一、发廊职位描述？
普通一点的理发店通常就只有老板和学徒；而高级一点的理发店职位就比较多了，有：经理、店长、副店长、首席、总监、高级发型师、助理等等，有的还有专门的柜台（收钱的）。
理发店员工一般可以分为七个级别，分别是：助理、美发技师、高级发型师、特级发型师、总监、督导、首席。美发技术最好的就是首席美发师，但也时收费最高的，一般情况下不会亲自理发，一般是指导其他美发师，为特别的或者出价昂贵的人理发。然后依次是督导、总监、特级、高级、技师、助理。助理就是刚招的学徒，一般不会参与理发，工作主要是洗头发、吹头发、收拾杂物等。
二、为什么理发店招不到学徒？
理发店招不到学徒，其实有很大原因是因为理发店有一些是不给学徒工资的。但是学徒仍然要做很多事情，现在的人就不愿意去当学徒了，还有一方面，即便是理发店会给学徒工资，但是却很低，和正常的员工差很多，因此人们也不愿意去。
个人见过理发店的一些学徒，感觉理发店最累的莫过于学徒。
如果学技术的话，建议还是到专业的培训学校学习吧，虽然要收取学费，但是集中学习掌握了技术就不会太辛苦。要不然当学徒到成为发型师真的是一条漫长的道路。毕竟没有过硬的技术，只能是打杂为主。
如果以后要在这个行业发展，建议做好定位，选择一家有资质，有规模，教学质量不错的美发学校进行系统性的学习，现在的学校注重的是实践，所以不用担心操作不上顾客，相反的在店里如果没有技术很难上手操作的。在学校学习之后一般可以应聘助理，然后晋升到发型师，相对来说会比学徒更好一些。当然，任何职业其实都是需要付出的，美发师也是比较辛苦的，尤其是到了旺季。希望对你有所帮助！
理发店招不到徒弟很可能是工资太低待遇不好。或者也可能是其他原因吧，比如学理发的人不多了，这个都是有可能的。你可以到人才市场去招或者去劳务市场去看看，一般情况下是可以找到的。
一般的情况下，理发店在人手缺少的情况下，会招来一些学徒，这些学徒拿到的薪水要比普通的理发工人少很多，所以现在的年轻人一般情况下都不会，选择工资比较少的学徒工来进行工作，如果想要招到学徒工的话，最好还是能够提高一下工资
理发店招不了学徒，说明这个行业不火，所以就导致导致没人喜欢这样的一个行业，导致没人在这里面进行去学习。
三、到发廊应聘助理需要问些什么问题，还有要注意店里的
应聘发廊美发师助理问到的问题，围绕该岗位职责展开提问较多，主要集中在如下几个方面：
1、是否能按美发店服务程序和规范，有礼貌的接待宾客，并提供一般的美发、咨询服务；
2、是否能独立进行洗发、吹风、梳理的技术操作；
3、是否能协助美发师进行烫发、染发的技术操作；
4、是否能熟练的使用美发用品、工具设备；
5、是否能完成理发师分配的其他的任务。
发廊应聘还需要什么要求咯~
四、在理发店当学徒 首先自己该怎么做 做些什么
美发学徒是在发廊学习而且还没有掌握专业技能的入门者，所以必须从基础洗护学起，包括洗头手法和话术，专业美发基础知识（特别是毛发生理学），还有服务礼仪，了解发廊的日常营业流程等等，一般发廊会指定一名老员工或者由该店主管带领新员工学习，通过一个多月的学习，就可以成为助理（洗发师），可以上流水牌了。
一开始师傅不会交你什么，做些洗头拿东西。你眼睛放亮些多做些活，老板和师傅就会喜欢你。
学洗头 这是第一步。 然后是学做头发（卷发棒、拉直板，烫发的软发时间等等要学）。
这是个技术活，一般都是让你做些最简单的， 从帮顾客洗头开始， 每隔一段时间会让你们在发模上练习，只要认真了就会慢慢提拔你的，加油咯。
没事找事做 刚开始 扫地拖地 擦玻璃 做饭 站门口招个人 顾客来了给开门 你好:姐(哥)您剪头发还是...... 然后才慢慢让你洗头 先洗上一年再说 不到发型师 技师以上的 助理 和 学徒 那些活 都得干
五、理发店做学徒应该怎么做？
虽然一楼的回答有些不着边际，不过你的反应也有些过分了，一个美发师，特别是助理，会遇到很多让你怒发冲冠的事情，所以，学会克制和制怒是第一步。坦率的讲，初中毕业就走向社会，真的有些辛苦，但是，既然已经决定了，就要咬住牙，坚持下去，只有这样，才能有结果。我是美发师，也在美发学校任过教师，作为学徒，要做到：嘴乖、眼活、手快、腿勤。不仅要尊重技师，还要顾及资格比你老的助工，因为好多助理工作，大工是不讲授的，只有从助工那里得到帮助。嘴乖，就不用说了。眼活，就是要时刻关注别人在干什么，主动上去帮忙，这也是偷艺的窍门，象买饭、打水、扫地、刷洗染烫用具等，要抢着干。不论干什么，要有速度，不要拖拖拉拉，因为你以后就会明白，染烫各工序，都有作用时间，动作慢了，做完的结果就会打折扣。腿勤，就是要知道大工、助工需要什么用品、工具，马上拿来，不要等支你在做，就被动了。另外，不要看不起最简单的工序，一招一式都有窍门，你不注意，别人也不会主动告诉你，那么，在操作时，你就会很吃力，甚至要走很久的弯路。就拿洗发来讲，每个助工都会洗，但是，真正能达到标准的，不是很多，你相信吗？我教过不少学员，到了毕业，也没有几个人能真正达到要求!还有很过要注意的事情，你先从以上的做起吧。有机会在讨论。祝你愉快、进步！