返回首页

餐饮服务员培训计划表?

来源:www.jobdf.com  时间:2023-09-04 07:23   点击:101  编辑:admin   手机版

一、餐饮服务员培训计划表?

餐饮部员工培训计划

培训目的:提高参训人员的酒店意识、理论水平、基本素质和业务水平,使参训人员熟练掌握行业知识、服务技能,为宾客提供规范化、标准化的优质服务。

培训对象:餐饮部前厅全体员工。

培训地点:(待定)

培训形式:理论讲解及示范、实操练习、课堂互动相结合。

培训内容:餐饮知识及操作规范(下附培训计划提纲)。

培训课时:205课时(26天)

授课人员:

培训用品:白板、白板笔、投影仪等(另附)

序号

培训课时

培训内容

培训目的

1.

2

餐饮常识

使员工了解餐饮发展慨况、餐饮产品及其特性,激发从业的积极性。

2.

2

酒店员工应具备的基本素质

让员工了解并掌握从业的基本素质。

3.

3

酒店服务意识

了解服务意识的概念、理解其重要性,掌握服务意识的内涵、核心。

4.

3

礼节礼貌、仪容仪表、微笑

领会礼节礼貌的重要性,掌握礼节的分类与具体要求、微笑的意义及标准。

5.

4

言谈举止的要求、行为规范

掌握服务中的操作礼节以及肢体语言等行为的具体要求及规范。

6.

4

餐厅常用专业服务礼貌用语

熟记服务用语的规范和标准。

7.

4

餐厅业务技能——托盘

掌握托盘的作用、分类、托盘的要领。

8.

4

餐厅业务技能—餐巾折花

掌握口布的作用、分类及折花的方法。

9.

4

餐厅业务技能——斟酒

掌握斟酒的方法与技巧。

10.

8

餐厅业务技能——摆台

了解摆台的分类,掌握摆台方法、标准及注意事项。

11.

4

餐厅业务技能——上菜、分菜

掌握上菜、分菜的方法与要领。

12.

16

掌握培训内容

掌握餐饮技能,达到熟练运用操作。

13.

2

点菜写单及程序要求

掌握点菜写单及程序及注意事项

14.

4

餐饮细节服务及案例分析

了解细节服务的意义、注意事项及其要点。

15.

4

酒水知识、茶、饮料知识

了解酒、茶、饮料的特点、分类及其服务的常识和各自的代表品牌。

16.

4

餐饮部前厅岗位职责

了解并牢记前厅各岗的职责。

17.

4

餐饮部前厅管理制度

掌握卫生检查、服务检查、餐具管理、布草收发、值班检查等制度。

18.

4

点菜技巧及推销技巧

掌握点菜技巧及推销技巧

19.

3

语言技巧及祝酒辞

熟练运用祝酒辞

20.

8

掌握培训内容

复习上述讲课内容,达到应知应会。

21.

4

宴会预订、接听预定电话

掌握接听电话的礼仪与要求。

22.

4

个性化服务

了解个性化服务的含义与具体要求。

23.

4

专业技能训练

实操练习餐饮技能及礼节礼貌。

24.

8

菜品知识

掌握菜系的分类、特点及其常识。

25.

24

菜谱知识

熟记菜品特色、价格、味形等

26.

16

餐饮服务规范及标准

统一服务中各项操作标准与规范。

27.

2

餐饮卫生规范及标准

了解环境卫生、服务卫生、个人卫生、后厨卫生及消毒方法。

28.

12

宴会服务程序与标准

了解并掌握宴会服务的程序与标准。

29.

4

客诉处理

掌握客诉处理的方法与技巧

30.

4

特殊菜肴服务

燕、鲍、翅及海鲜等菜品的服务方法

31.

12

模拟服务流程

通过实操使员工熟练掌握服务流程。

32.

18

掌握理论知识内容

复习理论知识,达到理解和掌握。

33.

2

考核理论知识、技能实操

对员工的培训成绩进行测验摸底。

你再根据实际情况做修改。

二、为什么要制定培训计划表?

1、培训是需要协同很多部门来进行的,所以计划表,除了帮自己理清思路,还能够帮助授课老师、助教理清思路。

2、给学员充分的准备时间,培训计划表能够帮助学员合理安排参加培训的时间

3、帮助课程体系的完善,好的培训计划是完善培训体系的一部分内容。

还有好多好多好处。。。

三、足疗推拿月培训计划表怎么?

一般是先学习中医推拿基础班,26天,了解中医基础理论,经络腧穴,正常人体解剖后,还有十几种中医推拿手法以及全身保健按摩流程一套,之后在学习足疗课程,足疗学习10天包含足底反射区,足底按摩服务流程一套。 一共36天,只要认真学习,基本上都能达到就业水平。

四、培训学员管理规定的格式?

以下是一个培训学员管理规定的格式,供参考:

培训学员管理规定

1. 培训目的:明确培训的目标和内容。

2. 培训对象:包括培训的人数、部门和职位等。

3. 培训方式:明确培训的方式,如面授、网络远程教育、实践培训等。

4. 培训时间:确定培训的起止时间、课程安排、休息及补课制度等。

5. 培训费用:说明培训费用的支付方式、标准及发票开具等。

6. 培训考核:确定培训考核的方式、标准、时间及合格要求等。

7. 培训证书:颁发证书的标准、形式及备案管理。

8. 学员管理:对学员的出勤情况、考试成绩、心得体会等进行管理。

9. 违纪处理:对学员违反管理规定的惩罚措施。

10. 管理体系建设和完善:制定培训学员管理制度,不断完善和更新。

以上是一个基本的培训学员管理规定格式,可以根据实际需要进行修改和完善。

五、培训内容格式怎么写?

通常,培训内容应包括以下几个关键方面:目标和目的、主题和课程要点、教学方法和策略、练习和评估方法以及培训后的跟进措施。

在编写时,需要清晰地定义每个部分的内容,并确保它们能够连接起来,达到整体的培训目标。

同时,适当地运用各种教学工具和资源,例如图表、演示文稿、案例研究等等,可以帮助加强培训效果。

六、机动车检测站的年度培训计划表怎么填写?

培训内容一般是:体系文件(质量手册,作业指导书,程序文件),评审准则。安检标准,环检标准,综检标准,机动车相关法律法规,仪器设备操作,机动车基本构造知识等

培训人员,一般是全体人员

考核形式一般是笔试,操作

根据公司情况来制定可以参照GB21861.7258.1589.18565.18566.GA801等标准进行培训,计划制定完还得有培训计划实施表,培训签到表,效果评价表,试卷等

七、新生儿科培训计划表

作为一家儿科医院,我们十分重视新生儿科培训计划表的制定和实施。本文将介绍我们医院的新生儿科培训计划表,希望能够为广大医务工作者提供参考和借鉴。

为什么需要新生儿科培训计划表?

新生儿是非常脆弱的,他们的生理特点和疾病表现与成人有很大的不同。因此,新生儿科医生需要接受专门的培训,才能够胜任这一岗位。而新生儿科培训计划表,可以帮助医务工作者系统地学习和掌握相关知识和技能,提高医疗水平,为患者提供更好的服务。

我们的新生儿科培训计划表

我们的新生儿科培训计划表,主要包括以下几个部分:

1: 新生儿基础知识

这一部分主要介绍新生儿的生理特点、常见疾病和处理方法、新生儿喂养和护理等方面的知识。通过学习这些基础知识,医务工作者可以更好地了解新生儿的特点和需求,为患者提供更加个性化的服务。

2: 新生儿常见疾病的诊断和治疗

这一部分主要介绍新生儿常见疾病的表现、诊断和治疗方法,如窒息、黄疸、肺炎等。通过学习这些内容,医务工作者可以更加熟练地诊断和治疗新生儿常见疾病,提高诊疗准确率和治疗效果。

3: 新生儿抢救和处理意外情况

这一部分主要介绍新生儿抢救和处理意外情况的方法,如窒息、心跳骤停等。通过学习这些内容,医务工作者可以更加熟练地处理这些突发情况,提高抢救成功率。

4: 新生儿家庭护理和指导

这一部分主要介绍新生儿家庭护理和指导的方法,如喂养、换尿布、睡眠等。通过学习这些内容,医务工作者可以为患者提供更加全面和有效的家庭护理指导,帮助患者更好地照顾新生儿。

总结

新生儿科培训计划表对于提高医务工作者的专业水平和服务质量具有重要的作用。我们的新生儿科培训计划表,涵盖了新生儿的基础知识、常见疾病的诊断和治疗、抢救和处理意外情况、家庭护理和指导等方面的内容,旨在帮助医务工作者更好地服务患者,为患者提供更加优质的医疗服务。

八、新生儿培训计划表格

在新生儿的成长过程中,婴儿的早期培训非常重要。婴儿的早期教育不仅能够帮助他们发展良好的身体和智力,还能够帮助他们建立良好的行为和情感基础。因此,制定一份适合婴儿早期教育的培训计划表格非常重要。

为什么需要一份新生儿培训计划表格?

一份新生儿培训计划表格可以帮助父母了解婴儿的发展状况,及时发现问题并采取相应的措施。此外,它还可以帮助父母制定有效的培训计划,从而更好地促进婴儿的身体和智力发展。

编制新生儿培训计划表格的步骤

1: 了解婴儿的生长发育规律,包括身体、智力、语言、情感和社交等方面的发展特点。

2: 设定培训目标。根据婴儿的发育特点和父母的期望,制定培训目标,例如:增强婴儿的运动能力、提高婴儿的语言表达能力等。

3: 制定培训计划。根据培训目标,制定相应的培训计划。例如:在特定时间内进行一定的运动锻炼、每天给婴儿讲故事等。

4: 设定评估标准。根据培训目标,制定相应的评估标准,以便于父母及时发现婴儿的进步和不足。

5: 持续评估和调整。根据评估结果,及时调整培训计划,以便更好地促进婴儿的发展。

新生儿培训计划表格的制作

制作一份新生儿培训计划表格并不难,只需要遵循以下步骤:

1: 根据婴儿的发育特点和培训目标,确定表格的主要内容和格式。

2: 设计表格的样式和布局。可以使用Excel或其他电子表格软件来制作表格。

3: 填写表格的内容。根据制定的培训计划,填写表格的内容,并及时记录婴儿的进步和不足。

4: 持续更新和调整表格。根据持续评估的结果,及时更新和调整培训计划表格,以便更好地促进婴儿的发展。

总结

一份适合婴儿早期教育的培训计划表格对于婴儿的发展非常重要。它不仅可以帮助父母及时发现问题并采取相应的措施,还可以帮助父母制定有效的培训计划,更好地促进婴儿的身体和智力发展。因此,父母应该认真制定一份适合自己宝宝的培训计划表格,并不断更新和调整,以便让自己的宝宝健康成长。

九、有关培训班英语作文写信格式?

正文开始>>1、称呼

  (1)机构

  A、不认识负责人

  DearSirorMadam,DearSir/Madam,Towhomitmayconcern,

  B、认识负责人

  DearMr./Ms.President/Professor/Manager/Editor(Michael)Wang,

  (2)个人

  A、关系不亲密

  DearMr./Ms.President/Professor/Manager/EditorWang,

  B、关系亲密

  DearMichael,

  2、正文

  3、落款

  (1)祝福语

  Bestwishes!/Thebestregards!

  (2)签名

  Yourssincerely,

  LiMing

十、怎么写书法培训流程,具体格式?

我认为先从楷书学起,颜真卿或柳公权的,学好他们的颜筋柳骨,也就是整体框架,然后再学笔画。

再看看自己适合写什么,心比较静的、不会烦躁的人写篆书、隶书,如果爱画画的可以写篆书。

觉得自己慢不下来的写行书、草书。

行书比较流畅,草书是书法的最高境界,此外,要多看名家的书法作品,要买纸质一般,页数多的。

不过,学书法贵在坚持,吃苦,还能延年益寿,身价百倍。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇:返回栏目
热门图文