订包间吃饭怎么订？

一、订包间吃饭怎么订？

您可以通过以下途径订包间：

1. 直接拨打餐厅的订餐电话，并询问是否有包间可供预订。

2. 在餐厅官方网站或第三方订餐平台上，选择包间就餐选项，填写预订信息并支付订金或全款。

3. 到店后直接向服务员询问是否有包间可供预订，如果有，则现场预订即可。

二、饭店客人预订服务员忘了怎么办？

首先要店长经理一级的管理人员，给客人道歉，一定要是高管，二：介绍档次相对平等的饭店，并负责费用，三：给顾客一个高帽子，由于我们的疏忽，给给您带来诸多不便，耽误了您宝贵的时间，在请示领导后决定聘您为我酒店荣誉店长，并赠送给您一张象征身份的九折帝王卡，以后凡是您来到酒店优先选择房间，并全部费用九折。

三、酒店包间服务员的服务流程？

一、房间清扫顺序

(1)开房率高时：按“请即打扫”房，“VIP”房，退房，住客房，长住房，空房进行打扫。

(2)开房率低时：按“请即打扫”房，“VIP”房，住客房，长住房，退房，空房进行打扫。

二、准备工作

(1)检查工作车上客用品及工具是否齐全。

(2)将工作车靠墙放置，不要离门太近，以免妨碍他人。     

三、进入房间

1.按门铃、敲门

(1)首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”。

(2)轻轻敲三下门，声音不要太大，使客人听到为标准，同时报身份“服务员”。

(3)在门外等候10秒钟，倾听房内动静，如无反应，可重复以上程序两遍。

2.开门

(1)在确认房内无动静后，使用钥匙将门轻轻打开2～3寸报明自己的身份，询问“可以进来吗？”后方可进入。

(2)如果客人在房内，要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候，询问客人“是否可以打扫房间”。

3.开窗户

(1)拉开窗帘。

(2)打开窗户。

四、巡视检查

(1)打开所有照明灯具，检查是否完好有效。

(2)检查和调节空调到适当温度。

(3)巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好，如有损伤，及时报告领班报修，并在“客房清洁报表”设备状况栏内作好记录。

(4)检查有否遗留物品，若有发现，应立即上报并作好记录。

(5)发现已消费的酒水，填写酒水单，在下班时递送前台收银处并报告领班。

(6)随手将小酒吧冰箱清洁干净。

五、清洁垃圾

(1)将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前，应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品，烟缸内是否有未熄灭的烟头。

学习更多餐饮美食技术

最近4分钟前有人下载

餐饮学习?立即下载拼多多APP，迅速了解餐饮学习你想知道的，这里全都有!更多精彩内容，尽在拼多多

点击立即咨询，了解更多详情

咨询

深圳前海新之江信息.. 广告

(2)清洁垃圾桶和烟缸，确保垃圾桶及烟缸干净无污迹。

(3)清理脏布品

①将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起，吊入衣橱内。

②把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上。

③换下床上的床单、被单、枕套，连同浴室内需要更换的四套巾(浴巾、面巾、小方巾和足巾)一起，分类点清放入工作车的布品袋内，发现有破损的布品和毛巾，应分开存放(若客人放置了环保卡则床单、被单、枕套等床上用品不必更换)。

④同时取出有客衣的洗衣袋。

⑤从工作车带进干净的布品。

六、做床

1.铺床单

正面朝上，褶线居中，两边匀贴，床单四角拉平包严(注意：铺床时不要用手梳理自己的头发，防止头发掉入床单)。

2.铺被单

反面朝上，褶线与床单中线相叠，上端铺到床头顶端，下垂两侧匀称(注意：铺床时，发现有破损的或未洗干净的床单和被单时要及时更换)。

3.铺毛毯

(1)毛毯上端距床头25厘米，两侧下垂部分匀称。

(2)将床头长出毛毯的被单折回，作为被横头。

(3)稍用力把下垂两侧的毛毯，连同被单塞入床垫下面，包紧。

4.套枕套

将枕芯塞入枕套，四角对准、整平、拍松，发现破损或污渍要及时更换。

5.放枕头

将两只枕头放在床头正中，正面朝上，单人床枕套口背向床头多功能柜，双人床枕口互对。

6.铺床罩

从枕头上方将全床罩住，两枕中间及枕下垫入床罩并均匀褶缝，除床头一边以外，床罩的其余三边下摆匀称，不长过地面，转角铺理平整。

七、除尘

(1)按顺序使用抹布擦拭床板、椅子、窗台、门框、灯具及桌面，达到清洁无异物。

(2)使用消毒剂擦拭电话。

(3)擦拭灯具时，检查灯泡瓦数是否符合标准、有无损坏，如有应立即报更换；保证所有房内的家具、设备整洁。

(4)擦拭各种物件后，随手将用过的茶、酒具和客用物品放到工作车上。

(5)用吸尘器从里往外，顺方向吸净地毯灰尘。

(6)不要忽略床、桌、椅下和四周边角，并注意不要碰坏墙面及房内设备。

(7)及时准确地用清洁剂清除地毯污渍。

八、检查

(1)核对和检查电视频道。

(2)检查多功能柜的功能。

(3)检查整个房间是否打扫整洁、物品摆置是否到位。

九、补足客用物品  按照规定的数量补足客用物品。

十、离开房间

(1)关窗户。    (2)检查并整理好窗帘。    (3)将清洁用品放回车内。    (4)擦拭门把手、关灯，并对大门做安全检查。

十一、登记    登记时间。

四、酒店餐饮部包厢服务员主要是做什么？

每一个酒店服务员都必须掌握酒店包厢服务员服务标准，按要求为客人提供优质的服务。下面内容大致介绍了酒店包厢服务员的主要工作流程：

1、拉门迎宾。

2、确认人数，为客人拉椅，并按顺时针位置对应摆放筷子与餐具。

3、为客人送上迎客茶。

4、点菜以及酒水，认真按客人的要求和所点菜肴书写，并向顾客确认菜单。

5、上菜，报菜名，先撤换空盘后上菜，有调料的菜肴先上调料后上菜。每上一道菜，把菜单上的菜名划除。

6、随时注意台面的整洁美观，若餐台上菜肴较多而后面的菜肴难以摆放时，应征询客人的意见更换大小盆或进行同味类菜肴和拼。如客人同意，也可将少量的菜肴撤除。

7、上完最后一道菜肴时要主动告知客人，并轻声询问是否需要添加什么主食。

8、买单。使用收银夹结账。

9、送客并清理餐桌。

五、大酒店包厢女服务员到底做什么工作的？

你好！岗位名称 宴会包房领班 直属部门 餐饮部直接上级 餐饮部主管直接下级 宴会包房服务员任职条件 自然条件：身体健康，相貌端正，仪表端庄，年龄20-35岁工作经历：两年以上同档星级酒店餐饮服务工作经验文化程度：高中学历或同等学历以上语言水平：流利的普通话，英语口语水平良好岗位职责及工作内容

1、按质、按量、按时完成上级下达的各项工作任务；

2、检查包房服务员的仪容、仪表及出勤状况；

3、协助部门主管做好宴会包房的台型设计，同时根据客人不同的用餐要求，提供良好的个性化服务，并组织落实；

4、了解每日宴会的安排状况并向本班组传达、布置任务、进行分工；

5、带领并指挥服务员完成开餐前各项准备工作并进行检查；

6、开餐时督导本班组员工为客人提供高质量的餐饮服务，确保各个岗位严格执行工作程序及标准；

7、负责与备餐间领班及厨房做好衔接工作；

8、全面控制包房服务区域的客人用餐情况及时解决出现的问题，并处理客人一般性投诉；

9、宴会包房客人用餐结束后，做好收尾检查工作，并负责督导服务员为客人的结账工作；

10、负责包房区域内设备设施的清洁、维护及保养工作；

11、定时做好包房区域的物资盘点工作，确保各类物资合理有效的使用；

12、每月对员工工作进行绩效考核，协助主管对员工进行评估，组织实施包房服务员的培训工作；

13、完成领导交办的其他任务。

六、包间服务生是做什么的啊？

主要工作在包房给客人开酒,,签单,送果盘,订酒水等一般服务。如果是3000左右的工资就是正规的,如果说万元以上就要长个心眼, 基本不是骗子就是做些不好的事情, 要特别小心了.

七、餐厅服务员做包厢的服务流程是什么？

　　 酒店餐饮部包厢服务员主要工作内容如下：　　（1）在领班的带领下，按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务和餐后收市工作。　　（2）正确摆台，确保所有餐具、器皿清洁、光亮，无污渍、无斑痕、无破损；桌布、口巾布干净、挺括、无破损、无污渍。　　（3）了解酒店其它部门及餐厅各项服务项目和设施。灵活机动地向客人推销。　　（4）了解预定情况，提前做好接待准备工作，确保为客人提供准确周到的服务。　　（5）熟练掌握服务员流程及质量标准，并积极参与各项培训，提高自身综合素质。　　（6）负责本区域或台位的服务用品及设施设备的使用，保养工作，需维修事项，按报修程序报工程部处理。　　（7）积极收集客人对本酒店和本餐厅产品的意见或建议并及时向领班、主管或经理报告。

八、包厢女服务员是干什么的？

1、包厢服务员一般负责传送包厢内客人指定的酒水、水果等服务工作。

2、包厢服务员要熟悉包厢位置，引导客人去包厢，并且对每个包厢设备情况，空间大小要有所了解。

3、包厢服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格，客人离开后，立刻清理，关掉电脑、电视、空调，打扫卫生。

4、及时为客人没电的话筒进行电池更换，保障客人能愉快的度过K歌时光。

5、要留意客人动向，有情况立即报告。如遇到争吵、打架要灵活及时制止和解决。

能拿多少钱看客人是否玩的开心，或者客人大不大方，基本上都是200/300起步。