宜宾燃面画法？

一、宜宾燃面画法？

宜宾燃面是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。

第一步：画出配菜

第二步：画出面条

第三步：画出面碗

第四步：涂上颜色，宜宾燃面简笔画就完成啦！四川美食 宜宾燃面简笔画

二、宜宾燃面为什么叫燃面？

四川宜宾的燃面以“燃”命名，是因为其重油少水，据说一点就燃的特点。燃面原料使用本地的水叶子面，煮熟后捞起甩干水分，迅速加上秘制的香油拌开，再放入酱油、碎米芽菜、花生碎、香葱等面码，入口浓香劲道。

三、武汉热干面和宜宾燃面哪个好吃？

没吃过宜宾的燃面，不过四川的东西肯定不会难吃的。但是这票我还是要投给热干面，毕竟一直稳坐中国十大面条之首是有原因的。热干面因为所用食材类别比较单调，所以对原材料及加工手法的要求极高，掸面尤其重要。

像四川湖南的特色小吃，各种香料辣椒配在一起，不管什么食材给这么多佐料都会很好吃的，但热干面不一样。

吃热干面还得在武汉吧，其他地方的热干面做的差点灵魂，外表看着是热干面，其实掸面的手法，麻酱和卤水都不正宗，吃起来千差万别。就连武汉本地的热干面也是分三六九等的，所以在吃之前要在大众点评上做功课哦。

四、宜宾燃面荤燃面和素燃面的区别？

宜宾素燃面，一般有花生碎、芽菜等，但是没有肉沫，都是素的，所以叫素燃面。

宜宾荤燃面，除了花生碎、芽菜等，还有一勺至两勺的肉沫，所以叫荤燃面，并非全部都是荤菜，那样应该会很腻吧！我是宜宾本地人，从小到大最爱吃燃面了，分量足，而且美味可口。最喜欢的是燃面里面的花生碎和芽菜了！

五、宜宾燃面好吃吗？

宜宾燃面是一种四川宜宾的传统特色面食，其特点在于松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口。

燃面的口感丰富，入口有嚼劲和弹性，同时又能够入口即化。其辣味突出，但不会过于辣，而是带有一定的酸爽感，与辣味相互平衡。此外，宜宾燃面还具有独特的配料，如切碎的豆芽、黄豆芽、黄瓜丝、腐竹丝等，使整个面食更加丰富多样。

总体而言，宜宾燃面以其丰富的口感、独特的配料和辣麻相间的味道而受到喜爱。如果你喜欢辣味和麻味的食物，那么宜宾燃面可能会让你觉得非常好吃。不过，如果你不喜欢太辣的食物，可以根据个人口味适量减少辣度。

六、宜宾哪家燃面正宗？

燃面的最佳去处是位于宜宾市翠屏区的燃面街。这条街道上集中了各种不同口味的燃面店铺,每一家都有自己独特的制作工艺和味道,是美食爱好者们的天堂。除了燃面街,宜宾市还有很多其他的燃面店值得一试。比如“大_燃面”,这家店经营已久,制作的燃面粗糙有嚼劲,味道地道。还有“杜哥烧燃面”,一碗燃面上的葱花更加丰富,透出香气,辣椒油十分浓郁。

七、燃面为什么叫燃面，正宗宜宾燃面的做法？

宜宾燃面它之所以叫宜宾燃面，有人说是因为面条在未拌之时最上层放着一撮鲜红的辣椒，就像火在燃烧，也有人说是因为它里面的辣椒多，让人吃了口里像生火，腹中似燃火。其实很简单，你只要随意挑起一根面条，用火点燃，这面就会如火绳一般烈烈地燃烧起来。

宜宾燃面的正宗做法

原料

燃面专用水叶子碱面半斤；花生；芝麻；葱花；

调料

香料油1份（香料我根据家里的材料，放了葱姜蒜、蒜苗白、野生苦藠、干朝天椒、大红袍，青花椒、八角、小茴、桂皮、香叶、山柰、良姜、草豆蔻、老寇、核桃）；小磨香油；熟油辣子；猪油（可选）；宜宾芽菜；酱油（金坪酱油为佳）；醋（思坡醋为佳）；盐；

做法

熬制香料油。菜籽油在锅中大火烧至冒白烟后关火降温，放入葱姜蒜苦藠核桃，小火略炸，后加入剩余干性香料，小火炸制香料枯黄。如果时间充裕油温控制在100度出头，炸制时间略久，辣椒和花椒最后加，赶时间的油温控制在一百二三十度，香料炸出香味炸干即可，不要炸到焦糊。

炸好的香料油过滤备用，炸过的核桃可以挑出来另用。取一些油炸花生（我用的现成的，可自制）和刚才炸过的核桃一起舂碎（可切碎或用擀面杖擀碎）备用；

煮面。锅中放较多的水，大火煮沸后撒点盐，下入面条，煮到断生（时间宁短不长，不要煮到特别熟软）后关火；

用漏勺捞出反复抛起面条控干水分（小面捞用筷子盖住上口，用力把面的水分甩干）；

依次加入油性香料，即芝麻油，香料油，辣椒红油，快速将油料和面拌匀；再加入酱油醋和盐（店家此处还会加味精），也搅拌均匀；拌好的面条放入容器，撒上芝麻、花生核桃碎、香葱、宜宾芽菜即可食用，自家食用也可在拌面的容器里一次性加入配料，全部拌匀再上桌

八、宜宾燃面臊子做法？

宜宾燃面臊子主要有两样:花生碎和碎米芽菜。

制作花生碎第一步，需要将新鲜花生放入干净的锅内，小火慢慢焙干到外面的红衣可以轻易捏脱。

第二步，把焙好的花生去掉红衣，碾成碎粒即可。

制作碎米芽菜第一步，把买来的芽菜洗干净，切成碎。

第二步，锅内加少许油，放入葱姜花椒粒炸干后捞出，再放入芽菜炒香，加入少许糖即可。

宜宾燃面特点就是干香，制作需要先把面条煮至微微发硬即可捞起甩干，再加上花生碎，碎米芽菜，以及香葱，辣椒油，酱油，搅拌均匀即成。

九、宜宾那家燃面最好吃？

我觉得都挺好吃的，可以关注小店，腰会儿店，个人觉得很多小店店比装修很好的店都好吃