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如何经营好一个店铺?

136 2023-12-20 12:26 admin

一、如何经营好一个店铺?

一,保持店内干净卫生

二,真诚对待顾客

三,明码标价

四,诚信经营

二、如何经营好一个饭店?

尽管,餐饮业可以说是最古老的行业之一,但并不是一个成熟的行业。

要判断一个行业是否成熟,主要看以下几点:

一、需求是否得到充分满足。

二、市场份额是否向头部企业相对集中。

三、是否已经形成了健全有效的运营体系,并且为大多数企业所应用。

四、是否有了较高素质的从业人员,质量和数量都基本能满足行业发展的需要。

正是因为行业不成熟,才会出现众多的咨询公司和所谓的专家及老师。

在不成熟的行业,他们才容易收智商税。

大师云集的行业,就会众说纷纭。

他们会从各自的利益和所擅长的方面出发提出种种说法。

都会从各自的角度,夸大某一点的重要性。

有的说,在产品面前营销等于零。

有的说,酒香也怕巷子深,营销为王。

有的说,好的门头是成功的一半。

而且听起来都头头是道。但是,要是做起来,没达到效果,他们又会说出种种理由。

比如,落实的不到位。就像算命一样,如果算的不准,就是你心不诚。

餐饮是个系统工程,光有长板还不够,短板不能低于临界线。

只要把短板补齐,长板做长,那么成功的概率就非常大了。

当然也不能保证百分之百成功,因为有许多意外因素,还有运气的因素。

但是总有人问,餐饮成功的秘诀是什么?

如果说有秘诀的话,那就四个字。

缺啥补啥。

这里的缺啥补啥,不是补短板。

而是,市场缺啥补啥。

这里边包含几个因素。

一是行业的因素。

就是根据顾客的需求关注点,怎么把行业的短板做成长板。

在服务普遍不好的情况下,服务就是顾客的需求关注点,这时候,海底捞出现了,客人得到了惊喜,需求关注点得到了满足。

在大众餐饮装修一般的情况下,出现了一批装修好的,满足了大众对环境的需求。

在高端餐饮高价的情况下,出现了一些像金百万那样高质平价的,满足了普通消费者的品质需求。

在火锅食材同质化的情况下,出现了巴奴这样精品食材火锅。满足了大众对口味的需求。

顾客需求的关注点是有窗口期的,过了窗口期,人家应经满足了需求,你再去当长板去做,

就是当炮灰了。

而且,这些需求不是阶段性的,不是说,过了窗口期,那需求就不存在了。

举个例子,大家的服务都提高了,服务过了窗口期,但是你不能放弃服务。

只是服务很难成为你的长板了。

那现在窗口期是什么呢?

各地可能都不同,但是共性的是——菜品。

什么样的菜品?

用一句废话说是特色菜品。

特色菜品要想成功,核心不是新奇特。

而应该是,熟悉的味道,没吃过的菜。

如果,能在这方面有所突破,那么你就会抓住这一轮窗口期。

二是竞争的因素。

就是补竞争对手短缺的东西。你竞争对手的门头不行,你可以强化门头,营销不行,你可以强化营销,

菜品不行,你可以强化菜品。

总之,盯着对手,结合自身,在单项上超车。

三是区域的因素。

你所在的区域缺什么,顾客又有需求,你就补上什么。

可能是品类,比如缺个面馆,可以开个面馆。

可能是功能,比如缺社交餐厅,你开个社交餐厅。

可能是核心能力,比如,环境不行,你装修好点。

拉拉杂杂写了这么多,归结到一点就是要有用户思维,不能自嗨,要有竞争思维,不能埋头做自己的。

餐饮的招数很好学,但是思维难改,思维落地更难。

难的做了才有用,不难的人家早做过了,轮不到你。

三、如何经营好一个干货店?

给你点建议:

1,产品定位要独特,一定要有爆款。干货其实是很多类型的,建议你可以做当地最有特色的干货类型。比如,我看我们重庆本地,就有专门销售板栗,销售情况很火爆的。或是,至少你店里有样产品,类似于淘宝店铺中的爆款。我们解放碑,就有家店铺,干货店,销售的一款瓜子,卖了20年左右,反正瓜子就是爆款,生意很好,就是店里的招牌,人们都是口碑传播。

2,一定要结合线上线下一起做。干货还是比较好快递的。异地也可以快递。通过线上接单就是。网络销售干货,以前看到有人的宣传方法,还比较巧妙,你感兴趣,可以私信给我,免费分享下。

3,多看下你的同行,他们在怎么操作。他们的经营方法。特别是那些生意比较好的店铺,私密侦查下哈,哈哈,偷师学艺嘛,网上也是的。透露一点,很多干货,其实卖的不是好吃,而是礼品,送人的地方特色产品,作为土特产来送人的。比如,我到异地,就要考虑,买点什么当地有特色的干货产品,类似的吧。你可以将你的干货,包装成礼品,设计好文案,一方面,可以和旅游团队合作,利润分成嘛,同时,也可以做网络上的宣传,这个也可以私信分享下。

4,其实,方法很多的,你可以多测试,找到最简单的方法,然后狠狠坚持。有时候,最简单的方法,最有效,比如,狠狠地面发传单,送赠品。现在阶段,你最应该考虑的是,你的客户是什么样的人,他们购买的原因有哪些,或是你在销售时,多和客户聊。看他们买来,是送人?还是自己吃?他们是怎么来的?是顺便路过,还是有人口碑介绍,等等,多思考,就可以想出更多的办法。

5,以前写了个《干货店快速盈利秘密报告》电子书,分享了些干货,感兴趣,可以私信交流索取。希望以上建议,对你有帮助。

四、如何经营好一个小企业?

1. 要做好一个小企业必须处理好这几个方面的关系:员工的利益、自己的利益、经销商的利益、政府的利益。为什么要把政府的利益也放进来,你是知道的,现在的社会就是这样,虽然名誉上政府是给我们服务的,但是实际不是这样,这里我就不多说了,你明白就行了。一定要把政府部分服务好,这是必要因素。作为经营者我们必须平衡:员工的利益、自己的利益、经销商的利益,这三者无论谁的利益受到损失,这个企业可能都要面临关门。现在员工已经不象十五年以前的员工那样了,现在是企业求着员工,所以我们要换新的思路去管理,不能象以前那个夹板式的管理,想让员工干什么就叫干什么。要把员工当作朋友一样,只要员工给你出力就没有做不好的事情。对于经销商你要想尽一切办法让他卖你的产品,产品再好如果没有人愿意卖,也等于零。促销也好、反利也好、赠送也好等等方法。自己的利益:现在利润真的是太低了,根本没有以前的暴利了,所以要想自己也有利润就必须内部、外部控制成本。采购成本、生产成本、物流成本、办公成本等。

2. 首先虽然企业现在很小,你自己心里要有一个想做大的梦想,如果你只想一味的追求利润而忘记了企业的发展,那么到后来后悔的还只你自己。一般来说小企业都是以家族企业开始慢慢变成请外面的人来管理,这个也可以理解,守业难创业更难。现在很多小企业就是想赚几个小钱花花,那你真的不如去做点小生意,到路边摆摆小摊什么的,今天干了明天你也不认识你,也就算了,也不怎么丢人,也没有什么名誉损失。做公司与做人一样,名誉很重要,如果别人一提到某某公司或某某人就直摆手或者说气的发火,那就完了。虽然有一句话每一个老板都不是傻子,但是太聪明反而不好,水至清则无鱼。你谁的便宜都想占,你想想谁还给你玩,你还给你打交道。另外就是对自己的企业有一个规划。虽然今天公司很小,明天可能就是大公司,没有想法的人就没有机会,公司也是一样,没有想法就没有发展。公司再小也要制定每一年的计划,这样自己好有一个目标去完成。

3.凡事从小做起,要想做好公司先做好产品,没有好的产品到哪里都是死路一条,现在生活条件高了,好的产品不怕没有人民要。在产品上要精益求精,不要报着侥幸的心里,产品刚做出来就想上市场,市场如战场,产品如兵,质量不好只有死。今天做一个产品死了,明天一个产品又死了,这样下去,经销商对你没有信心,消费者对你没有信心,你自己也没有信心了。所以不要太急着让产品进市场。就象写文章一样,你只有打动消费者,消费者才会买你的产品,不然你的和别人的一样,我为什么要买你的产品呢,况且你的品牌自己还不知道,你的优势在哪里。所以开始一定要用心。

4.质量做好了,第二步就要控制成本了,质量没有做好的情况下先不要考虑成本。从以下几个方面控制成本:采购成本:货比三家,要采购质量估且价格便宜的物品,特别是公司主要的物资,由于公司小可能有时候采购量不大,这就需要采购人员的能力和取得更大量的信息。生产成本:日生产量、低值易耗品、设备、工器具、人员、物料、包装物等工资成本:其实这一项也属于生产成本,但是很重要,也很关键,所以单说一下,工资成本不是扣别人的工资,而是在生产过程中有效用人,加强管理、优化生产流程、控制能耗成本等物流成本:车辆的管理,司机的管理、运输路线的管理等。办公成本:对于小公司来讲,办公成本并不高,因为基本上没有办公室这一项,人员也少,但是我建议这方面的人员也要培养,因为这个岗位很关键,等到用的时候再招,不容易能找到这么合适的人选。政府部门的沟通成本:尽量自己做好,不要总是想着让政府撑腰,事事依靠政府部门,现在经过中央的控制,这方面的请客送礼现象已经好转了。

5.第三步就是销售任务了。市场很关键,以上所有说的都是为了市场服务的,刚一开始选择市场可以选择近距离、有势力的经销商,如果要是起量,三五个这样的经销商就可以把公司撑起了。不要贪多,贪多成本会很高的,如果你想迅速起量的话可以选择多个经销商多区域进行销售。在销售过程中要随时注意市场动态,作为老板要对市场很敏感,能够把握住市场的方向。随时采取有效的方案进行市场调整。

6.小公司的经营要小步紧走,资金少,走步风险太大,自己承担不起,紧走就要作好随时扩大的准备。紧跟着市场。做小公司不容易,什么都事都要自己去考虑,甚至自己去做。苦尽甘来,只要自己努力辛苦的付出一定会换来某甘甜的喜悦。

五、如何经营好一个配货站?

前期准备: 要搞物流配货,首先要有固定的货源和车源,在着需要配备物流信息系统,以便于信息的共享。

做配货就是为你的客户服务的。配货的费用人家都不在乎,但是,你没能力做好的活儿,千万不要接,而应该向客户介绍别的配货站。只要把客户的利益放在首位,合理提取利润,我相信你的配货站一定财源滚滚。配货站的经营方式一般有三种:一种专做车的业务,另一种专做货的业务,还有一种既做车又做货。三种经营方式各有利弊。专做车的业务,主要吸收回程车源,同时还要掌握本地车源以备补充。其特点是投资少、基本无风险,但也因此赚取的利润不够丰厚;专做货的业务赚取的利润较为丰厚,但要有较大的资金垫付,可能出现投资风险,可能会被骗,也可能因货物厂家经营风险导致自身经营风险;第三种方式可以互为补充,但需要经营者有足够成熟的经验来规避风险从而最大程度的去赚取利润。还有自己的货主,货源要固定,自己有固定的车,以防货主需要发货没有车。

六、如何经营好一个养生会所?

妹子要多,活好,农民工消费得起,这三条能做到生意肯定好[灵光一闪]

七、20 如何经营好一个广告店?

可以简单的分成三个空间,最里面的一定是工作区,中间的业务洽谈区,最外面当然接待区和产品展示区。工作区根据人数多少确定面积,估计有10——12平差不多,主要用于员工的工作,设计等等,墙上可以放一些近期工作安排。业务洽谈区一般要有一张桌子四把椅子,不要太大的那种,大概有4-5平就差不多够用了,墙上可以放置一些合同之类的,装修以简单明了为主。接待区5平左右,可以简单的做个小吧台,一定要突出公司的特点。墙上挂一些公司的宣传标语什么的。等候区可以产品展示的广告宣传画。切记装修的成本一定不要过高,但必须要有特点,一个广告公司连自己的广告都做不好是不会有人来做广告的。

八、如何经营好一个饰品店?

选择开个饰品店,那么投资者就要对这一行业有着详细的了解,而且投资者要对饰品行业感兴趣,不然没有兴趣又不了解,那么,生意当然很难做的好,要知道如何开饰品店,对于饰品的相关常识就要了解,这样才能够更好的去和消费者沟通,而且也能更好的销售商品。

经营饰品店加盟,很多初次创业者可能会无所适从,它主要经营各种做工精致、彰显个人时尚风格的配饰产品,要做得好就要力求设计风格独特,融入各种时尚潮流元素,品质高端,价格亲民,只有做出特色不断发展,才能得到消费者的认可和传播。

除此,相关的促销手段也很重要,在经营加盟店面的时候,人人都很注重促销,在饰品店中也是一样,要采用有效的促销方式,即使不频繁,但是也能够得到有效的反响,好的促销能够带来利润的迅速提升,这也是比较实用的经营饰品的技巧。

在销售的过程中,导购员会向消费者们推荐产品,有的导购员为了促进盈利,不顾消费者的需求推荐很多不合理的产品,会让其反感,所以在推销产品的时候要注重理性,不要不顾消费者的需求,只有考虑到消费者的需求,店面才能够更好的发展下去。

对于创业者来说,经营饰品店是非常有讲究的,这是需要创业者自己在经营者逐步摸索的,同样也是需要知道这些经营饰品的技巧的,毕竟饰品虽说是大众化的,但也有相对的精准消费群体,掌握好这些技巧的话也能够吸引更多的消费者,这样才能够更好的经营下去。

九、如何经营好一个赌钓鱼塘?

1、控制钓鱼时间

  普遍的按时间收费,渔场大的1亩以上可以设定60元8小时,1亩以下的150元4小时。因为渔场大小决定鱼是否会聚集在一起提高鱼上钓概率。

2、多种经营模式

  除了日常钓鱼收费模式,还可以拓展额外的收入,像在渔场旁边开一家售卖零食、饮料、渔具用品等的店铺。

3、举办优惠活动

  不定期的开展活动吸引更多的消费人群过来,如可以去买3条20斤的大鲤鱼做上标识放渔场里谁钓到即可免单。经常有活动才会让人想起去钓鱼就去某某渔场。

相信通过以上三点能让你们钓鱼场生意红火!

十、如何经营好一个文具店?

很高兴为您解答:

1、店名。店名很重要,取一个好的店铺名,也能给你的事业带来许多的商机。

2、店面。店面装修要有特色,不要和周边的雷同,让来这里的学生一次就清楚的记住,颜色要鲜明!

3、整体形象。整体装修风格须简单、明亮。如果店铺较小,可以通过灯光效果和合理的货架陈列进行弥补。

4、分区陈列。店主应根据文具店所在的商圈大小,合理规划店面的分区。以一间30平方的文具店为例:除了三面壁架(进口处略)外,还可安放5~8个货架,货架数量可根据文具店经营商品的种类和数量进行规划,一般可分为笔类、纸类、办公设备、数码设备、电脑耗材、文件夹册、财务用品、装订用品和体育用品等几大类。

5、长期经营的条件。一间文具店是否能长期经营,除了基本的证照之外,还需考虑配备水电、下水道、文具店起名冷暖器设备等;与此同时,货架与货架之间、货架与壁架之间的距离要合理,防止因间距过窄发生顾客相互碰撞的情况。

6、价格。价格要在同等地带里有贵的和便宜的商品可卖。也就是说,能满足各个消费层次的需要。

7、产品。产品品种不仅要繁多,而且应该每天或每周设有优惠产品,或积分奖励,以便吸引小孩子的再度光临。产品更新要快,比如是一周半个月更新一次。

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