前厅预订员客户管理是什么？

一、前厅预订员客户管理是什么？

一、直接上司：预定领班

二、具体职责：

1、对客人提供礼貌服务，在客人面前保持友好、愉快、整洁的形象；

2、与楼面保持联系，做好宴席、散客的接待安排；

3、负责接听预定电话或接待客人订餐（将客人姓名、单位、联系电话、用餐人数、时间或其他要求，做好记录，保留并落实）

4、接受各种预订，将有关情况准确记录在预订在登记本上，以便采取进一步跟进措施；

5、对于任何有特殊要求的及特别重要的客人，应及时与前厅部等相关部门取得联系并通报情况；

6、每日检查当天来店用餐资料，并将其提供给各相关部门以做好准备工作；

7、整理及保管好各种预订资料；

8、熟知饭店各种菜式的特点、口味、价格，并了解饭店当天估清单、急推和特别介绍；

9、为宴会、VIP客人预定鲜花 、生日蛋糕等（按实际情况或根据客人要求）并完成接待工作；

10、熟知饭店的买单方式、折扣政策及操作程序；

11、保持预订部工作区域的整洁；

12、做好交接班记录，以便相互沟通；

13、执行及有效地完成上级指派的其他工作

二、酒店前厅主管应具有怎样的素质？

前 台 管 理 制 度 为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。

1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。一、考勤制度 1.按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。2.事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。3.病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。4.严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。5.严禁代人签到、请假。二、仪容仪表 1.上班必须按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。2.酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。3.严禁私自穿着或携带工服外出酒店。三、劳动纪律 1.严禁携带私人物品到工作区域。（例如：提包、外套） 2.严禁携带酒店物品出店。3.严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。5.上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。6.严格按照规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。8.上班时间内严禁收看（听）电视、广播、录音机及任何书报杂志。9.严禁使用客梯及其他客用设备。10.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。四、工作方面： 1.严禁私自开房。2.除行李员外，其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。3.当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。4.不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当领班，由其处理。5.服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。6.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。7.积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平。8.工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。9.认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。10.自觉爱护保养各项设备设施。11.工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委 现象。12.严禁出现打架、吵架等违纪行为。13.严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。14.工作中要有良好的工作态度

三、怎样提高酒店前厅员工素质？

首先多多的做培训，其次就是经常开会，可以早上开一次会，然后中午在上班之前开一次会，晚上走之后再开一次总结会，这样久而久之，员工就会学习到一些基本的常识和素质方面的问题。

四、前厅部建立独立预订部门的利弊分析？

利：可以集中处理订房的业务，规划统一有条理。有利于特别是业务量大预订繁忙时候。

弊：不能跟前台的工作有效接洽，毕竟预订与接待是两个不同的工作团队，还有一个就是增加了成本。

五、求：模拟散客预订客房时,前厅服务员与顾客之间的对话？

服务员：您好，这里是xxx酒店，请问有什么可以帮您的？ 顾客：你好，我想预订一间房。

服务员：好的，请问一共几位客人呢？ 顾客：两位。服务员：请问您是几号入住，入住几天呢？ 顾客：回答入住时间，住几天 服务员：您是需要标间还是大床房呢？ 顾客：大床房。服务员：请问您是想要朝南的还是朝北的房间呢?朝南的房间正好可以看到我们酒店对面的风景。顾客：好的，那帮我预订朝南的房间。服务员：好的，麻烦您留一下预订人的手机号和姓名。顾客：王xxx，手机号：xxx。服务员：好的，跟您确认一下信息。王xxx预订了（几号，住几天）的一间朝南大床房，手机号是xxx。顾客：好的，谢谢你。服务员：不客气，期待您的入住。

六、电话预订业务流程 《前厅与客房》？

正常预定程序：

　　当客人用电话或亲自接触前堂部工作人员要求订房时，应礼貌地询问客人需要订房日期，若该日期是开放订房的（绿色），接受订房者须取出订房表进行记录。

　　1、填上接受订房日期。

　　2、在订房之小方格内打勾，表示此表已有订房显示。

　　3、将全部来客之姓名，以清楚的字体书写。

　　4、填写到达日期及离开日期，在此应与客人讲明占住多少个晚上，以免误会。

　　5、填写客人是乘什么交通工具、火车及飞机班次、到达时间。

　　6、填写客人所需房类及数量，如： 1×普通房——表示1人进住一间普通房 2××高级房——表示2人进住一间高级房 3××××家庭房——表示4人进住一间家庭房

　　7、填上房价，并说明是否另附附加费及政府税。

　　8、向客人要求预付订金，通常是一晚之房租（连服务账及政府税）以便落实预定。

　　9、备注是用以填写特别事项的，如有关折扣、餐饮、车辆接送及旅游安排等。

　　10、填写订房者的姓名及其电话号码。

　　11、填写订房者的公司名称及地址。

　　12、询问客人有否需要酒店之订房证明书，若然需要，可将订房表影印1份，邮寄或发给客人。

　　13、接受订房人员在经办人栏内签名。

　　14、若有关之预订需要通知其他之同事，应填上该部门在副本分发一栏内，然后照数影印副本分发。

　　15、完成订房之后，应多谢客人并交订房表给予订房部主任处理，并应告知客人要注意的事项如下：

　　（1）没有订金的预订，且又没有到达时间资料的，如遇订房紧张时，会在下午六时后自动将订房取消。

　　（2）没有订金的预订，而火车或飞机班次时间的，如客人在该班次抵达后两小时尚未能前来登记，则酒店有权将预定自动取消。

　　（3）所有订金不会退还。

七、为什么前厅部要设置预订部？

1他是收益最大化的途径，预订部就像控制客源市场的一个水龙头,酒店整体客源的85%要通过预订部订房,那么预订部就是控制房价以及容量(可卖房)的节点,

2他是酒店与旅行商等分销商之间的协调员，多数酒店都和一些大的分销商有合作,比如GDS, IDS等,而酒店的房态随时在发生变化,与分销商之间的沟通变的尤为重要,而这些工作就是由预订部员工来完成的。

八、前厅服务员和前厅接待员有什么区别？

岗位分工不同.

传菜员主要是负责在餐厅不同的档口传送菜品的(海鲜池/凉菜/烧腊/热菜等),上菜结束后撤台等.

服务员主要是负责前厅服务的(开餐前的卫生/开餐时的服务-迎客--席间服务-结帐--送客/撤台/摆台等)

九、为什么酒店的前厅部要设置预订处？

1方便接受预定，提前了解客人的需要

2预订客房业务可以使酒店最大限度地利用客房，提高客房出租率，对酒店经营来说是具有重要意义的。

3预订客房对酒店来说是产品的预销售，有助于酒店更好地预测客源情况，以便及时调整经营策略。

4、提前了解客人的基本情况，例如姓名、电话、到达时间、离店时间以及客人在住店期间对客房、餐饮等的要求，可以提前协调好各部门的业务，提高工作效率和服务质量。

十、保安员的素质

保安员的素质是保障安全的重要因素。无论是企事业单位还是社区小区，都离不开优秀的保安员来维护秩序和提供安全保障。保安员的素质不仅仅是指技能和能力，更是指其职业道德、责任心和素养等方面的综合素质。只有具备良好的素质，保安员才能更好地履行自己的职责，保护公共利益。

一、职业道德

保安员作为公共安全服务行业的从业人员，必须具备高尚的职业道德。首先，保安员要具备正直诚信的品质，坚守职业操守，严禁利用职务之便谋取私利。其次，保安员要有高度的责任心和奉献精神，时刻以保护人民群众生命财产安全为己任。同时，保安员要尊重职业规范和行业标准，积极参与职业培训和学习，不断提升自身的业务水平和综合素质。

二、安全防范能力

保安员的首要职责是维护秩序和提供安全保障。为了胜任这一岗位，保安员必须具备良好的安全防范能力。首先，保安员要具备判断和预防突发事件的能力，能够准确识别风险和危机，并采取相应的措施加以防范。其次，保安员要熟悉安全防范设施的使用方法和操作技巧，能够灵活运用各种技术手段开展安全工作。另外，保安员还应具备勇敢的精神和冷静的应变能力，能够在紧急情况下果断处置，并向上级报告。

三、沟通协调能力

保安员工作需要与各方面进行有效的沟通和协调。因此，保安员必须具备良好的沟通协调能力。首先，保安员要善于与他人进行沟通和交流，能够与不同背景和身份的人建立良好的关系。其次，保安员要具备良好的语言表达能力，能够清晰、准确地传达信息，解决问题。此外，保安员还要具备良好的团队合作精神，能够与同事紧密配合，协调工作，共同完成任务。

四、应急处理能力

保安员的工作环境复杂多变，需要具备良好的应急处理能力。首先，保安员需要具备快速反应和决策能力，能够在紧急情况下迅速做出正确的判断和决策。其次，保安员要熟悉各类紧急情况的处理程序和方法，能够妥善处理各类突发事件。另外，保安员还需要具备一定的急救知识和技能，能够在意外事故发生时迅速做出正确的急救措施，保护人民群众的生命安全。

五、形象仪容

保安员是企事业单位和社区小区的门面，形象仪容直接关系到服务质量和企业形象。因此，保安员在工作中必须注重自身形象的塑造和维护。首先，保安员要穿着整洁、规范，佩戴工作证件，严禁穿拖鞋、短裤等不符合形象要求的服装。其次，保安员要保持良好的仪容仪表，注重个人卫生和形象修养。另外，保安员还要遵守纪律，不得在工作岗位上吸烟、喧哗等行为，以示职业操守和职业形象。

总之，保安员的素质对于维护社会秩序和公众安全有着重要的作用。保安员应具备高尚的职业道德，不断提升自身的安全防范能力、沟通协调能力和应急处理能力，同时注重自身形象的塑造和维护。只有如此，保安员才能更好地履行自己的职责，为社会稳定和谐作出积极贡献。