在哪里能学到正宗千里香馄饨？

一、在哪里能学到正宗千里香馄饨？

当地肯定有很多小吃类的培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样。

做法：

1.提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后分别将虾米捞出;

2.葱、姜都切成大小均匀的末;在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米、加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀;用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋;

3.将取一张馄饨皮防于手心;将适量肉馅放在馄饨皮的卷起，沾点水在皮上，然后将两头粘紧即可;包好的馄饨，一个个的码好;

4.等汤锅中的水烧沸后，将洗净的豌豆苗放入焯烫几秒钟，然后沥水捞出，在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料，做成酸辣馄饨的调料汁;

5.汤锅中的水再次烧沸后;放入馄饨用漏勺搅匀防止粘底保持中火，汤煮沸后淋入100ml左右的凉水，继续煮，直到沸腾后再次淋入凉水，至少加入2-3次凉水后馄饨皮变得透明柔软即可出锅，稍稍沥干水分盛在酸辣汁中，根据自己口味淋入适量油辣椒即可。

二、哪里有福建千里香馄饨培训学馄饨培技术培训学？

配料：

精肉1000克，糯米粉40克，盐5克，鸡肉精油2克，猪肉香精1克，盐20克，鸡粉10克。

制作：

1、选料：选用猪后腿精肉，要力求新鲜。

2、剔肉：原料肉须剔净筋膜、碎骨等，然后将精肉块软硬搭配切块分组，每块400克。

3、捶肉：将精肉坯放置在砧板上，用木棰反复捶打，并加入糯米粉糊（糯米粉加适量水搅匀）、盐、盐，捶打时用力要均匀有节奏，肉坯要反复翻转，边捶打边挑除细小筋膜、直至肉坯打成胶状肉泥，然后加入鸡肉精油，猪肉香精，鸡粉，搅拌均匀备用。

三、福建千里香馄饨培训学校哪家正宗？

无法确定哪家福建千里香馄饨培训学校是正宗的。因为福建千里香馄饨是一种福建特色小吃，目前福建千里香馄饨培训学校有很多家，虽然部分学校可以称得上正宗，但是也存在着冒牌的情况，所以无法确定哪家正宗。同时，如果您要寻找正宗的福建千里香馄饨，建议先了解福州馄饨和泉州馄饨的区别，再以此为基础去了解当地人口味，并且到当地餐馆去品尝，比较起来更可靠。

四、哪里能学做千里香馄饨，馄饨的培训地方在哪？

千里香馄饨做法

主料：大馄饨皮 (半斤),调料：鲜猪肉 (八两) ，白菜 (三两)， 盐 (两勺)， 葱 (二根) ，紫菜 (适量) ，海蜒 (适量) ，麻油 (适量)。　

1、猪肉白菜剁末加盐鸡精调味拌成馅。

2、用大馄饨皮加馅包成馄饨。

3、锅内加水烧开放入馄饨。

4、煮开后再加冷水继续煮开连续三次。

5、碗肉放紫菜，海蜒，葱花加盐鸡精。

6、将煮好的馄饨加入碗中淋上香油即成。

五、沙县馄饨和千里香馄饨区别？

首先沙县馄饨只是沙县小吃的一个单品，原产地沙县。千里香馄饨是莆田小吃的主打产品，原产地莆田地区。

其次沙县馄饨和千里香馄饨还要以下三大区别：

1，肉馅制作方法不同：沙县馄饨是用纯瘦肉，用木锤敲打而成。

千里香馄饨是用纯瘦肉加入一定比例的肥肉，用刀剁碎而成。

2、氽汤后口感不同：沙县馄饨肉馅里加冰水，肉馅脆嫩。

千里香馄饨肉馅里加花椒水，增加肉馅的肉香味十足。

3，两者汤头不同：沙县馄饨的汤主要用骨汤。

千里香馄饨汤用清汤加黑葱油和调料粉。

六、千里香馄饨热量？

馄饨营养成分： 含量(每100克) 热量 181.00大卡 碳水化合物 8.70克 脂肪 10.90克 蛋白质 12.00克 纤维素 1.96克

七、千里香馄饨配方？

【所需材料】

葱姜水：生姜，大葱，八角。

汤料：一小把紫菜，一小把虾米，少许香菜，适量盐，适量胡椒粉，适量生抽，少许葱油，高汤/开水。

葱油：半个洋葱，小半截大葱，20克生姜，三瓣大蒜。

肉馅：适量五花肉末，适量盐，适量胡椒粉，十三香，生抽，蚝油，少许玉米淀粉，食用油，芝麻香油，一把葱花。

【制作步骤】

1.先做个葱姜水。生姜切成片，葱白切成圈，再加入一颗八角。加入开水，浸泡五分钟左右。泡出香味。

2.准备一斤左右的猪肉，剁成肉末，放入盆中，调入盐、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油、少许玉米淀粉。葱姜水泡好之后分次倒入肉馅中，先搅拌均匀。

3.一直加到肉馅变得黏稠，搅拌起来会拉丝的状态就可以了。葱姜水看情况来添加，不要做多了就一次性全倒进去了。

4.最后加入少许食用油锁住水分，搅拌均匀，再加入一把葱花，搅拌均匀就可以了，肉馅就做好了。

5.做葱油。半个洋葱切碎，一大段大葱段，切碎，大蒜拍扁切碎，全部混合一下切碎。放一边备用。

6.起锅倒油，下入切好的洋葱、葱末，一直炸到材料颜色变得金黄，全部倒出来备用，食材可以不要也可以留着。

7.准备一张馄饨皮，包入适量肉馅，面皮四周抹上清水，找个会的包馄饨说法把它包起来。全部做好备用。

8.做汤底。碗中放入一小把紫菜，一小把香菜，一小把小，调入盐，生抽，胡椒粉，一小勺前面做好的葱油。

9.倒入滚烫的高汤或者开水搅拌均匀就可以了。

10.起锅烧水，水开之后下入馄饨皮，再次煮开之后倒入小半碗清水，搅拌一下防止粘连，再次煮开之后再加一次清水，再次煮开之后煮个三分钟左右，馄饨全部浮起了就可以了。把它捞出来，放入汤底中，搅拌一下，一碗馄饨就做好了。

八、福建千里香馄饨热量？

一碗福建千里香馄饨的重量大概在500克左右，含有热量500大卡。并不属于一种高热量的食物，而小馄饨具体热量的多少则要根据馄饨馅儿的成分来确定，如果添加的肉品比较多，它的热量就会比较高，添加的蔬菜比较多，它的热量相对来说也比较低。

九、福建千里香馄饨配方？

配料：精肉 1000克，糯米粉 40克，盐 20克

制作：选料上选用猪后腿精肉，要力求新鲜。原料肉须剔净筋膜、碎骨等，然后将精肉块软硬搭配切块分组，每块 400克。将精肉坯放置在砧板上，用木棰反复捶打，并加入糯米粉糊（糯米粉加适量水搅匀）、盐，捶打时用力要均匀有节奏，肉坯要反复翻转，边捶打边挑除细小筋膜、直至肉坯打成胶状肉泥。

二 千里香馄饨制皮方法

原料：精制面粉500克，玉米淀粉（或生粉）50克，盐3- 5克，清水250克。

面皮的制作：和好的面团用面条机压片成卷状，在一个棍子上卷起，再重新压片，反复做，把面团压面从1.5厘米的厚片，一直压到 0.1厘米厚才行。压片时用淀粉做扑面。完成后从压面机上取下，在案子上折叠起来，用刀切成 10- 12厘米长的正方形块状，每40或 60个为一斤，就可以使用了。

十、闽南千里香馄饨热量？

热量:220大卡(100克)

馄饨的热量真的不低，每碗550卡路里。馄饨是一种零食物。它的卡路里和炒饭一样。这是550卡路里。这两种...