前厅部建立独立预订部门的利弊分析？

一、前厅部建立独立预订部门的利弊分析？

利：可以集中处理订房的业务，规划统一有条理。有利于特别是业务量大预订繁忙时候。

弊：不能跟前台的工作有效接洽，毕竟预订与接待是两个不同的工作团队，还有一个就是增加了成本。

二、前厅部岗位概述？

1．制订前厅部的各项规章制度和工作计划，并组织落实。

2．最大限度地提高客房收入，参与制订有关客房销售的方案。

3．督导下属部门主管人员，委派工作任务，交待各项责任并及时获得下级人员执行情况的信息，以便及时调整各项工作部署。

4．督导下级员工礼貌待客，高效服务，扩大前厅接待服务效果以支持客房产品销售，同时严格控制本部门各项费用消耗。

5．检查大堂的卫生与设备，处理大堂所发生的紧急事件。

6．负责沟通本部门与其他部门的联系，促进对客服务工作。

7．定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩。

8．组织督导实施本部门员工培训，提高员工素质。

9．审核当天的前厅接待报表。

三、为什么前厅部要设置预订部？

1他是收益最大化的途径，预订部就像控制客源市场的一个水龙头,酒店整体客源的85%要通过预订部订房,那么预订部就是控制房价以及容量(可卖房)的节点,

2他是酒店与旅行商等分销商之间的协调员，多数酒店都和一些大的分销商有合作,比如GDS, IDS等,而酒店的房态随时在发生变化,与分销商之间的沟通变的尤为重要,而这些工作就是由预订部员工来完成的。

四、前厅预订员客户管理是什么？

一、直接上司：预定领班

二、具体职责：

1、对客人提供礼貌服务，在客人面前保持友好、愉快、整洁的形象；

2、与楼面保持联系，做好宴席、散客的接待安排；

3、负责接听预定电话或接待客人订餐（将客人姓名、单位、联系电话、用餐人数、时间或其他要求，做好记录，保留并落实）

4、接受各种预订，将有关情况准确记录在预订在登记本上，以便采取进一步跟进措施；

5、对于任何有特殊要求的及特别重要的客人，应及时与前厅部等相关部门取得联系并通报情况；

6、每日检查当天来店用餐资料，并将其提供给各相关部门以做好准备工作；

7、整理及保管好各种预订资料；

8、熟知饭店各种菜式的特点、口味、价格，并了解饭店当天估清单、急推和特别介绍；

9、为宴会、VIP客人预定鲜花 、生日蛋糕等（按实际情况或根据客人要求）并完成接待工作；

10、熟知饭店的买单方式、折扣政策及操作程序；

11、保持预订部工作区域的整洁；

12、做好交接班记录，以便相互沟通；

13、执行及有效地完成上级指派的其他工作

五、酒店前厅部岗位职责？

负责客人接待、引导、入住手续办理等管理工作。

六、前厅部经理岗位职责？

大堂经理岗位职责

1．代表酒店迎送v．i．p．客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项；

2．迎接及带领v．1．p．客人到指定的房间，并介绍房间设施。和酒店情况；

3．做v．1．p．客人离店记录，落实贵宾接待的每一细节；

4．决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问，并根据酒店有关规定和授权处理；“

5．记录和处理换锁、换钥匙的工作；

6．处理客房部报房表上与接待处有误差之房间，并亲自锁定房间；

7．处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题；

8．了解当天及以后房间状态走势，尽量参与接待处工作；

9．巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端；

10．与客人谈话时可适当介绍酒店设施；．

11．与保安部及接待处紧密联系，取得资料作出“意外”、“病客”报告；

12．与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间；

13．与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款；

14．发生紧急事件时，必须作正确的指示；

15．遇危险事故而没有领导可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人；

16．为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜；

17．负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作；

18．金色大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修；

19．做好本组范围内的防火防盗工作；

20．向领导反映有关员工的表现和客人意见；

21．每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报；

22．做好领导指派的其它工作。

前台主管岗位职责

1．协助前台部经理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，创造良好的工作氛围；

2．参加主管例会，及时了解员工的思想动态并报部门经理，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率；

3．负责编制员工工作表，合理安排属下的工作，管理、调配本部门使用的各项消耗品，严格控制成本，及时传达上级的指示；

4．掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店房客名单，最大限度地销售即时客房；

5．检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查；

6．督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行，满足客人合理的要求；

7．参与前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系；

8．制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作，做好工作日记；

9．负责对部属员工的考核工作；

10．与大堂副经理和收银处保持密切的关系。

七、酒店前厅部经理岗位职责？

酒店前厅部经理是酒店前厅部门的负责人，他/她的主要职责包括：

1. 管理酒店前厅部门：负责管理前台、礼宾、行李、客房预订等部门，确保各项工作的顺利进行，包括招聘、培训、考核和安排员工工作。

2. 维护酒店形象：负责管理和维护酒店的形象和品牌，确保前厅部门工作符合酒店标准，并提供高质量的服务。

3. 监督客户服务：负责监督前厅部门员工的服务质量，及时解决客人的问题和投诉，保证客人满意度。

4. 管理信息系统：负责管理酒店的信息系统，包括客房预订、结算、客户信息、销售记录等方面，确保数据的准确性和安全性。

5. 制定预算和计划：负责制定酒店前厅部门的预算和计划，包括收入、支出、人力资源等方面，并对执行情况进行监督和控制。

6. 协调内外部关系：负责协调内外部关系，包括与其他部门的沟通协调和与客人、供应商和社会公众等的交流和合作。

总之，酒店前厅部经理是酒店前厅部门的重要管理者，他/她需要具备卓越的管理和领导能力，以确保前厅部门的良好运营和服务质量。

八、pa是酒店前厅部岗位吗？

PA不是酒店前厅部的岗位，这个职位是酒店客房部的职位。PA英文全称是：public area的意思，就是公共区域清洁人员的意思。该职位的工作职责是，负责全酒店公摊区域的卫生。所谓公共或者公摊区域包括，酒店的大堂，酒店大门口，电梯区域，宴会厅，中西餐厅区域。还有后线办公区的卫生间，客人区域的卫生间。这些区域的卫生，全部都是要PA人员进行清洁。

九、酒店前厅部岗位职责

酒店前厅部是一个酒店中非常重要的部门，负责与客人进行沟通、接待和解答问题。酒店前厅部的工作人员需要具备优秀的沟通和组织能力，以及良好的客户服务技巧。

酒店前厅部岗位职责

作为酒店前厅部的一员，你将担任以下职责：

• 接待客人：作为酒店前厅部的代表，你将作为客人的第一联系人，负责迎接客人并提供相关信息和服务。你需要友好和热情地与客人交流，帮助他们办理入住手续，并提供其他需要的辅助服务。
• 处理客人问题：在酒店住宿期间，客人可能会遇到各种问题，例如房间设施故障、行李遗失等。作为酒店前厅部的一员，你需要及时解决客人的问题，并提供满意的解决方案。你需要保持冷静和专业，以确保客人得到良好的体验。
• 管理预订：酒店前厅部负责管理客房预订系统，包括接受预订、确认预订和安排客房分配等工作。你需要密切关注客房的可用性和价格，并确保预订过程的准确性和高效性。
• 提供旅游建议：作为酒店前厅部的工作人员，你需要熟悉酒店周边的旅游景点和交通情况，以便能够向客人提供相关的旅游建议。你应该了解当地的景点、文化和活动，并能够帮助客人制定旅行计划。
• 处理投诉：有时候客人可能会对酒店的服务或设施表示不满意，作为酒店前厅部的一员，你需要认真听取客人的投诉，并采取适当的措施进行解决。你需要保持耐心和冷静，尽力解决客人的问题，并确保客人得到满意的答复。
• 协调工作：酒店前厅部是一个团队工作的部门，你需要与其他员工密切合作，以确保顺畅的工作流程。你需要与前厅部经理、客房部和其他相关部门保持良好的沟通，及时协调解决问题，并确保客人得到高质量的服务。
• 维护前厅区域：作为酒店前厅部的一员，你需要保持前厅区域的整洁和有序。你需要确保大堂和接待区的清洁，及时处理垃圾和杂物，并确保前厅设施的正常运行。

总之，酒店前厅部是酒店中非常重要的部门之一，你将成为客人与酒店之间的桥梁。你的优秀服务和专业能力将直接影响客人对酒店的印象。希望你能够充分发挥自己的能力，并为客人提供优质的住宿体验。

十、串串前厅服务员岗位职责？

1、制作和提供品质如一的饮料、咖啡和食品;

　　2、与顾客和工作同事保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的.服务;

　　3、每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境和工作环境;

　　4、负责收银工作和参与现金管理;

　　5、遵循法味朵风营运政策和流程;

　　任职资格：

　　1、接受轮班制工作 (门店一般营运时间7:00am – 11:00pm)，平均每周工作四十八小时;

　　2、优秀的服务意识，能为顾客提供优质的服务;

　　3、正直诚信，尊重他人，充满热情地做每件事;

　　4、有餐饮或咖啡行业工作经验者;

　　5、英语可交流者优待

　　6、相貌端正