宴会经理面试常见问题？

一、宴会经理面试常见问题？

1、你之前做过酒店吗？在哪做？几星级？为什么辞职？

2、你对宴会了解吗？谈谈你原来的工作内容。

3、你怎样做好一个领班？

4、遇到突发状况你怎么处理。

应对他的提问，你要大方得体，然后你要了解你的工作性质和大概内容，宴会就是（餐饮加会议）比如鸡尾酒会，中餐，西餐，自助餐，茶歇，大小型会议，你是要和客人来谈这些内容，然后给宴会部下你的BEO，他们来执行！你是承上启下的，这个其实不好做，做好心理准备吧！！

二、如何招聘和面试招聘经理？？

高度：问招聘在人力资源在的位置，在公司战略执行中的位置，如果处理与其他职能的关系，与其他业务流程的配合；

宽度：行业的认知、公司的认知、组织架构的认知、各业务部门的工作内容、公司的主要业务流程、公司的产品与服务、公司的吸引力与现存问题；

深度：招聘计划以及如何得出招聘计划（有数种计算方法）、编制JD、面试流程及对面试结果的影响力、招聘费用预算、招聘渠道建设、管控乙方的能力、对各个岗位市场现状的认识。

专业度：面试技巧、搜寻技巧、说服技巧(说服候选人、说服领导)、谈薪技巧、匹配能力、PPT写作与汇报能力，压力承受力!

三、餐厅经理招聘要求？

形象要好，年轻，能很好和人交流，有很强的服务意识。

四、怎么当招聘经理？

职业概述招聘经理要求具有丰富的招聘经验，既要对人才的发现与引进、组织与人员调整、员工职业生涯设计等具有丰富的实践经验，又要对人力资源事务性工作有娴熟的处理技巧，还要熟悉招聘流程及各种招聘渠道。

你可以由人力资源专员或招聘专员晋升到此职位，并且出色的表现还将使你向人力资源总监迈进。

五、公司经理招聘范围？

今日我公司招聘经理一枚，要求本科学历有三年工作经验。

六、宴会经理岗位职责和流程？

 1.进行调查研究，注意客源分析，掌握消费者的心理，

2.广泛进行宣传工作，善于组织客源，留住老客户，广交新客户，不断扩大经营对象。 

3了解货源情况和食品原材料价格，了解和掌握本餐厅各种食品，特别是鲍、翅、燕窝和海鲜野味等名贵品种的库存、池养情况，注意推广和销售。 

4.注意协调有宴会订单的宴会厅房安排，分派及指导营业员制定宴会菜单。重要的筵席要亲自制订菜单。写菜单要注意搭配，做到斤两准确，注意质量，不漏单错单。

5. 要建立食谱档案，对老客户要注意他们的口味特点，经常变换品种，使客人感到公司的食品品种丰富，百吃不厌。 

6. 接待来订餐的客人，一定要注意热情友好，服务周到。对他们的提问要耐心解答，向他们介绍情况时，一定要亲切！

七、餐饮宴会经理的英文简称？

餐饮宴会经理；Banquet Manager ；重点词汇；宴会banquet; dinner; feast; dinner party; revel；酒店各职位英文缩写；

GM---GENERAL MANAGER 总经理 ；

DGM---DUTY GENERAL MANAGER 副总 ；

DOR---DIRECTOR OF ROOMS 客务部总监 ；

AM---ASSISTANT MANAGER 大堂经理 ；

DOM---DIRECTOR OF SALES&MARKETING 销售部总监 ；

FO---FRONT OFFICE 前厅部 ；

FOM---FRONT OFFICE MANAGER 前厅部经理 ；

CON---CONCIERGE 礼宾部 ；

BC---BUSINESS CENTER 商务中心 ；F&B---FOOD&BEVERAGE 餐饮部 ；

ENG---ENGINEERING 工程部 ；

HR---HUMAN RESOURCES 人力资源部；

FN---FINANCIAL DEPARTMENT 财务部 ；

FC---FINANCIAL CONTROLLER财务总监 ；行政总厨 A.T.K Administrative total kitchen；收益管理经理 Revenue Manager；

RECP---RECEPTION 接待处 ；HSKP---HOUSEKEEPING DEPARTMENT客房中心

八、如何招聘投资经理？

先通过网络等各种形式海选，然后再根据自己的需要，取其贤者而留之。或者就是朋友介绍，或通过猎头招聘

九、招聘经理和招聘主管的区别？

经理和主管的区别，经理一班的比主管高一个级别，要求的工作条件，有工作的经验，肯定是要比主管高的。资待遇也会比主管更好。

十、如果饭店宴会厅有客人发生食物中毒,宴会经理？

先送去急救，再看看是不是真的是宴会上的食物导致客人中毒的，如果是，免去所有餐费，并对后续所有费用全部由饭店负责