一、客房部经理具备哪些专业知识？
客房部经理是酒店最忙碌、最重要的部门经理之一，他负责所有酒店客房及公共区域之清洁工作。作为一名客房部经理，除必须有灵敏的头脑，反应快，有强烈的自信心、幽默感及良好的人际关系外，还要有组织领导才能和管理才能，有优秀的个人品质，有清洁、会计、设计、室内外装饰及布料等专业知识。具体而言，一名合格的客房部经理应具备以下素质：
1、有一定的客房服务和管理工作经验。
2、具有强烈的事业心，高度的责任感，认真积极的工作态度和雷厉风行的工作作风。
3、精力充沛，身体健康。客房部工作繁杂，作为客房部经理，常常需要加班加点，必须能够胜任超时、超负荷工作的要求。
4、有较好的业务素质和较宽的知识面。
5、有优秀的个人品质，为人正直，能公平合理地处理各种关系和矛盾。
6、有良好的人际关系能力和组织协调能力。能协调好本部门各区域、各班组之间的关系以及本部门与酒店其它部门之间的关系。
7、有语言、文字能力。客房部经理要有说服人的本领，要象一位有说服力的推销商那样，能够向自己的下属员工及同事清晰地说明自己的意图，立陈非此不可。此外，还要有写作能力，能够撰写房务管理的有关文件和工作报告。
8、有基本的电脑知识和电脑操作能力。
9、有一定的外语水平。
10、在仪容仪表、言谈举止等方面，有良好的个人修养。客房部经理的个人修养时员工的表率，他不仅反映客房管理人员的个人素质，也代表着酒店的形象和档次。
11、有管理意识和创新精神。服务人员要有服务意识，同样，管理人员要有管理意识，这是他做好管理工作的前提条件。除此以外，客房部经理还要不墨守成规，有创新精神。
12、掌握管理艺术。
二、作为餐厅服务员，应该具备哪些知识?
服务业属于第三产业，服务业的发达程度往往标志着一个国家的发达程度，换句话说，越是发达的国家，其服务业也越发达。所以服务员是一个广义的词汇，但往往人们一提起服务员，只想到餐厅服务员。物业服务、银行服务、电信服务、保险服务等等，其很多岗位本质意义上也是服务员，所以服务业是一个庞大的产业、是对国家和社会发展有着重大意义的产业，我身在其中，深感庆幸。今天仅对我自己比较熟悉的餐厅服务岗位写一些建议，希望对新入行的同仁们有帮助。
初入餐饮服务岗位，应着重注意以下几点：
1、要保持良好的心态：不管是什么原因选择服务员岗位、不管做这个行业做多久，一个好心态是必须的，服务员这个岗位是需要用心用爱才能做好的，否则你永远不会做到优秀。
2、学习专业的技能知识：这个岗位包含了很多知识是需要学的：酒水知识、茶水知识、餐饮文化、营养学、菜品知识等等；也有很多技能是需要练习的：斟酒、托盘、摆台、上餐等等。这需要你花时间和精力去不断学习。
3、良好的人际关系：在团队中，有很多关系需要面对：顾客关系、上下级关系、平级同事关系等，如何处理协调好这些关系，是一门大学问，需要你不断在培训中、实践中去摸索。
4、树立职业目标：如果在本行业发展，需要给自己树立职业目标，让自己有所发展；当然，如果只当做跳板，那还是尽快离开吧。
5、良好的职业素养：优秀的服务人员，一定是注重仪表、注意谈吐、仪态优雅、懂礼貌。具有服务意识，客户至上的观念。
三、做西餐服务员都应该具备哪些知识？
包括：西餐礼仪、西餐文化、西餐美食等等。
四、客房部服务员工作流程？
早起领房表，领钥匙，看房态，打扫时先过空房，然后是有客人要求打扫的房间，或者是前台需要赶房的房间，上午对所有没退房的房间要进行查洗衣的服务，查洗衣，一是看洗衣，二是看房间有没有异常。打扫完一天所分配的房以后，写房表，写交接，归还钥匙，下班。
五、客房部服务员多久能学会？
客房部服务员多久学会取决于服务员的学习能力。快的话，一两天就可以学会，学习慢的可能要一个月，多久学会取决于服务员本人的学习能力。
六、客房部服务员打扫房间程序是什么？
收垃圾，换床上用品，打扫卫生间，擦灰，补东西
七、在客房部做服务员有前途吗？
只要用心且坚持长久做下来，肯定有前途。最直接的前途就是升职加薪，由服务员晋升到领班，再晋升到主管，在晋升到经理，工资待遇也会逐步提高。当你在这一行做的时间比较久了，了解了工作中的各个环节，能够处理各种问题时，也可以考虑自己出来创业，收入也会更高，也会认识更多的朋友，对以后的发展也有帮助。
八、怎么写对宾馆客房部服务员评语？
待客人如亲人，一些细致的服务让客人感到很亲切。也很感动使客户有种宾至如归感，长相也很有亲和力。
有种下次还要来这家店的感觉。或者是以后来到这个城市还住这家店。还希望见到你一般。服务的很好。太棒了。来到这里每天感到一点不陌生。
九、酒店客房部服务员配备比例？
房间数100，人员配置：
店长：1名。
店助：1名（可以考虑不设置），会计：1名。
出纳1名。
人事行政1名，库管1名。
前台收银6名，前台主管或经理1名，客房服务员：9名，客房主管1名。保安4名（可以根据酒店物业条件适当增减），PA2名。厨师1名，餐饮服务员2名。至于上班时间，这个真不好给出来，看你们是想怎么上，前台可以三班倒，可以两班倒。
客房服务员白班5个，晚班三个，月休4天，餐厅内，上班时间为凌辰5点到11点，早餐用餐时间在7点到9点之间。
十、酒店客房部做服务员好吗？
您好！关于酒店客房部做服务员是否好，我认为这个问题的答案是相对的。从一些人的角度来看，酒店客房部做服务员是一份非常好的工作，因为这个职位可以让您接触到各种各样的客人，提供优质的服务，同时也可以学习到很多关于酒店管理的知识和技能。此外，酒店客房部做服务员还可以获得一定的收入和福利，比如说餐饮补贴、住宿补贴等等。然而，从另一些人的角度来看，酒店客房部做服务员并不是一份好的工作。这个职位需要您具备良好的沟通能力、服务意识和耐心，同时还需要您具备一定的体力和心理承受能力。此外，酒店客房部做服务员的工作时间比较长，需要您有一定的工作强度和时间管理能力。
总的来说，酒店客房部做服务员是一份有挑战性的工作，需要您具备一定的素质和技能。如果您对这个职位感兴趣，并且具备相关的能力和经验，那么这个职位将会是一份非常好的工作。同时，您还可以通过这个职位学习到很多关于酒店管理和服务的知识和技能，为您的职业发展打下坚实的基础。