前台倒水礼仪？

一、前台倒水礼仪？

1、开会前应及时准备好充分的开水并放好茶叶，如果能掌握准确的开会的时候可以提前几分钟倒好茶水，如果开会时间无法确定，则要等与会人员到场再倒水并双手端上，并礼貌的小声说：请喝水。

2、续水，一般在活动进行15--20分钟后进行,要随时观察会场用水情况，遇到天热时就要随时加倒续水时瓶口要对准杯口，不要把瓶口提得过高，以免溅出杯外。

3、如不小心把水洒在桌上或茶几上，要及时擦去。不端下茶杯，而直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是不符合操作规范的。

二、前台打招呼礼仪？

1.坐着迎接客人

　　目前很多宾馆为了体恤自己的员工，前台站式服务改为休闲式的坐着为客人服务,也就是说客人来到前台,大概离前台2米左右就站起来,跟客人问好并示意客人坐下,然后接待员再坐下为客人办理相关手续!但是自从改成坐式服务之后发现很多宾馆的前台当客人来的时候都懒得站起来，直接坐在座位上为客人问好然后直接办理业务，这一点是要坚决杜绝的。

　　这是一种服务意识的表现，宾馆式人性化了，但是客人却感觉不到尊重了，所以前台接待人员要切记，即便你所在的宾馆式坐式服务的，当客人快要走到前台的时候也要站起来对客人问好，其次就是在坐者的时候要保持优雅的坐姿，切不可躺在椅背上或有一些其他的动作。

　　2.没有微笑

　　微笑是人类最基本的动作，对服务行业来说，至关重要的是微笑服务。微笑服务是指服务员以真诚的笑容向客人提供服务;同时也反映出一个服务员的美好心灵和高尚情操。

　　微笑服务并不意味着只是脸上挂笑，而应是真诚地为顾客服务，试想一下，如果一个营业员只会一味地微笑，而对顾客内心有什么想法，有什么要求一概不知，一概不问，那么这种微笑又有什么用呢?因此，微笑服务，最重要的是在感情上把顾客当亲人、当朋友，与他们同欢喜、共忧伤、成为顾客的知心人。

　　3.忌厌烦

　　有时候个别客户会因为劳累或者是我们工作上出现了差错而发脾气，或者是说一些激动的话语，但是前台接待人员绝对不能因为客户的不礼貌而表现出不耐烦的情绪。相反我们应该通过主动、热情的服务使客人意识到自己的失礼。

三、喝茶有哪些基本礼仪？

从人数来说，不宜过多。明代屠本畯在《茗芨》中称：“饮茶以客少为贵”。明代陈继儒也在《岩栖幽事》中说：“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。”

从接受倒茶来说，有手指上的礼节性回应以示感谢。冲泡者向客人奉茶、续水时，客人用右手中指和食指，缓慢而有节奏地曲指叩打桌面，这一动作在茶界中被称作“叩桌行礼”或者“屈膝下跪”，也就是下跪叩首的意思。现在这一动作又有了新的发展。即用除大拇指以外的其余四指弯曲，用食指连连扣桌，表示我向你叩首；若四指同时扣桌，表示我代表大家或者全家向你叩首。

从添茶和婉谢婉拒续茶来说，主客客人杯中的茶只剩下三分之一的时候，就得续水了。此时，若客人认为饮得差不多了，或要想起身告辞了，就可以平摊右手掌，手心向下，手背朝上，捂在茶杯（碗）之上按一下。

四、西餐的基本礼仪有哪些？

最近刚看完金正昆的《礼仪金说》，书中的第11篇刚好讲的是西餐礼仪。

以下是搬运的正文：

西餐进餐顺序：吃完一道，再上一道。

用餐时，手不能放到桌子底下，都要放在桌面上。

参加西餐宴会，去别人家做客用餐时，首先致意女主人，不管好不好吃都得说好吃，以示尊重。

看不懂西餐菜谱有三招不至于出糗。第一招，紧跟别人，跟着有经验的同伴，来一份一样的，要错一起错。第二招，点套餐，省事，绝对不会错。第三招，请求指导，请周围熟悉菜谱的食客、长辈、专业人士帮忙。

西餐餐序：一是头盆，就是开胃菜，有色拉、泥子、冻子等，帮你找到自己的胃口。

二是汤，首先要喝汤。汤有三种：红汤（酸甜味）；清汤（清淡）；白汤（蘑菇汤、奶油汤）。

三是菜。西餐里的菜，又可分为主菜与副菜。副菜是什么？副菜一般是指海鲜类、禽类的东西，一般又叫白肉。白肉是什么？就是鱼肉和鸡肉。因为鱼肉和鸡肉做熟了之后是白色的，故称其为白肉。副菜吃完了，就会上主菜。主菜通常都是红肉，就是牛肉、羊肉、猪肉等等，它们做熟了之后是红色的。红肉的味道比较浓、比较厚重，吃了之后耐饥耐饿，而白肉则比较清淡。一般来讲：也可以不吃副菜，直接上来就吃主菜。

四是甜品。它包括冰淇淋，水果，干果，坚果，鲜果；以及各种各样的其他小吃，如布丁，炸薯条，三明治，曲奇饼，烤饼，等等。

五是饮料。通常吃西餐时除可配以酒类外，饮料上的主要选择是红茶。它们全是化解油腻的。你想想这一大堆东西吃下来，多饱多撑啊，因此需要喝点什么咖啡、红茶之类的东西来化解油腻。

下面，介绍一下便餐。就餐序而言，便餐就比较简单。便餐一般是工作餐，或者自己去餐馆里点的餐食。便餐的内容一般有什么呢？色拉类要一个，汤要一份，再加上一道主菜、一个甜品，大致上足够了。有的时候，甜品也可以不要。

其次，向大家重点介绍一下西餐餐具的使用。西餐的餐具主要是刀、叉、匙、餐巾。有些中餐桌常见的东西就没有，比如，牙签就没有，湿手巾也没有。因为外国人把吃饭当做社交活动，使用湿手巾去擦脸的话，你的妆不就白化了吗？中餐有热毛巾可以擦一擦，西餐就没这回事。此外，西餐餐桌上也没有牙签。我曾经讲过，当众剔牙是一种不文明的举止，会破坏别人的食欲。所以你在西餐桌上别去找牙签，更别弄巧成拙拿刀叉剔牙去。

下面，先来讲讲西餐的餐巾。它是很有讲究的。参加正式宴请的话，一定要牢记：女主人把餐巾铺在腿上之后，才是宴会开始的标志。餐巾的第一个作用，是它可以暗示宴会的开始或结束。我们刚才讲过，西方人讲究女士优先，在西餐宴会上女主人是第一顺序。女主人不坐，别人是不能坐的。女主人把餐巾铺在腿上，则说明大家可以开始用餐。同样的道理，假定女主人把餐巾放在桌子上了，便是宴会结束的标志。

使用餐巾时，必须谨记：它只能够铺在腿上，而不能放在别的地方。围在脖子上不行，那是小朋友的兜兜。没有外人在场的话，你坐汽车时吃快餐怕弄脏自己衣服，你可以随便围，但在国际交往中或者在正式宴会上，若把餐巾围在脖子上，则绝对是令人见笑的事。我还见过，有的同志怕餐巾在干杯的时候掉到地上，将把它围在腰上，掖在裤腰带上，跟厨师似的。还有人把它掖在领口。凡此种种做法，都是不对的。餐巾要铺在腿上。一般应把它叠成长条形或者叠成三角形铺在腿上。为什么要铺在腿上？铺在腿上的最重要的功能，就是担心你吃饭的时候菜肴、汤汁把你的裙子或裤子搞脏了。将它铺在腿上后，菜品流汁、流水的话，顶多是流在餐巾上。餐巾那时会挺身而出地保护你服装的整洁。为服装保洁是餐巾的第二个作用。

有时可能会出现了一个技术性问题，你要中途离开一下，你该把餐巾放哪儿？比如，我吃西餐，我吃着吃着突然有一个电话打进来了，我一看这号码挺重要，不能不接，但我若要在餐桌上一边吃一边接，也不太合适。我们曾经讲了，当众接听电话不仅有不尊重别人的嫌疑，而且也不适合现场的那种氛围。别人吃饭，你在旁边哇哩哇啦地大声喧哗，一看就是少调失教的。你要出去打电话，你把餐巾放哪儿？请你记住了，一般而论，回来还要接着吃的话，餐巾有一个最标准的放法，放在你座椅的椅面上。此举表示一个含义，占地儿。它就等于告诉在场的其他人，尤其是服务生，你到外面有点事，回来还要继续吃。千万别把它放桌上去。我刚才讲了，女主人要是把餐巾放在桌子上，就是宴会结束的标志，而客人要把餐巾放桌子上，则等于告诉别人自己不吃了。这是餐巾的第三个作用，暗示自己用餐的情况。

餐巾的第四个作用是：用以揩拭。餐巾可以擦什么东西呢？它可以沾沾嘴。西餐跟中餐不太一样，中餐把调料都提前放到菜里面去了。西餐的调料往往则是现场搭配。根据自己的口重口轻，什么胡椒、盐，调料汁之类的，由你自己放，所以有的时候你吃西餐搞不好会沾得满嘴角都是汤汁。因此，有经验的人都知道，吃西餐的时候，如果要跟别人交谈，一定要用餐巾先把嘴沾一沾，然后再跟别人说话。餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。

西餐正餐跟快餐不一样。吃快餐有时候连刀叉都没有，吃肯德基时你就需要下手了。正餐一般有刀叉可用，而且它们不止一副，往往是两三副。通常是刀放在你的右手，叉放在你的左手。往往是右边放两三副刀，左边放两三副叉。西餐刀叉的取用是有其讲究的。我告诉你一个最省事的游戏规则：西餐的刀叉是怎么取呢？吃一道菜，便需要换一副刀叉。吃一顿西餐，一般可能会用三副刀叉，吃色拉，吃海鲜，吃主菜，各用一副。三副刀叉你怎么取呢？那按照顺序，由外侧向内侧取。先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的；然后再拿中间那副，中间这副一般是吃海鲜的；最后再拿最里面那一副，最里面那副是吃主菜的，吃牛排的。

西餐刀叉的使用，大有其讲究。不管你拿哪副刀叉，一般都应当是左叉右刀。西餐的吃菜的过程，其实有点表演的性质。中国人讲究吃得爽，西方人吃东西则讲究气氛。西餐本质上就是吃气氛的。它的刀叉使用有以下两种模式。

其一，英国式吃法。英国式吃法是如何操作呢？它是这样的：用右手拿刀，左手拿叉。比如，这是一块牛排，它要求从左侧开切的。切下来一块，马上就吃这一块。如果你要遇到这样做的人，你就会知道他是训练有素的。显然我们也见过那样一些人，他比较糊涂。哪容易切，他切哪儿。他可能先把四个角切了。还有更狠的，叉起来咬，那就让人见笑了。英国人讲绅士风度，他拿着左叉右刀从左侧切，切一块吃一块，切一块吃一块，此即英国式吃法，比较绅士。

其二，美国式吃法。美国人比较自然、比较散漫一些，他们可能觉得英国人的吃法不爽，切一块吃一块他觉着别扭。美国式吃法是如何操练的呢？还是左叉右刀，也是从左侧开切。但是它的特点是什么？先切完，按照你嘴巴的大小、你习惯的情况，先把它切完。相对来讲，还是切小点为好，你别弄太大。这么大一块牛排有半斤你就切两块，你这块牛排刚进嘴，我跟你说：“史密斯，请教一个问题。”那时“进退两难”，会把你噎死的。美国式吃法是先把它从左侧向右侧切，切完了之后，右手拿的那把刀就放下来了，然后把左手的叉子换到右手，用右手执叉子叉而食之。主要是吃东西时不拿刀了，仅用右手执叉了。可见美式英式大有差异。

我还想介绍一下，刀叉怎么放是有讲究的。跟中国人吃饭拿筷子指着别人是不礼貌的一样，西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的时候很有讲究。一般的习惯是什么呢？左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧，这样控制你的切割的动作。有同志使用刀叉时象木匠似的推拉，其动作令人恐惧，其噪音让人心烦。这种正确的姿势可将切割动作控制一个幅度，双肘夹在腰的两侧，其实是为了寻找一个支点。你在用餐期间打算与自己身边之人交谈，总不能拿着刀叉跟别人说话啊。此时有一个讲究，你如果要跟别人交谈的话，刀叉一定先要放下来。怎么放呢？请你注意，可在盘子上把刀叉摆放成汉字的八字。刀刃朝内，不能朝外，朝外有砍人之嫌；叉子则是弓朝上，齿朝下。这个形式表示什么意思呢？就是要告诉服务生和别人：我这个菜没吃完。你别乱放，千万不要把它们并排摆放。刀叉并排摆放，刀齿朝内，叉齿朝上，则表示自己不吃了，请人立即将其收掉。

吃西餐时，它的调羹也很有讲究。一般而论，西餐的汤匙会有好几把。需要你注意什么呢？通常，它都是放在你右手的餐刀的外侧的。大概会有两把或者三把。如果是两把的话，一把是喝汤的，一把是吃甜品的。有时，另外还有一把是喝红茶、喝咖啡的。喝西餐的汤也好，喝红茶、喝咖啡也好，一定要注意勺子的几种具体用法：其一，它也是需要从外侧向内侧取用的。应先拿离你最远的那个，然后再依次用取较近的。其二，勺子是不能含在嘴里的。应以之把食物倒进嘴里，而不能含着。其三，勺子不用的时候，不能让它在杯子里面立正。我们中餐不是有一个讲究，吃饭的时候筷子不能插到米饭上去吗？不是祭祖的话，你把它插到米饭上去，有人就会不高兴。同样的道理，你在外国人那里吃饭，在重要宴会上，咖啡也好，红茶也好，一般的汤也好，勺子不能放在盘子里面或者杯子里面立正，因为那是很不好的一个含义。不用它的话，应令其平躺在盘子上，或放在杯子下面的碟子里。你要注意，享用汤的时候，是吃汤，而不是喝汤。因为它是一道菜。它怎么吃呢？不是端起来灌的。重要场合一定要拿勺子舀，向远侧舀起。记住：是往远侧舀起，要把汤舀起来先往远的地方走，然后转一圈回来再送入口中。你知道为什么吗？因为西餐的汤比较浓，可能是红汤，也可能是奶油汤。你要是直接就舀入口中，搞不好会弄上自己一身。向远侧舀起实际上是有一种过渡，万一流出来了汤汁，它就会在这种过渡之中跑到桌上去或者跑到碗里去。到你这个位置时，它基本上该滴的都滴光了。

我再强调一下，在吃西餐的现场有如下三个点一定要注意：

第一，交际要注意等距离。用餐期间，除了对主人夫妇要多说两句话表示关注之外，与其他的人都应争取说上两句话。如果你是帅哥，不要盯着美女没完。假使你是美女，也别只给帅哥捧场。你得明白：那是公众场合，不要让别人说你这个人太势利，甚至说你色迷迷，那就太麻烦了。有同志一见到美女就晕了，饭都不吃了，只顾跟别人说话，而且总向别人献殷勤。献殷勤是你的自由，你不违法，但是你得注意维护自己的风度与形象。交际时，一定要注意所谓的等距离。比如，你是一位男士，你的右边和左边、对面都是女士。那么这三个人你都该与其说上几句话，你别只盯着左边看个没完，而把周围另外两个人冷落了，那样也不太合适。此时此刻，等距离交际是非常重要的。

第二，肢体不能频频晃动。各位，你发现了吗？有人有事没事都喜欢抖动，喜欢摇晃，来回晃悠，抖来抖去，此举往往让人心烦意乱。坐在餐桌边上时，你的腿别抖，身子别抖，手别抖，脚别抖，肢体晃动让人有眼花缭乱的感觉，那样真的不好。

第三，餐具不宜发出声音。在享用西餐时，切勿令自己所使用的餐具铿锵作响。比如，吃完一道菜下一道菜还没来，应将餐具放下来，切勿用餐具彼此敲打，或以其敲击餐桌。那往往是孩子才干的事。但是，作为一名有文明的、有教养的、有风度的现代人，在餐桌上敲敲打打是不成体统的。

最后，需要强调的是：西餐与中餐的宴会一样，都是重在交际的。有鉴于此，在西餐宴会上进行交际时，一定要在选择对象、选择话题等问题上注意。你去参加比较重要的西餐宴会时，通常有两个人是不能绕过去的。你一定要找时间跟他们打个招呼，主动去问候一下。他们是谁呢？主人和主宾。因为此二者是宴会上的主角。有些大型宴会上，主人与主宾可能比较忙。但出于礼貌，你一定要找时间过去致意一下。当然，你也别独霸江山。假使有数百人来参加一场婚礼，你就只顾自己盯着新郎新娘聊起来没完，一点儿都不给别人与其交流的机会。总之，向主人与主宾致意问候，对赴宴者而言属于人之常情。

接下来，你所必须交际的就是自己身边的人。比如你的邻座，你是不能越过他去的。主人把你的位置排在那儿，就是想让你有机会跟他们交际，你若对别人爱搭不理，一问三不知，甚至不正眼去看别人一下，显然是非常不合适的。

最后，要善于去结交你的所谓意中人。就是你想交际、你想认识的人。有的人你想跟他建立业务上的关系，有的人你想向他请教，还有的人你就看他顺眼、想交这个朋友，他们都是你想结交的人。请你注意，你想结交的人你去跟他认识，最好采用一种有效的手段。届时最有效的手段是什么呢？请人引见。就是找一个人来替你们彼此介绍一下。举个例子，你在我们演播室里听金教授的礼仪讲座，你想向金教授请教一个问题，金教授可能很忙，中场要休息，下了课就走掉了。那你就该提前去找现场的主持人，你跟她说：“我想向金教授请教一个问题，请您帮我跟金教授打一个招呼或联络一下吧。”她跟我比较熟，她的面子通常我是不会驳的，一般这个事就容易搞定。找个传话的人，由他帮忙介绍一下，这样交往起来就简单多了。切勿忽略，交际往往需要铺垫。

朋友们，吃西餐跟吃中餐一样，自然要吃好，吃饱，但同时也要不失风度，并要落落大方，不卑不亢。这就是我所讲授的西餐礼仪的基本之点。

以上是金正昆教授的口吻，金正昆教授也上过百家讲坛讲过礼仪的课，真人演讲更有魅力。

五、泡茶基本礼仪？

1 泡茶有基本的礼仪，不遵守会影响到品茶的口感和品茶的仪式感。2 泡茶的基本礼仪包括：先准备好茶具、茶叶和水，将茶叶放入茶壶或茶杯，用温水进行冲洗，再加入热水，不要过满，等待一段时间后，将茶水倒入杯子，品尝茶水的香气和味道。3 在泡茶的过程中，还需要注意一些细节，如不要用过热的水冲洗茶叶，不要用手直接接触茶具和茶叶，茶具要保持干燥和清洁等等。这些细节可以提高品茶的品质和体验。

六、女仆基本礼仪？

女仆早上要很早起床。一定要在主人之前，把自己整理好后去准备早餐，然后端着盘子，去主人的卧室，叫主人起床 ，替主人穿衣服，并介绍今天的早餐。替主人拉椅子，并倒上饮品，在主人吃早餐的时候要站到主人身旁随时等候主人的吩咐，主人做自己的事的时候，没有吩咐时，要去给主人整理床铺，收拾房间，切莫打扰主人，听到主人召唤，要马上出现与主人面前，并鞠躬说：“主人，请问您有什么吩咐吗？”出门要替主人穿外套、打伞……

七、中式基本礼仪？

基本礼仪：仪容仪表，言谈礼仪，仪态举止；

2、见面礼仪：握手礼，鞠躬礼，致意；

3、公共礼仪：影剧院礼仪，图书馆阅览室礼仪，乘车礼仪，旅游观光礼仪。

八、茶桌基本礼仪？

1、忌徒手抓茶叶

手上的污渍容易让茶叶受潮，气味也容易沾染到茶叶上，影响到茶的品质，也给人不讲卫生的感觉。应用茶匙取适量茶叶，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，将茶叶倒出。

2、茶具摆放

放置茶壶时，壶嘴不能正对他人。因为正对他人则表示请人赶快离开，是非常不礼貌的。

3、酒满敬人，茶满欺人

酒是冷的，主人双手奉上客人接手不会被烫，而茶是烫的，满了接手容易洒出，有可能让客人被烫到，给主人、客人都造成难堪。“倒茶七分满，留下三分是人情”，所以倒茶敬茶不可太满。

4、先客后主，司炉最末

在敬茶时要先敬客人来宾，然后是自家人，全场人全都喝过茶之后，自己再饮茶，不然就有对客人不敬之嫌，或者叫“蛮主欺客”“待人不恭”。

九、基本礼仪常识？

一、 仪表仪态礼仪

　　保持头发清洁，修饰得体，发型与本人自身条件、身份和工作性质相适宜。男士应每天修面剃须。女士化妆要简约、清丽、素雅，避免过量使用芳香型化妆品，避免当众化妆或补妆。表情自然从容，目光专注、稳重、柔和。手部保持清洁，在正式的场合忌有长指甲。

　　站姿

　　挺直、舒展，手臂自然下垂。正式场合不应将手插在裤袋里或交叉在胸前，不要有下意识的小动作。女性站立时双腿要基本并拢，脚位应与服装相适应。穿紧身短裙时，脚跟靠近，脚尖分开呈“V”状或“Y”状；穿礼服或者旗袍时，可双脚微分。

　　坐姿

　　入座时动作应轻而缓，轻松自然。不可随意拖拉椅凳，从椅子的左侧入座，沉着安静地坐下。女士着裙装入座时，应将裙子后片拢一下，并膝或双腿交叉向后，保持上身端正，肩部放松，双手放在膝盖或椅子扶手上。男士可以微分双腿(一般不要超过肩宽)，双手自然放在膝盖或椅子扶手上。

　　离座时，应请身份高者先离开。离座时动作轻级，不发出声响，从座位的左侧离开，站好再走，保持体态轻盈、稳重。

　　走姿

　　行走时应抬头，身份重心稍前倾，挺胸收腹，上体正直，双肩放松，两臂自然前后摆动，脚步轻而稳，目光自然，不东张西望。

十、喝茶基本礼仪？

（1）茶具要清洁，冲茶之前，一定要把茶具洗干净。在冲茶、倒茶之前要用开水烫一下茶壶、茶杯。客人进屋后，先让座，后备茶。

（2）茶水要适量，茶杯不能倒满。

（3）端茶要得法，双手给客人端茶。

（4）添茶要及时，客人杯子空时及时添加，也体现对客户的尊重。