西湖工夫龙井和西湖龙井区别？

一、西湖工夫龙井和西湖龙井区别？

    功夫龙井茶是有经验的制茶老师傅纯手工制作而成的龙井茶，其它龙井茶有手工制作和机器制作的，龙井茶对新梢嫩度和品质的要求，分季采摘的标准，春季一般按一芽一叶为标准。

“清明”前后是采特、高级茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”，即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶，是高、中级茶的原料;夏秋茶一芽一、二叶开采，前期采“小三档”，后期采一芽二、三叶。

二、西湖龙井与西湖牌龙井的区别？

西湖龙井是名茶，西湖牌龙井是普通龙井茶。

1、名气不同

西湖龙井茶是十大名茶之一；西湖牌龙井茶不但不是十大名茶，而且名气落后很多。

2、产地不同

西湖龙井茶产地为浙江省杭州市西湖周边茶业产区，西湖龙井茶界定生产区域为：东起虎跑、茅家埠、金沙港一线；西抵杨府庙、龙门坎、何家村一带；南达社井、浮山；北至老东岳、金鱼井等地。；普通龙井茶产地为西湖产区以外，浙江省以内的范围。

3、口感不同

西湖龙井茶口感爽而不涩，回甘明显；普通龙井茶涩而无甚回甘。

4、气味不同

西湖龙井茶香气高而持久；普通龙井茶香气较淡。

5、外形：西湖龙井茶香大小不均，颜色黄中有绿；普通龙井茶大小比较均匀，颜色比较一致。

三、郑州西湖龙井价格？西湖龙井那有卖？

在郑州，要购买正宗的西湖龙井，请到正规的网上购买，也是一条不错的选择或者登陆他们的“御牌西湖龙井官方网站”或者“中国茶王商城” 商城网站选购，都将让您满意！

2011年最新的西湖龙井价格，参考杭州市农产品加工企业协会、杭州市西湖区龙井茶产业协会等有关单位指导，根据市场需求和其它综合因素，及各自西湖龙井茶叶品牌情况而定。

下面选取了杭州西湖龙井主要品牌之一，中国驰名商标—御牌西湖龙井的2011年最新价格：

御牌西湖龙井 茶礼盒A01 明前特级200g 御茶纸盒 市场价800元

御牌西湖龙井商城 团购价680元

御牌西湖龙井 茶礼盒A02 明前特级200g 御茶纸盒 市场价530元

御牌西湖龙井商城 团购价450元

御牌西湖龙井 茶礼盒A03 明前特级200g 御茶纸盒 市场价440元

御牌西湖龙井商城 团购价380元

御牌西湖龙井 茶礼盒A04 明前特级100g 御茶纸盒 市场价160元

御牌西湖龙井商城 团购价136元

御牌西湖龙井 茶礼盒A05 明前特级200g 御茶纸盒 市场价440元

御牌西湖龙井商城 团购价380元

在杭州，要购买正宗的杭州西湖龙井，请到有统一授牌和正规的专营店去购买，杭州市凤起路御牌西湖龙井专卖店很不错。

四、西湖龙井哪个好？

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西湖龙井哪个好？西湖龙井作为我国第一名茶，下面所列的几个品牌的都可以品尝下，至于哪个好，这个是仁者见仁 智者见智的问题。

西湖龙井为我国第一名茶，产于杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一代，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中产于狮峰的品质最佳。龙井茶的采摘相当考究。主要有三大特点：一是早，二是嫩，三是勤，龙井茶历来讲究以早违规，以清明前采制的品质为最好，称为“明前茶”。

常见的品牌：贡牌、狮牌、狮峰牌、卢正浩牌、西湖牌、顶峰牌、艺福堂、龙冠牌、御牌等。龙井主要有三大产区，分别是西湖产区、杭州产区、绍兴产区，送礼当然要选择西湖产区的，而且还得是明前茶。

冲泡时注意：1.西湖龙井用玻璃杯茶杯冲泡最好。2.冲泡龙井不用洗茶，用85°C左右的水冲泡最好，不宜用沸水，以免温度过高烫熟茶叶。3.冲泡后，不要立即盖上，以免闷黄茶叶。

贡牌

隶属于杭州西湖龙井茶叶有限公司，成立于1984年，位于龙井村狮峰山脚下之龙井路上，是一家实力雄厚，颇具规模的西湖龙井茶生产企业。公司先后参与制定GB 17924-1999 《原产地域产品通用要求》、GB 18650 《原产地域产品 龙井茶》和GH/T 1115-2015《西湖龙井茶》三部国家、行业标准。公司实施“公司+基地+农户”的茶农茶园栽培管理模式，现有88公顷西湖龙井茶基地，包括龙井村、双峰村等，属于国家礼品茶承办基地、国家一级保护区和西湖龙井茶核心产区，被浙江省农业厅评定为“省无公害生产基地”、“省龙井茶标准化种植示范区”和“西湖龙井群体种核心保护区”。董事长戚国伟是国家非物质文化遗产西湖龙井制作技艺传承人，贡牌茶叶是G20杭州峰会指定用茶品牌，是中国名牌农产品，是国家礼品茶。

西湖牌

隶属于杭州茶厂有限公司，始建于1949年。杭州茶厂是西湖龙井茶专业生产厂家，企业有着60多年的茶叶生产、加工经验，拥有自营进出口权。主要产品有龙井茶、花茶、红茶、杭白菊等，以“西湖”著名商标为品牌。是“杭州市名牌产品”、“杭州市著名商标”与“浙江省老字号”。

顶峰茶业

隶属于杭州顶峰茶业有限公司，创建于1997年，是集西湖龙井茶种植、炒制、加工、销售和技术研发为一体的杭州市农业龙头企业。公司坐落在杭州西湖区转塘街道西湖茶场村，茶园三面环山、溪水涓涓、风景秀丽，是杭州市政府认定的西湖龙井茶重点保护产地，是G20杭州峰会指定用茶品牌，金砖国家会议合作品牌。

艺福堂

艺福堂茶业是一家集生产、销售、科研为一体、产品涵盖名优茗茶、花草养生茶、药茶及现代创新茶产品的中国茶业领军企业，年销售额近5亿的茶叶品牌，茶园位于杭州西湖区转塘街道龙坞茶镇何家村，紧邻光明寺水库，生态环境优良，是杭州市著名商标，杭州市名牌，浙江省名牌，杭州龙头企业，浙江省骨干农业龙头企业，杭州2022年亚运会官方指定用茶。是GH/T 1115-2015《西湖龙井茶》行业标准制定单位，龙井茶标准样提供单位。

龙冠牌

杭州龙冠实业有限公司是中粮集团旗下茶叶板块中国茶叶股份有限公司和国家级茶叶综合研究机构中国农业科学院茶叶研究所合资的龙井茶全产业链运营标杆企业。公司前身是成立于1950的地方国营杭州龙井茶场，致力于为消费者提供“安全、高品质”的真正好茶。公司先后获得中国农业科学院重点企业、浙江省农业科技型企业、杭州市农业龙头企业等荣誉称号。

御牌

隶属于杭州龙井茶业集团有限公司，座落在风景秀丽的西子湖畔，名扬中外的“西湖龙井茶”原产地——杭州市西湖区。“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中，这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛，常年云雾缭绕，良好的自然条件，加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法，形成了“御”牌西湖龙井茶超群的品质，是浙江省老字号企业。

狮牌

隶属于杭州狮峰茶叶有限公司，成立于1984年，总部位于西湖龙井一级保护区内狮峰山下，是集研发、生产、销售、文化交流于一体的西湖龙井老字号茶企，是西湖龙井茶骨干企业联盟主席单位，狮峰龙井茶标准参制单位和西湖龙井茶标准样提供单位。公司“狮”牌西湖龙井历年来屡获多项国际、国家级奖项，多次作为国礼赠送外宾，是杭州市著名商标，浙江省著名商标，中国名牌产品。

狮峰牌

隶属于浙茶集团。浙茶集团是一家集茶叶种植、加工、科研开发和国内外贸易于一体的茶叶企业，拥有近十个涵盖不同茶叶品类、茶机设备、茶叶科技的行业知名品牌，是一家具备全球茶叶资源供应链整合、运营能力的茶叶全产业链品牌运营商。狮峰山是西湖龙井品质最佳的产地，也是浙茶集团旗下“狮峰”品牌最优等西湖龙井茶的产地，狮峰牌以“狮峰”立名，从“狮峰”出品，打造中国高端龙井茶品牌。

卢正浩

卢正浩是梅家坞第一任党支部书记、全国劳动模范。杭州正浩茶叶有限公司成立于上世纪90年代，致力于成为正源正味的西湖龙井茶品牌，年销售额2亿余元。卢正浩在西湖龙井一级核心保护区内拥有无公害茶园1030亩，并在各个一级、二级核心产区，建立工业化的初制工厂，品类从西湖龙井拓展道到龙井，定位为高端龙井传承世家。

绿茶的最佳送礼时节在春季，绿茶最贵的一般是明前茶，因为这个时候产量少，价格最贵，不着急的可以等到雨前茶的时候，价格就会有所回落，这个时候送绿茶，不合适送太多，量少一点质量高一点为好。

五、如何挑选西湖龙井？

先说西湖龙井的价格吧，也能从价格区分和挑选

一般明前的比雨前的贵，群体种的老茶树比龙井43的茶树贵；手工炒制的西湖龙井，比机炒的贵。

但茶的价格高低，受采摘、制茶工艺、品相等条件限制，上面的贵贱结论，并不固定。

1、关于西湖龙井茶的区分

1.1 区分龙井和西湖龙井

从香气口感来区分。龙井的香气属于漂浮的淡香；而西湖龙井则是清香持久，是为炒黄豆香、蚕豆香或者清淡的花香。

龙井的口感后味不足，虽然也够鲜爽，但回甘浅薄，持续性不足；而西湖龙井则是称得上清香悠长，回甘醇厚。

直白点讲，如果说西湖龙井的回甘是在咽喉的话，龙井的回甘在嘴里的行程可能也就到舌头根儿吧？这个形容不一定准确，大概是这个意思。

1.2 区分龙井43和群体种西湖龙井

从卖相上区分。从外观来看，龙井43的芽头，比较规整清爽，匀齐度很好，几乎看不到什么毛叶灰片。

而群体种品相酒很一般了，匀整度不高，秀气中透出一股粗犷，长度、色泽相比龙井43，显得不是一致了。

1.3 区分手工西湖龙井和机炒的西湖龙井

从外观上区分。手工加工的西湖龙井茶条形好，叶条不紧致，不是完全扁平的状态。手工龙井相对有很多的皱褶，整体呈碗钉形，完整度比较高。

机炒茶的颜色微黄，形状外形扁平挺直稍宽，因为是采摘后直接机炒，所以芽叶和摘下来是一样，会有分叉，但体型漂亮，光泽度好无皱褶，但轻飘欠重实。

从冲泡上区分。机器压制的西湖龙井，因为比较干燥，冲泡入水后，吸水的过程比较长；所以一般机制的西湖龙井，冲泡入水后，沉入杯底就比较慢。

相反，手工炒制的西湖龙井，茶叶中的干燥度不高，吸水过程就相对短一些，冲泡入水后，茶叶就很快的深入杯底了。

另外就是手工炒的西湖龙井，一般5泡；机炒的西湖龙井，一般3泡后就味道比较淡了。

2、西湖龙井茶如何保存？

特别是新茶，因为炒制出来后就很快到了我们手中，这时候的茶叶往往水分较大，有条件的话，最好拿生石灰收一下，10~15天后，口感为佳。

这也要看销售方，不知道他们能不能忍住爆单的诱惑，耐心“收灰”后才开始出来卖。

如果不方便用生石灰，也可以放冷藏里一个星期左右，再小量取茶冲泡，根据自身的感官，来感受茶叶的火气，如果个人不能接受，则适当延长冷藏时间。

如果想长期存放，比如想喝到来年，和新茶接茬儿，最好也是冷藏。

为避免串味，如果您要存放的茶叶较多且名贵，可以单独购买一个茶叶专用的冰柜。

温度：5°C~8°C

包装：小自封袋，分批定量包装。避免频繁打开冰柜和包装袋。

这样等要喝的时候单包取出，如果小包喝完，中间可低频的打开主的产品包装，再进行二次分装。一般情况下，这样保存的西湖龙井，还是可以喝到第二年明前茶上市的。

3、西湖龙井线上购买推荐

3.1 如果你想自己喝2023年的明前新茶

小规格试买可以看一下是狮峰的明前特级，来自一级保护区的西湖产区。品牌方面上文有介绍，首先是《西湖龙井》的品牌授权获准企业，同时也是有72年历史的老牌茶企。

如果想试试群体种，可以选择贡牌的明前A级，来自狮峰产区的龙井村。贡牌的西湖龙井都是群体种的茶树，同时官方介绍均为纯手工炒制。

这里需要补充说明的是，西湖龙井按品质不同，有自己的等级标准，精品>特级>一级>二级>三级；而当地的茶企会制定等于或者高于地方品质标准的等级称谓。

比如贡牌，二级（A级）→一级（AA级）→特级（AAA级）→精品级→天赐精品（贡牌企业标准）→天赐珍品（贡牌企业标注）。

3.2 如果你想作为礼品馈赠他人

雨前群体种的老茶树，一级梅家坞产区的卢正浩茶叶礼盒。雨前茶的发货时间虽然会比明前茶稍晚一点，但因为是群体种，加上雨前的气候原因，茶叶的颜色看起来更佳，品相会更好。

品牌始于1952年，也是比较老的做高端龙井的茶企。口碑在线上线下都是非常好的。

单从外包装来说的话，狮峰的礼盒就略胜一筹了。除了产品的外包装有传统的牛皮纸外，还有手提袋和特制的朱盒装。品质感一下就提升不少。

这款狮峰西湖龙井是明前茶，等级为特级，250g的分量也是足足的。每次2~3g的话，也是一个人将近一个月的量了。

更多关于西湖龙井的内容，可辛苦移步：

一篇搞懂系列|如何买到正宗的西湖龙井？新人易入的西湖龙井误区！2023年西湖龙井茶推荐

六、西湖龙井贡献？

西湖龙井已经成为了中国茶叶的代表，名片。

七、西湖龙井母树？

西湖龙井，中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，具有1200多年历史。去杭州，遍寻茶的芳踪，不能错过的就是龙井那儿的十八棵母树。周围的其它龙井都是从这些母树上剪枝培育而成，十八棵母树是龙井茶的始祖。茶汤香甜可口

八、西湖龙井特点？

西湖龙井茶素有色绿、形美和香、甜的美誉，其主要品质特征是外形扁平挺直，色泽翠绿鲜亮，味鲜而醇厚，带栗香。龙井茶采摘春、夏、秋三季，越早采摘的龙井茶品质越好，随着采摘时间延迟，茶叶等级也会下降。

九、西湖龙井产自？

西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，是中国的传统名茶之一，被誉为“中国绿茶之首”。西湖龙井茶的历史悠久，最早可以追溯到唐代，明清时期逐渐流行，清代乾隆年间更是被列为“贡茶”。

西湖龙井茶以龙井村一带所产的为佳，其制作工艺精湛，采摘讲究。茶叶外形扁平挺秀，色泽绿润，香气清高，滋味甘鲜醇厚，汤色碧绿明亮，叶底匀嫩匀亮。

西湖龙井茶具有多种功效，如抗菌、抗氧化、防癌、减肥、降血压等。此外，西湖龙井茶也是中国茶文化的重要组成部分，被视为中国文化中的瑰宝之一，深受海内外消费者喜爱。

十、西湖龙井产于？

杭州西湖是龙井茶最重要的产地，按照产地不同，又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后，已经并作“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类)，它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异，这导致茶叶品质各具特色，其中以狮字龙井品质最佳。