色。 在某些特定场合，需穿特定颜色。 选择与您肤色最接近或搭配服装的袜子，并向您的部门经理确认颜色标准。

5.服务徽章： 制服上最多只能佩戴两枚酒店规定的服务徽章。员工可以从五星徽章，周年庆章，或者酒店等级勋章(如 AAA奖章)。 服务徽章要戴在名牌的正上方，如佩戴两枚服务徽章，请水平佩戴在名牌上方。 在此基础上，如公司要求佩戴其他的徽章，请向人力资源部咨询佩戴细则。

6.个人物品： 不要随身携带如梳子、拷机、手机或其他大件物体等私人物品。这些物件须存放在储物柜里。 任何情况下，普通员工在工作时都不允许携带手机;管理级别员工在其上级领导的许可下才可携带手机。

7.头发： 发型须非常保守，并保持整洁。 的颜色必须是“自然色”，即能自然生长出的颜色(不必强调是本身的自然色)。 头发中不要有不自然的染色条纹。 发型不要于厚重、花哨、引人注目或遮住眼睛。 不要使用多的发胶或者乳液。(头发不能看起来是湿的) 如头发长过肩部，必须向后束成一体，并用酒店统一发放的发网网住。 长发不能碰到或者贴在面颊上，前刘海必须在眉毛以上，否则请使用与头发颜色相近，式样保守的发卡。 不允许头明显分界或者削发。 卷发、烫发及前刘海等不能高于头顶 7.5 厘米。辫子宽度不得超过1.25 厘米，并须与头型相搭配(除单个辫子或者细辫以外)。 头巾或发带(宽度不得超过 2.5 厘米)，小蝴蝶结，发夹以及马尾辫夹子。 可纯色的饰物，其款式须与制服向搭配。可戴金，银或者珍珠发夹，但不允许戴潮流款式的发夹，包括不允许戴香蕉形发夹。 由于食品服务的需要，女服务员不得留并肩或更长的头发。厨房员工必须戴帽子或者发网以保证卫生。 以上所列限制头发饰品的条款适用于

8.指甲： 修剪整齐，长度适中。指甲油颜色保守、自然，不得有脱落。 不允许在指甲上佩戴饰物。 厨房与餐饮部员工不得留指甲、涂抹指甲油。

9.饰物 戒指： 每只手上最多只能佩戴两只造型简单的戒指。结婚戒指和订婚戒指算作一个戒指。 不允许在拇指或脚趾上佩戴戒指。 手镯/脚链： 每只手腕上只能佩戴一块手表或一个手镯。手镯不得有穗带，其质地不得是线类、纺织类或布类的。 不允许佩戴脚镯或脚链。 项链： 项链不得露出制服外。 不须穿制服的员工可戴项链，但不得多于三股。 项链的款式不得夸张，不得有穗带，其质地不得是线类、纺织类或布类的。 徽章/胸针： 除酒店标准的名牌和服务徽章外，员工不能佩戴任何徽章/胸针。 耳环： 允许戴耳环，耳环直径不能超过 2 厘米，其式样应对称，款式外观不得过于夸张。 可戴式样保守，小于 5 分硬币的环状耳环。 耳环必须在耳垂上，其佩戴位置应左右对称。 不允许佩戴垂吊式耳环，以及由两件或多件组成的耳环。 身体有明显刺孔(包括舌头)的职员，不得在值班时佩戴任何针类，环状物或者其他装饰品。

六、宾馆酒店服务细节？

1、发现客人在房内使用电器时，怎么办？ 答：客房服务员应礼貌地向客人说明在房内使用电器的不安全因素；如客人需在房内用餐，告诉客人酒店有关餐服务；及时将这情况报大堂副理及保安部。

2、总台通知某房结账，服务员需尽快查房，但客人仍在房内并挂“请勿打扰”牌，怎么办？ 答：将此情况报总台；注意该房情况，客人出来后及时查房；注意：即使通知某房结账，但该房如果挂“请勿打扰”牌，仍不能入内打扰客人。3、遇有住客不愿见访客时，怎么办？ 答：礼貌地向访客说明需要休息或在办事情，不便接待；请访客到总台，为其提供留言服务；如访客不愿意离开或有骚扰住客的迹象，应及时通知保安部解决。注意：不要对访客直接说明住客不愿接见，同时不能让访客在楼层停留等待住客。4、如果访客带有住客房间钥匙并要进入客房（住客不在）取物品，怎么办？ 答：首先礼貌地了解访客对住客资料掌握程度（姓名、性别、公司名称、与住客关系、入住日期等），查找客人电话与之联系；然后办理访客登记手续，陪同访客到客房取物品；访客走后，应及时将取走物品做好记录；待住客回店后，及时向住客说明；若要取走客人贵重物品，须出示住客授权书，否则，予以婉言拒绝。5、整理房间时，客人在房间内，怎么办？ 答：应礼貌地询问客人此时是否可以整理房间；在清理过程中，房门应全开；清理过程中，动作要轻、要迅速；如果客人有问话，应礼貌地注视客人并回答；遇有来访客人，应主动询问客人是否可以继续清理；清理完毕，应向客人道歉，并询问是否还需其它服务，然后退出房间，轻声关上房门。6、深夜时客人来电话说隔壁客人很吵，无法入睡，怎么办？ 答：首先向客人表示歉意；问清隔壁客人房号，打电话或直接上房间，劝告吵闹客人；如客人仍吵闹，将情况报告大堂整理。7、客人反映客衣送错，怎么办？ 答：了解客人的数量、颜色和特征；与原有洗衣单进行核对；如果是整份搞错，应考虑是否写错房号或送错房间，然后检查当天送入其它客房的衣服；如果是单件弄错，应先看楼层其它房间有无反映送错衣服；如果实在找不到，应报大堂整理处理。8、客人提前离店但客衣还未洗好，怎么办？ 答：不管是何原因都有应向客人道歉；然后将客衣清洗情况向客人说明。如来得及，应马上清洗好送到客人房间；如来不及，也应包装好到客人房间，同时视情况给客人减免洗衣费。9、客人不在房内而房中电话响，怎么办？ 答：服务员此是不宜接听电话，因为：客人租下这房间，房间使用权归客人；考虑维护客人的隐私权；避免误会。10、客人从店外挂电话进来要求退房，怎么办？ 答：向客人解释退房须先将帐目结清并退还钥匙；若客人是因事耽搁而无法在中午12：00前回酒店退房，可视情况允许其延时退房；与客人约定离店时间，超时加收租金；若客人未按约定时间结帐，通知收银处作挂帐处理。11、发现客人单独在房内不断饮酒，怎么办？ 答：客房服务员特别留意该客人动态；适当情况下可以借入房服务观察客人，但注意必须由两名服务员一起入房，切忌单独入房；通知大堂副理，由大堂副理了解情况，并劝告客人。12、发现客人用房内的面巾或床单擦皮鞋，怎么办？ 答：告诉客人酒店客房内都备有擦鞋器或提供擦鞋服务；明示擦鞋器放置的位置或擦鞋服务的电话号码；客人弄脏的面巾或床单，尽量洗干净，若无法洗干净，应按酒店规定要求向客人索赔。13、发现客人在房内争吵、打架，怎么办？ 答：立即报告大堂副理和保安部；将双方客人劝离现场，密切注意事态发展，在适当的时候检查客房。如发现设备或物品有损坏，应及时报大堂副理，向住客索赔。14、客人要求在房内摆放鲜花，怎么办？ 答：了解客人所需鲜花种类、数量、摆放方式和时间，问清客人禁忌的花卉；了解客人摆放鲜花的原因，进一步做好细致的服务，如果是客人的生日，则应向客人表示祝贺；告之所需的费用并酌情请客人付费或酒店签免；按客人要求进行摆放。15、遇到客人醉酒，怎么办？ 答：通知领班和大堂副理及保安部；安置客人回房休息，切忌单独扶醉客入房，可请一位同事帮忙；将垃圾桶放在床边，备好卫生纸、漱口水；征求客人意见后泡一杯热茶给客人。若发现客人因神智不清而有破坏行为，应请保安部、大堂副理协助制服。密切注意房内动静，以防房内物品受损或因客人吸烟而造成火灾。若有特殊情况，与大副一起入房检查。15、在清理房间时，客人回来了，怎么办？ 答：首先礼貌请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间；问客人是否稍候再整理房间，如可以继续清理，应尽快清理完，以便客人休息。16、总机通知某房有外线，电话挂不进去，需客房服务员提醒客人，但房门上挂着“请勿打扰”牌，怎么办？ 答：如房门上挂有“请勿打扰”牌，即使外线再急，也不能打扰客人。应及时将此情况通知总机，由总机给客人做留言服务。17、准备洗涤客人时，发现客衣有破损中钮扣丢失时，怎么办？ 答：由洗衣房填写一份客衣特别问题通知单送给客人；请客人认可签名后进行洗涤；如客人不在房内，以是特快洗衣，则经大堂副理批准后进行洗涤，但事先仍须送份通知单给客人；注意处理这类问题，即不要耽搁客人时间，也不造成与客人争议.

七、酒店大堂副理的岗位职责？

1、执行前厅部经理的工作指令，并向其负责和报告工作。

2、代表酒店总经理接待和迎送客人，主动向客人征求意见，处理客人投诉，接受客人对酒店提出的建议和意见。

3、协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件。

4、熟知酒店所有营业场所的位置、营业时间和负责人的姓名，熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门，随时向客人提供各种查询服务。

5、了解和掌握酒店客房使用情况，宴请和会议安排，及重要团队和客人抵离情况。

6、熟悉酒店长住客人和老客人和姓名、职务及性格特点，积极融洽酒店和客人之间关系。

7、负责客人遗留物品的查找、认领工作。

8、巡视和督查大堂各种服务设施和各项服务工作的情况，确保完好、整洁、有效。

9、夜间大堂副理负责全面管理前厅部工作，并将夜间发生的情况次日向前厅部经理作书面汇报。

10、负责为住店客人联系求医看病事宜。

11、协助收银处解决客人帐务方面的问题，处理因客人损坏酒店财物的索赔工作。

12、负责前厅部各项制度的督导、检查工作，并按时向前厅部经理书面汇报。

13、完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项，将一些特殊的、重要的及具有普通性的内容整理成文，交前厅部经理阅后呈营运部经理批示。

14、每周向前厅部经理报告常规数据统计，包括因硬件、软件引起的投诉，员工违纪建议等，并抄报营运部经理。

15、负责把客人的投诉每周进行分类、整理，并把情况及时反馈给礼宾主管。

八、酒店大堂副理面试技巧？

大堂经理的职位在酒店来所是很重要的，主要是责任重大。基本上什么事都会参与。但是他毕竟属于前厅的职位。所以你有相关的前厅工作经验的话是可以考虑的。

但是真正做好大堂副理，你需要有餐饮知识，客房知识，工程知识，还要学会解决客人投诉及员工问题。紧急事件或者工伤事件等。

因为酒店是24小时运行，领导不是24小时在岗，大堂副理是3班倒，所以基本上很多事情都要大堂副理在第一时间处理。

就我的经验，你最好是有前台接待的工作经验，才好做大堂副理，因为这个职位还需要和前台员工倒班或者交接等。

我觉得你可以试试，关键是看你们酒店要求高不高。但是不保证你能成功。

九、酒店大堂副理怎么处理客人投诉房间服务员开错房门？

首先要跟客人真诚的道歉语气要诚恳，比如：之前从来没发生过这样的事情的，但是今天出现了服务员开错门，这绝对是我们工作上存在的巨大的疏忽，给您造成了困扰。并且给与适当的安抚赔偿一般客人生气只是很诧异自己住的酒店怎么那么没有安全感，你向他诚恳道歉他也能理解，只是看你的态度