酒店培训服务员应该怎么培训？

一、酒店培训服务员应该怎么培训？

客房服务员的培训是没有统一标准流程的，只能根据各宾馆酒店本身的实际来确定。在此，提点建议供你参考。

第一步：确定培训的具体时间（需要几天）；

第二步：确定培训的具体对象（那些人参加）；

第三步：确定培训的内容（是客房管理还是客房清扫等）；

第四步：确定培训讲师（是内部的还是外部聘请）；

第五步：确定教学方式方法（通常培训有1、直接授课法（老师讲学生听）、2、现场模拟法（采用表演手段让员工自己参与）、3、案例分析法（用鲜活的真实的案件来说明）、4、多媒体教学（采用各种现代科技手法）、5、拓展训练（拉出去）、6、小组讨论法、7、头脑风暴法等。把这些方法与客房操作标准、工作流程培训有机结合起来）；

第六步：确定培训地点（如要租场地还得考虑场地费等）；

第七步：确定培训的费用（讲师的补贴和员工的出勤工资）；

第八步：确定培训场所布置（包括电源、讲台、话筒、音响、投影等）；

第九步：确定培训的组织（由谁具体负责）；

第十步：制定培训具体课程表（将上述工作及每天培训的具体内容运用课程表的形式罗列出来）十一步：按照课程表组织实施；

十二步：培训结束时对讲师及学员进行教学评估。

二、25岁做客房服务员好吗？

挺好的

在酒店如果一直只做客房服务员一般来说前途不会很大，客房做到总经理的很少，客房经理或总监基本到头了。

但是对于立志要在酒店管理这个行业发展的人来说，毕竟还是有不少高层管理人员是从服务员这样的基层开始做起的，尤其是对于没有什么背景的普通员工来说。而且对于女生来说，工作环境也比较好，也比较稳定。所有的成就都是一步步走向的，从事这个行业的一般都要从服务员开始，发展空间也是有的，但可能需要较长一段时间。

但如果在小的酒店就算了吧，五星级酒店还是有学习的空间的，但是五星级酒店工资都很少很少，如果英语口语不错，情商又高，和客人相处的好，总被提名的话，大概一两年往上升一层吧，到再高一点会有好处的。

在酒店行业，看有没有前途完全取决于你的学历。如果学历是大专职高什么的，可以考虑进去。酒店行业就是熬资历的，升个部门经理应该不成问题的 但再往上就要看学历了如果你学历很高的话。比如还不错的大学本科或 硕士，那就千万别进酒店行业了，真的没前途。

可以这么说吧，你在某行业两年挣到的钱，你在酒店行业要花5、6年才能挣到，因为在酒店行业即使你高学历，还是得从基层一步步往上爬。基层的工资那是相当低的。所以啊，酒店工资相对于你的高学历就相当不匹配了，也所以啊，酒店行业永远留不住高素质的人才。

总而言之，做任何行业都有发展的机会，是所谓行行出状元。如果做酒店服务员，还想有前途。建议去管理规范，提供系统化培训的连锁酒店。好比你从事某项运动，你如果是专业运动员，经过专业训练，起手就是专业水平。如果你一直是野路子，纵使练上十年八年，终究还是业余选手。任何行业都如此，做就做专业的，别在不规范的业余的企业浪费时间。

三、酒店员工消防培训？

一、消防工作的方针和原则：方针：预防为主，防消结合。

（一切工作安全第一、安全工作防火第一）。

原则：坚持机关与群众相结合的原则，实行防火安全责任制。二、消防基本知识：

1、火灾的定义：时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。

2、火灾的分类：火灾分为 ：A、B、C、D 四类（1）A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性质，一般在燃烧时灼热余烬。如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。

（2）B类火灾;指液体火灾和可熔化的固体火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。

（3）C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。

（4）D类火灾：指金属火灾。如：钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等。

3、燃烧的三个要素：燃烧的产生必须同时具备三个条件，即：可燃物、助燃物和着火源。

缺少任何一个条件都不能燃烧，而且三个条件必须相互结合，相互作用，否则也不会产生燃烧。

可燃物：凡能与空气中的氧气或或其他氧化剂其剧烈反应的物质叫做可燃物质。

例如：固体中的木柴、干草、棉花、纸张、布匹、地毯等；液体中的汽油、柴油、煤油、酒精等；气体中的氢气、煤气、液化石油气、电石气等等。

助燃物：凡是能够帮助和支持燃烧，起氧化作用的物质都叫助燃物。例如：氧气、氢气、高锰酸钾、氯酸钾等等。

着火源： 凡是能引起可燃物质燃烧的热能源，都叫着火 源。

例如：火柴和打火机的火焰、烟蒂火、油灯火、蜡烛火、炉火、电线短路打火等，以及化学能、聚集的日光等等。4、防火的基本措施:（1）控制可燃物；

（2）加强通风，降低可燃气体、蒸汽和粉 尘的浓度，使它们的浓度控制在爆炸极限以下；

（3）用防火漆涂料浸涂可燃材料，提高其耐火极限；

(4)隔绝空气；

（5）消除火源5、灭火的基本方法：冷却法：如用水扑灭一般固体物质的火灾，通过水来大量吸收热量，使燃烧物的温度迅速降低，最终使燃烧终止。

窒息法：如用二氧化碳、氮气、水蒸气等来降低氧浓度，使燃烧不能持续。

隔离法：如用泡沫灭火剂灭火，通过产生的泡沫覆盖于燃烧体表面，在冷却作用的同时，把可燃物同火焰和空气隔离开来，达到灭火的目的。

化学抑制法：如用干粉灭火剂通过化学作用，破坏燃烧的链式反应使燃烧终止。6、火灾发展的四个阶段：

（1）初起火灾：起火后几分钟里，燃烧面积不大，烟气流动速度较慢，火焰辐射出的能量还不多，周围物品和结构开始受热，温度上升不快，初起阶段是灭火的最好时机，也是人员疏散最有利的时段。

因此，应设法把火灾及时控制，消灭在初起阶段。

这个时间最好在3～5分钟内（2）发展阶段：燃烧面积扩大，燃烧速度加快。

（3）猛烈阶段：燃烧强度最大，热辐射最强。

（4）下降和熄灭阶段：逐渐减弱，直至熄灭。三、消防“四懂”“四会”内容四会：

1、会报警；

2、会使用消防器材；

3、会扑救初期火灾；

4、会逃生。四懂：

1、懂得本岗位的火灾危险性；

2、懂得预防火灾的措施；

3、懂得扑救初起火灾的方法；

4、懂得逃生的方法。四、火灾报警1、牢记火警电话“119”

2、接通电话后，要向接警中心讲清失火单位的名称地址、什么东西着火、火势大小，有无人员被困，有无爆炸和毒气泄漏，以及火的范围。

同时还要注意听清对方提出的问题，以便正确回答。

3、随后把自己的电话号码和姓名告诉对方，以便联系。4、打完电话后，要立即派人到主要路口迎接消防车。5、要迅速组织人员疏通消防通道，清除障碍物，使消防车到达火场后能立即进入最佳位置灭火救援。

四、客房服务员怎样快速铺被子？

客房服务员快速铺被子的方法如下：

1. 将床上的枕头和床单放在一边，然后将被子放在枕头下面，将床单绕过被子，并将其放在在床上的另一边。

2. 将床单的一角放在床垫上，然后将另外一角从床垫上放下来。

3. 将在床上的被子折叠成两层，然后将叠好的被子放在床垫下面。

4. 将在床上的枕头和床单放在叠好的被子的上面，将枕头的下面放在床上的下面。

5. 最后，将门襟压在床上，确保被子平整。

在铺被子的过程中，服务员可以不断重复上述步骤，以确保被子铺得平整且没有皱纹。如果客房需要紧急入住，服务员可以在短时间内快速铺好被子，以确保客人的舒适睡眠。

五、酒店服务员如何培训？

1、楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。

2、新员工对工作岗位的了解。2）岗位职责；3）基本工作流程；4）楼层服务项目；5）应知应会及注意事项。

3、楼层客房的分析，种类、数量及大小；

4、做床的规范要求和注意事项；

5、房间客用品的配备及摆放标准；

6、棉织品的配备及摆放标准；

7、磁卡锁的使用8、客房保险箱的使用9、控制板的使用10、电视的使用与调台；

11、空调的使用；

12、卫生间设备的使用；

13、房间的报修范围及报修程序。第二周1、学习ISO文件内容。2、楼层做房分三种：空房、走客、住客房，如何去做；3、设备问题何时自检；4、卫生间的清扫及卫生标准；5、做房后合格的客房标准6、客房内电器的安全使用及保养；7、客房内家具物品的摆放及保养；

8、计划卫生的重要性及注意事项；

9、计划卫生的时间（根据我店团队住店的规律，淡季时间段进行）；

10、计划卫生怎样达到考核标11、卫生、漏项如何检查。12、案例培训。七周三周至 新员工进行实践操作。第八周 进行培训考核。

六、客房服务员拖地的方法？

准备工具：准备好拖把、拖把桶、清洁剂等工具和清洁用品。

清理地面：先用扫帚或吸尘器清理地面上的灰尘和杂物，确保地面干净。

拖地前处理：将拖把浸泡在清洁剂中，拧干后开始拖地。如果地面上有顽固污渍，可以先用清洁剂或去污剂处理。

拖地方法：将拖把沿着地面一侧推到另一侧，再沿着另一侧推回来，重复这个动作直到整个房间的地面都被拖过。在拖地时要注意力度和速度的掌握，避免弄脏墙角和家具。

拖完地后处理：将拖把彻底清洗干净，晾干后放置在通风干燥的地方。将拖把桶中的脏水倒掉，清洗干净后晾干。

需要注意的是，为了保证卫生和安全，建议定期更换拖把和清洁剂，并避免使用过期或不合适的清洁用品。同时，也要注意保护好自己的身体，避免长时间弯腰和过度用力。

七、客房领班开晨会讲些什么？

作为客房领班，开晨会时可以以下几个方面进行讲述：

总结昨天的工作情况：回顾昨天的工作任务和完成情况，包括客房清洁、客房设施维护、客人反馈等方面。对完成较好的工作进行表扬，对存在的问题进行分析和讨论，提出改进措施。

安排当天的任务：根据当天的工作计划，安排每个员工的工作任务和重点。包括客房清洁、设施维护、物品补充、客人服务等任务。确保每个人都有明确的工作目标和任务，能够按照计划完成工作。

强调重要事项和要求：针对近期或当天的特殊情况或要求，强调相关事项和要求。例如，客人对卫生要求的变化、新员工培训的要求、安全注意事项等。确保每个人都了解并遵守相关规定和要求。

听取员工的意见和建议：鼓励员工提出意见和建议，听取他们的想法和反馈。对于员工提出的问题和建议，及时回应并给出解决方案或建议。这有助于增强员工的参与感和归属感，提高团队的凝聚力。

激励员工和鼓励士气：在晨会中，对员工进行鼓励和激励，肯定他们的工作表现和付出。强调团队的合作精神和共同目标，激发员工的积极性和工作热情。

总之，客房领班在开晨会时，要确保员工了解当天的工作任务和重点，强调相关要求和注意事项，鼓励员工积极参与和提出建议，以促进工作效率和团队凝聚力的提升。同时，要注意语言简练、清晰，内容具体、有针对性，让员工能够明确自己的职责和任务，为当天的工作做好准备。

八、酒店客房如何安排服务员工作？

酒店检查和打扫，如果安排合理，确实能够提高客房服务员的工作效率。

退房检查，除了要检查房间消费品是否有客人使用，也需要检查客人是否有遗留物。

能够让服务员更快更高效检查房间，最重要的是房间格局，房间在设计时，应避免家具和墙面或者床品之间空隙过大，并且家私之间没有太大遮挡，墙面或者转角尽量采取光滑的方式。

再一点，收到客人退房信息时，必须第一时间通知客房服务员，服务员第一时间进行房间检查，如果服务员在赶房或者其他紧急情况，也可以寻求主管帮忙，总之，要将房间检查的时间尽量减短。

打扫房间，这里除了房间格局，更重要的是制定标准流程，做好客房服务员的培训和教学。

通过自身的实践，制定最适合最高效的做房标准流程（连锁酒店一般已经有成熟的标准流程），然后通过培训和教学，传授给客房服务员，熟练做房顺序流程，才能保质保量做好房间卫生。

另外，对于房间数多的酒店，做好人员和房间的分配，也会大大提高效率。谢邀

九、怎样管理客房服务员提升卫生质量？

要提升客房服务员的卫生质量，可以采取以下措施：

1.提供全面的培训，包括卫生标准、清洁技巧和使用清洁工具的正确方法。

2.建立严格的检查制度，定期检查客房卫生情况，并给予及时反馈和指导。

3.设立奖励机制，激励员工积极参与卫生管理，如表扬优秀表现或提供额外福利。

4.定期组织卫生培训和分享会，让员工了解最新的卫生知识和技巧。

5.建立良好的沟通渠道，鼓励员工提出改进建议和意见。

6.加强卫生设施的维护和更新，确保员工有良好的工作环境。通过这些措施，可以提高客房服务员的卫生质量，提升客户满意度。