新鲜羊肚菌如何包装快递？

一、新鲜羊肚菌如何包装快递？

可以用包水果生鲜的那种箱子打包，水果生鲜的箱子更容易保鲜，不不容易坏，还有快递最好发顺丰快递，这样子到得快，时间长了也容易坏，如果还是怕坏的话，可以加入湿水棉，还可以在箱子内加入一个冰袋，这样子的话一般只要快递正常走，都不会坏的哦。

二、干羊肚菌如何储存？

干羊肚菌最好的储存方式是将其放在干燥、通风、阴凉的地方。明确结论是干羊肚菌应该储存在干燥、通风、阴凉的地方。原因是因为干羊肚菌含有较高的水分，如果放置在潮湿的环境中，容易导致霉菌的生长和变质。而干燥、通风、阴凉的环境可以有效地延长干羊肚菌的保质期，保持其食用品质。是在储存干羊肚菌时，可以选择使用密封的容器或者真空包装，以进一步保护干羊肚菌的质量。此外，避免阳光直射和高温环境也是储存干羊肚菌的重要注意事项。

三、羊肚菌怎么加工？

一、适时采收：

适时采收是加工干羊肚菌的关键措施之一。过早采收产量低，过迟采收营养成分低，价值也低。羊肚菌子囊果的成熟以菌柄淡黄色，菌柄初变褐为标志，通常采收的子囊果要以八分成熟为宜，此时整个菇体分化完整，颜色由深灰变浅灰或褐黄，菌盖饱满，盖面沟纹明显，边缘较厚，外形美观，口感。羊肚菌通常上午9-12时采收，必须一朵一朵地采，而且不能沾到泥土。采收时用左手3个指头轻轻握住菌柄，右手用竹片等非金属物轻轻撬起子囊果。注意不能用手拔，因为下面的部分留在泥里，土里遍布着菌丝，像一张供应养分的网，有些好的还能生长起来，一茬接一茬，可以一直采收到4月份，但是如果铲断了菌丝，就不会再继续出菇了。

二、分级存放：

采收后的羊肚菌要先将菇体上附带的杂质去除干净，再按照不同等级分别存放，采菇用的篮子和框底内部应铺放卫生纸或茅草等柔软物。将羊肚菌按顺序排叠，轻取轻放，以免擦伤或碰碎菇体表面，每篮放菇数量不宜太多，以防压伤菇体，影响到产品外观和降低等级。

三、剪柄：

剪柄长短应根据羊肚菌形、羊肚菌肉、羊肚菌质、羊肚菌面来确定，并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级，这对成品羊肚菌干的品质和干羊肚菌的所得率影响很大，也影响着羊肚菌的销售价格。

1）羊肚菌面小、肉薄、脚长的，以去糠为宜(保持全脚);

2）羊肚菌面大而圆、肉薄、肉质松软的，可取其半脚(即剪去羊肚菌脚的一半)，取值范围为1～1.5厘米左右;

3）羊肚菌面大而圆，肉厚而坚硬的，以取平脚为宜，即剪去脚，剩下约0.5厘米左右。

羊肚菌以个大，色深，尖顶为优，菌伞能达到5cm以上的尖顶羊肚菌为羊肚菌，市面价格也更为昂贵且难见，营养价值高。

四、羊肚菌保鲜加工：

如不需烘干羊肚菌，则将羊肚菌进行保鲜加工。用小刀削净菌基部杂质，排放网纱筛上排湿，然后采用泡沫盒排叠。每盒装100克、150克、200克不等，用透明保鲜膜覆盖包装，在5℃保鲜橱内保鲜。（如要制成羊肚菌干，则不需此步骤）

五、羊肚菌烘干：

羊肚菌水分含量非常高，在烘干过中要特别注重温度与湿度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一样。一般来说，茬菇的含水量相对低，陆续第二茬菇、第三茬菇的含水量一批批加大，都可以在茬菇烘干经验的基础上适当加长时间。这里以茬菇的烘干为例，介绍羊肚菌的烘干经验：

1）烘干初期：

无需冷藏保鲜的羊肚菌按不同长度进行剪柄后，排放于烘筛上，将烘筛推入烘干机烘箱内，紧闭箱门开始启动机器起烘。起烘温度不能低于35℃，是35℃起烘，湿度控制在70%以内，时间3小时左右，用低温来给羊肚菌定性定色，以保证其形状饱满，不塌陷。

2）升温排湿

温度上升在40℃～45℃的范围内，湿度降到55%，烘2小时左右，这时羊肚菌有收缩，水分明显减少。

3）强化烘干排湿

温度上升到50℃左右，温度设定在35%，继续烘2小时左右，继续强化羊肚菌的烘干排湿。这时，羊肚菌表面基本干透，但菇体尤其在菌柄与菌帽结合处仍是软的，还没有干透。

4）后高温干燥

温度上升至53--55℃，温度降到15%，进行高温干燥，实现羊肚菌的彻底干燥。

需要强调的是，在羊肚菌的干燥过程中，不宜升温过快，每阶段约5℃较为适宜，烘出的羊肚菌含水量约12%，外形饱满，菌柄米白，菌帽棕色或黑色，气味芬芳。另外95%以上的菌类菇类，如牛肝菌、竹荪、松茸、灵芝、猴头菇、黑白木耳、姬菇、杏鲍菇、茶树菇、红菇、花菇、金针菇、鸡腿菇、滑子菇、香菇等都可使用热泵型羊肚菌烘干机干燥，以达到节能、环保、高效、智能化操作干燥高品质干菇的目的。

5）回软

羊肚菌烘干完成后，不要急于马上装袋，可在空气中静置10-20分钟，使其表面稍微回软，否则干硬的羊肚菌在装袋过程中发生脆断而被损坏。

四、羊肚菌栽培种有包装标签吗？

通常情况下，羊肚菌栽培种有包装标签。包装标签上会标注相关的信息，如品种名称、生产厂家、生产批次、生产日期、保质期等。这些信息有助于消费者了解产品的来源和质量，并且方便对产品进行溯源和追溯。

五、新鲜羊肚菌怎样包装？

最好用真空包装，他不接触空气的话，就氧化的比较少一点

六、江西新然农业科技有限公司产品？

 江西新然农业科技有限公司是一家集农业技术推广、培训、食用菌标准化种植、收购、加工、电子商务为一体的科技公司。主要推广种植品种有：香菇、猴头菇、竹荪菇、羊肚菌、茶树菇、灵芝等。公司始终秉承“绿色环保、科技创新”的宗旨和经营理念，致力于发展秸秆综合利用的生态循环产业。