返回首页

华住会值班经理具备的能力?

来源:www.jobdf.com  时间:2023-10-16 09:38   点击:285  编辑:admin   手机版

一、华住会值班经理具备的能力?

酒店值班经理通常又称为“总值班”,一般由酒店的各部门总监、经理轮流担任。值班经理的作用是在夜间和节假日中代理总经理的工作,因此,值班经理应被授予总经理处理日常工作的权限,但不是总经理的全部权限,如经营决策权、干部任免权等不属于值班经理的权限,这点必须予以明确。当好酒店值班经理,应注意处理好以下几个问题:   一、保持上级的联络沟通   值班经理在遇到重大问题时,切不可盲目决断,必须及时向总经理或分管副总经理、总经理助理请示汇报,以便决定正确的处置方案。因此,值班经理在值班前的准备工作中,应了解并记录总经理的家庭住址、电话,最好还应该知道工程部、保安部经理的家庭住址,以备万一。   当遇到要事,必须酒店领导到场不可的,值班经理可根据情况先请离酒店较近的领导到酒店处理问题。   二、了解各部门值班人员的情况   由于岗位的专业所限,值班经理不可能像酒店领导那样熟悉酒店的全面工作,这种对全面工作不够熟悉,又需对全面工作临时负责的矛盾,只有靠部门值班人员的密切配合来解决。解部门值班人员的情况包括:值班人员的姓名、值班室的位置、联系电话等等;   当值班经理了解各部门值班人员的姓名后,可以先为自己派一下工作重点,如果某部门的值班人员是部门领导或有经验的管理员,那么“安全系数”可估的高一些,有些问题也可请他们来共同商量后,值班经理最后拿出处置方案。反之,如果某部门值班人员的力量比较薄弱时,值班经理的脑中应贮存这个“信息”,在值班期间多加关心。   三、随时保持与各部门、各岗位的联系   值班经理的值班室最好固定下来,如果客观条件所限,无法固定值班室,那就必须在值班开始时,将值班室的地点和电话通知各部门以及大堂副理。   保持与各部门、各重要岗位的联系应做到“随时”二字,值班经理在巡逻、检查的活动中,要将自己的去向通知电话总机。   四、掌握值班期间的营业情况   营业是酒店的中心工作,“宾客至上,服务一流”作为酒店的宗旨,就是使客人获得最大程序的方便和满意,所以值班经理在接班时应向总服务台和前台等有关岗位了解营业情况,当重要客人或大型旅行团抵店时,值班经理应到现场迎接和帮助指挥协调,充分发挥值班经理的主动性。   值班经理在掌握营业情况的同时,最好了解一下天气预报情况,以便提高布置防雨、防风的准备工作。   五、需要加强巡逻检查的部位   酒店作为一个整体,每一个部位都是重要的,需要值班经理加强巡逻检查的部位,并不是看岗位是否重要,而是在于发生问题的可能性是否大。   按通常规律,值班经理应对宾客最多的部位(比如:餐厅和大堂等)和对值班人员最少而又比较“偏僻”的部位(比如:配电房、电梯机房)加强巡视或经常打电话问问情况。   六、量力而行,充分发挥职能作用   如果一位值班经理,把本来能够处理的问题交给领导或处理不了的问题承担下来,都不能算发挥职能作用,更不能算合格的值班经理。   值班经理的思路一定要清楚,分析判断要求反应快,准确率高,由于每个人的能力不一样,所处的环境有所不同,同样一件事,如果“前任”值班经理能处理好,而自己觉得力不从心,切莫冒险行事,要从责任心上,不要从虚荣心上考虑问题,避免给工作带来损失。   有些问题虽然事关重大,但时间允许暂缓表态,而值班经理又没有把握的,可留待酒店领导上班后再做决定。   七、不断学习,提高应变能力   值班经理应注意学习别人的好经验,好做法,并注意总结自己工作实践中的经验和教训,努力提高临机处置各类问题的应变能力。   酒店夜间出现的问题是有规律可循的,通常以治安和工程问题为多,可这些问题的表现形式又是千变万化,也可以说是五花八门。这就需要值班经理有较强的应变能力,这种应变能力由观察分析能力、综合判断能力、设计方案能力、调配力量能力、组织实施能力全成的,这种应变能力的基础是酒店业务知识、自然科学常识和工作经验的积累,并非一种单纯的能力。   八、作好经理记录和交班工作   值班经理在值班结束时,要认真做好值班记录和交班工作,特别是对需要解决的“遗留”问题要一一落实归口解决的部门,并用文字的形式记载下来,以备检查和落实。   对于当班中处理的问题,要做好事后汇报工作向总经理或分管副总经理、总经理助理说明当时的情况,以及自己处理问题的过程、方案和结果,认真听取领导对自己值班工作的意见。   总而言之,一个优秀的值班经理需要有纯熟的工作技能。这里包括一些思维能力、组织能力、绩效管理和个人的工作魅力。值班经理的工作是一项责任性强、要求高的工作,是一门酒店管理的艺术和学问,通过这项工作,可以加深对酒店各种业务知识的学习和了解,可以不断充实提高自己,在时间中不断增长知识和才干。

二、银行星期天大堂经理上班吗?

银行星期天大堂经理也会上班的。因为大堂经理这个职位不只是一个人,通常一个营业点会有两个大堂经理,这两个大堂经理会轮休倒班儿。所以,在周六、周日如果银行正常营业的情况下,大堂经理也是会值班的。大堂经理在银行营业点的主要作用就是协调储户。并且和储户建立起很好的关系。协助储户办理一些自助机器上面的业务。这样做的总体目的就是提升储户对本银行营业网点的忠实度。并且在今后能够拓展该银行的业务。

三、肯德基的值班经理主要负责什么做什么?

估计你是做柜台的或者总配里的吧.因为别的岗位不会同时接触这2个岗位.PC总配叫置.IC我们店很少听到,一般都是PIC,柜台+总配小头头.K开头的一般就是厨房,K.L开头的就是指大厅,管厕所的.1F早班值班经理,2F中班值班经理,3F晚班值班经理.C开头的就是柜台.

四、星级酒店的前台或者客房的主管和经理要上夜班吗?

酒店是很有发展空间的 我就是做前台的 做了几年被提升为大堂经理 也很不错!

前台是一定要上夜班的 如果是经理或是领班就不一定了 要根据本酒店的实际情况 有的不需要值夜班 因为有夜班经理 有的就需要值班了!但我想干一行爱一行 无论是什么行业 努力认真的去做 就一定会有收获!我最开始还是做餐厅服务员的呢~~~~祝你成功,加油!

五、五星级酒店的大堂经理需要值夜班吗?宴会厅、西餐厅和酒吧人员的详细值班安排是怎样的,都要详细的,谢谢?

五星级酒店都会有值班经理的,大都是各个部门的经理轮流值班的。大堂经理的职位还不够资格!大堂经理隶属于前台,只负责当日的酒店应急应对工作。五星级酒店的宴会厅、西餐厅、酒吧,夜间不需要本部门的人员值守的。酒店有保安和值班经理,和监控。白天营业时间当然有人员留职。

六、酒店前厅部机构由哪些组成?

一、前厅部的概念前厅部是负责招徕并接待宾客、销售饭店客房及餐饮娱乐等服务产品、沟通与协调饭店各部门、为客人提供各种综合服务的对客服务部门。

二、前厅部的组成前厅部通常由客房预定处、大厅╱礼宾服务处、接待处、问讯处、前厅收银处、电话总机、商务中心、大堂值班经理或大堂副理等机构组成,主要机构均设在宾客来往最频繁的饭店大堂地段。三、主要职务前厅部的职务一般是根据机构来设置的,一般有什么机构就有什么岗位,相对应就有怎样的职务,每个酒店的设置都有些不同的,一般来讲主要有:部门经理、副经理、大堂值班经理或大堂副理、礼宾服务员、接待处服务员等等四、前厅部的功能1.推销客房2.提供信息3.协调对客服务4.及时、准确地显示客房状况5.建立、控制客帐6.建立宾客档案7.提供各类前厅服务。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
用户名: 验证码:点击我更换图片
热门图文