如何挑选铁锅呢？

一、如何挑选铁锅呢？

1、选购铁锅的时候，要看铁锅的表面是否光滑，但是不能太过光滑如镜了，由于铁锅是由铸造工艺生成的，所以一般都会存在不规则的浅纹，但是对铁锅的好坏没有影响。

2、看铁锅的表面是否有瑕疵，瑕疵主要是有小凸点和小凹坑，小凸点凸起的部分一般是铁，对铁锅的质量没有影响。但是小凹坑就会比较复杂，并且对铁锅的质量影响比较大。一般人是不容易察觉出的，可以用小刷子刷一下。

3、铁锅锅底的触火部位俗称锅屁股，在选铁锅的时候要选屁股小的，这样铁锅的传热才快，既省时间又省染料，铁锅的屁股大了不好，传热慢，而且费火费时间。

4、铁锅也分薄厚，一般薄的铁锅会比较好，有的铁锅是一边厚一边薄，这是模型错位所导致的，这种薄厚不均匀的铁锅最好不要选。

5、在购买铁锅的时候可以将铁锅底朝天，用手指顶住铁锅的凹面中心，然后用硬物进行敲击。铁锅的声音越鲜亮，手感振动越大越好。

二、如何挑选山药呢？

从口感来说普通山药分为两种，一种比较脆，另一种比较“面”。我们可以根据不同的用途选择适合自己的。

　　1、从外表上看，皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药，口感会甜糯、饱满，面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。

　　2、再看外观。稍稍有点扁，头上带一点弯曲，颜色是棕黄色;或是茎干笔直，质地坚实;再或是呈小手的形状都是好的山药。若是有突起的疙瘩，口感可能会稍硬一些。

　　3、接着用手握。握住山药一段时间，时间长短可以视当时天气而定，暖和可以短些，反之握住的时间则可长一些。握住松开后，新鲜山药表皮有温热感;不新鲜的山药会“出汗”，表皮渗出细小水珠，这是被冻过的山药。山药一旦被冷冻过，黏液里面的多糖物质和游离氨基酸的含量会受损，营养价值减少且口感不佳。

　　4、买的时候可以掰开一点外皮，或者看山药切断面，肉质呈白色，汁液黏稠的就是新鲜山药;被冻过的山药切开后，里面肉色发红如铁锈，而且有硬心，汁液像水。

三、团队舞蹈如何挑选人员？

首先一定要挑选团队当中平均的身高值，不能选太高或者太矮，其次要选择技巧程度一致的，不能有的技巧别人做不到，另外就是要选择能够完成该舞蹈的人员。

四、如何挑选海带?听说现在海带都是人工养殖的，如何辨别养殖和野生呢？

工养殖的海带根部没有泥沙，体长肉厚。天然海带根部带有泥沙，体态比较瘦小。

养殖海带是将海带苗固定在绳子上，绳子顶端连接浮漂，海带是垂挂在海水中生长的，所以根部没有泥沙。

天然野生海带的根部附着在海底礁石或者沙粒上，所以根部带有泥沙。因为是在相对昏暗的海底生长，接受的光照不充分，野生海带往往比较单薄。

五、如何挑选电解电源呢？

电解高频直流可调电源，在电解工艺要用的电源设备，这里好几个都用天骐品牌的整流机，属于性价比高的。

六、腰果该如何挑选呢？

　　挑选技巧：好的腰果果仁饱满、整体看起来颗粒均匀、整洁，表面不应该有黑斑。从加工工艺方面来讲，优质的腰果只须烘焙成熟，即可食用，加工过程中，可加入少量的食盐，来增加口味，除此之外，不需再添加任何其他的成分。不过，对于那些品质不太好、表面有黑斑的腰果来说，仅仅烘焙一下的话，黑斑会比较明显，出售起来会非常困难，因此，这样的干果，往往采用油炸的方法来处理，这有助于除掉果仁表面的黑斑，不过，这样的腰果，食用起来对健康有害无益。

七、买冰箱如何挑选呢？

1、一般耗电量要看冰箱上面的节能标识。数值越低的冰箱越省电，但是冰箱并非“越省电越好”，电冰箱的耗电量是一个相当重要的性能指标。但是要达到最佳的保鲜效果，仅仅在减少用电量上做文章是不够的，必须要有最优化的结构和制冷设计。

2、冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。冷冻量从2.5公斤左右到18公斤的都有，最好的产品已经达到22公斤。应该根据自己家里的实际需要选择合适的冰箱，冷冻能力越强的，耗电量越大，价格也就越高。

3、家用电冰箱主要的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说，保鲜是消费者购买冰箱的第一需要。 因此要着重考虑冰箱的保鲜性能，目前市场上有电脑温控、电子温控和机械温控3类，电脑温控相对精准一些，可以比较比较看看。

4、冰箱的尺寸不同，容积也就不尽相同，在购买时要注意，有些冰箱看着很大，其实容积比较小，这就要看看冰箱里面的实际大小了，打开冰箱门看设计的是否合理。一般来说，三口或四口之家可考虑选择180L左右的冰箱。5、品牌的冰箱质量还是比普通的要好，比较经过那么多年的历练，技术、质量等日益成熟了。能使用比较长的时间，故障率也比较低。

八、如何挑选白地瓜呢？

1、优先挑选纺锤形状的红薯。

2、表面看起来光滑，烂红薯有毒不要挑。

3、闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。

4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红。

5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。

九、该如何挑选丝绸呢？

凭手感：真丝绸略有刮手的感觉，互相摩擦时可听到清脆的响声即“丝鸣”，而其他原料的织物则没有。

闻气味：抽取织物丝线点燃时，有毛发焦煳味的为真丝绸，有塑料味的为人造丝绸。

挑质量：选购丝绸服装时，首先注意吊牌上标注的纤维成分，特别注意桑蚕丝含量，然后看成衣质量，面料有无抽丝、渍斑，色泽是否一致，熨烫是否平整，有无变色。

缝制线迹密度是否足够，有无开线、断线。商标和标识是否齐全。

若是印花产品还应注意对花是否准确，花形有无变形。

十、如何挑选娃娃菜呢？

能吃娃娃菜有丰富的钙，可以给宝宝补钙，促进宝宝的骨骼增长。娃娃菜还有丰富的膳食纤维，可以促进宝宝胃肠道的吸收，保障排便的顺利。但是宝宝不宜吃多娃娃菜，因为宝宝太小，容易不消化。娃娃菜选购技巧：分辨真假娃娃菜：真娃娃菜叶片多、菜帮薄、菜叶平整有弹性。假娃娃菜叶片少、菜帮厚、菜叶扭曲容易碎。