从不吃酱油的人会比经常吃酱油的人健康吗？

一、从不吃酱油的人会比经常吃酱油的人健康吗？

谢邀， 从不吃酱油的人并不会比经常吃酱油的人健康！

日常做饭炒菜放酱油，只要控制好剂量，完全不会影响健康！！

至于答主所说的，大部分酱油都含有大量白糖和色素香精，

我们完全可以摒弃这些含有添加剂的酱油呀！

选择一款零添加的高品质酱油！

最最最关键的是难道你们不觉得不放酱油的美食是没有灵魂的吗？！

且看我暴击三连！！

哈哈哈，是不是看起来都很诱人…

接下来重点来咯！

要想打得一手好酱油，且看我这里3点挑选小攻略！

一、 看配料表

第一要先看配料表，配料表越短越好，化学添加剂越少越好！！

高品质的酱油只有水、大豆、小麦和盐四种原料。

比如我家正在用的千禾这款零添加380天酱油。

但是现在不少厂家生产的酱油发酵时间太短，导致酱油风味不够，才会加了很多添加剂进去。

所以看酱油品质就看配料表里面除了大豆、小麦、水和盐，还有没有其他添加剂。

列如下面这款酱油，不看不知道，一看吓一跳。一瓶十几块钱的酱油里，添加剂就写了两三行。

比如谷氨酸钠（也就是味精）、三氯蔗糖（甜味剂）、苯甲酸钠（防腐剂）、肌苷酸二钠等增鲜剂，品质相对来说较差。

二、 看氨基酸态氮含量

一般在产品标签配料表下面标明，

氨基酸态氮是酿造酱油的核心成分，是衡量酱油品质的最核心指标之一。

我们国家也是按照酱油中的氨基酸态氮的含量来确定酱油的等级的。

通俗点来讲，在用大豆酿造酱油时，大豆蛋白可以分解成氨基酸，发酵时间越长，蛋白分解越彻底，氨基酸含量就越多。氨基酸态氮含量越高，品质自然也越好，吃起来也会更鲜美！

按照国标特级酱油的氨基酸态氮要≥0.8g/100ml，如果追求更鲜美，可以在特级酱油中挑选氨基酸态氮更高的。

特别注意：氨基酸态氮是可以通过添加剂来提高的

比如增鲜原料酵母抽提物、添加剂中的味精、5'呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠等等。鲜是鲜了，但都是勾兑出来的鲜味，不建议多吃。

三、 看保质期

一般来说，酱油的保质期不仅取决于制作过程中添加的防腐剂，而且跟它的原材料储存周期、生产线灭菌技术以及酿造工艺都有一定的关系。

如果一款酱油既零添加防腐剂而且保质期又长，这说明这款酱油在各个环节质量安全都是非常可控的。

同样举例千禾零添加380天酱油，在零添加防腐剂的情况下，保质期还能达到24个月。

最后总结一下，买酱油尽量选择配料表零添加，氨基酸态氮≥0.8（特级酱油），长保质期酱油！

大家学会了吗？

好啦，说了这么多大家肯定要问，有啥推荐的没？

大家完全可以试试我上面提到的千禾零添加380天酱油，

真真正正零添加，配料表一秒看完！

水+非转基因黄豆+小麦+食用盐，简简单单的四样，而且都是我认识的，哈哈~

吃起来就比较安心！

而且它还是属于那种偏淡口的，对于我这种一直不喜欢吃太咸口味的人刚刚好。

讲真我们家最近两年都是在吃他们家的380天酱油，一囤就是好几瓶

平时家里做凉拌菜的时候放一点，很提鲜。

我减脂期做减脂餐的时候也会放一点，也会让本来难以下咽的减脂餐增加一些滋味。

刚开始也没觉得0添加的酱油味道如何如何，

但后来超市打折买过一瓶普通的酱油，再一吃有了对比，就瞬间高下立判了。

零添加酱油吃的多了以后，

现在对于添加各种増鲜剂等添加剂的酱油很敏感，真的不夸张的说，一吃就知道有没有。

最近疫情期间我老妈基本上每天都在捣鼓美食…

比如用它来做红烧鸡爪，红烧猪蹄，真的连骨头的入味，贼香！

妈妈再也不担心我不回家吃饭了！！

还有我老爸，最近简直沉迷于它，不能自拔！

拌面也要放一点，吃饺子都不用醋了直接蘸酱油（一个地地道道的北方人吃饺子蘸酱油你敢信！！）

恨不得把它当成老干妈，用来夹馒头！！

还有，老爸对自己的厨艺也开始蜜汁自信了，有时甚至敢叫板我老妈，动不动就放着我来！！哈哈哈

不说了，我去看我老爸VS老妈的厨王争霸赛了..

二、什么是管道工，管道工可以做什么工作？

管道工主要是从事管道类工作，如上、下水管，排水管等，涉及到管道的都是该岗位的工作，有时候还做些钳工的事。

三、管道工程报价？

现在都按市场价，因为价格浮动太大，人工的话要 看你在什么地方，某个地方都不一样，80-200一工都有。

四、管道工的故事？

一期管道班长温汉民是一名党员，始终以自信、快乐的态度面对工作。检修中他任劳任怨，脏、苦、累活抢着干，不顾自己因常年劳累患上的腰椎间盘突出带来的病痛，多次攀爬上几米高的脚架，拆装螺栓、吊管子阀门，弯着身子在狭小的空间内拆卸螺栓。这些困难都没有让他退缩，依旧笑呵呵地跟工友密切配合，高质量地完成每一项检修任务。

五、什么是管道工？

管道工就是一种装置行业工种。

民用的是生活区的生活用水管道和燃气管道。对于工业来说,主要是化工装置的管道安装,也包括管道维护。

六、管道工好学吗？

回答：管道工是一个真正的技术活而且还是个力气活。初学管道工不好学而且还很难学，现在的现代化工具真先进，还好干一点，过去工具也落后，干活汗流满面。

管道工还需要一定的数学知识，弯道下料需要用数学知识计算，计算准确就F会浪费材料。

七、酱油肉用什么酱油？

酱油肉用老抽

主料：猪肉(肥瘦)250克

调料：酱油200克,料酒10克,白砂糖5克,味精1克,大豆油50克

1.猪肉（最好选用猪后腿肉）洗净，切成3厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚的薄片。

2、放在碗内，加入酱油、料酒、白糖、味精拌匀，腌渍2小时。

3、炒锅置火上烧热，加入大豆油，油热后改用文火，将腌渍好的猪肉逐片放入油中氽煎，煎好一面，再煎另一面，煎熟即可出锅，放入盘内即可。

八、酱油怎么熬酱油？

1、将油锅烧热之后，加入葱、姜、蒜等材料爆香。

2、再加入酱油水糖、桂皮、八角、白糖、黄酒等等。如果喜欢的还可以加海鲜，最后加开水，煮熟即可起锅。

3、最后冷却之后装进瓶子里就可以了。

资料扩展

可以把所有需要的料加入锅中，滚开之后把火调小，差不多了就关火，然后放凉一段时间，等凉了就放入干净的瓶中，然后放入冰箱保存。

正常的酱油具有鲜艳的红褐色，体态澄清，无悬浮物及沉淀。另外，摇动时会起很多泡沫，并不易散去; 但酱油仍澄清、无沉淀、无浮膜、比较黏稠。优质酱油应具有浓郁的酱香和酯香味，味道鲜美、醇厚、咸淡适口、无异味。

酱油是中国传统的调味品，是用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品，它味道鲜美，可以促进食欲，作为调味品之一，它非常的美味。

为了有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜、滴几滴白酒等方法。

九、酱油泡姜，酱油要用什么酱油呢？

酱油泡姜，这个吃法有些特别，现在是用醋泡姜的比较多，但是如果用酱油泡可以偿试用黄豆酱油（不带其它成分的酱油）这样泡出来的姜味，即有黄豆的纯香又有姜滋的鲜美，尤其是调馅应该是最佳绝配。所以酱油泡姜什么酱油一定不要太浓的酱油。

十、鲣鱼酱油是浓酱油还是白酱油？

白酱油，也叫鲣鱼酱油

是由酱油、昆布和鲣鱼提取物

调味料和一些香辛料熬制而成