一、餐饮下午茶营销方案？
金卡会员引流方案！
大家都知道下午茶利润高，而且消费客户都是南方人比较多，消费层次也比较高。金卡会员引流方案就是来消费的客户一定要把客户微信留下，建立客户档案，备注客人喜欢吃什么茶点等。并免费送金卡会员，打七折，并且这个金卡一定放在店里，而不是让客人带走，还得必须告诉客人这是本店就十张金卡会员！卡号也得告诉他，而且他的朋友来消费报卡号一样打折！
一定要突显客人的尊贵！
二、茶叶销售技巧和话术？
作为茶叶销售员，在接待客户时需要注意以下几点：
1. 倾听客户需求：在接待客户时，首先需要仔细聆听客户想买什么样的茶叶、其需求和偏好，然后针对客户的需求提出相应的推荐方案。
2. 展示产品优势：当顾客对茶叶产品感兴趣时，要适时向客户展示产品的特点和优势，让顾客对产品有一个清晰的了解，提高购买的决心。
3. 热情服务：在接待客户时，需要表现出热情友好的服务态度，亲切贴心的沟通方式，让客户感受到茶叶店的诚信和服务能力。
4. 提供专业建议：如果客户对茶叶了解较少，可以根据客户口味和需求进行专业的建议，如选择的茶叶品种、选购茶叶时间等，提高客户对茶叶的认知和信任度。
5. 营造良好体验：在促销活动或新品推广中，可以通过一些小样品或专业品鉴会等方式，给客户提供一个舒适、轻松的购物体验，增加客户的忠诚度和复购率。
在谈话时，可以使用以下话术来促进销售：
1. “您喜欢哪种口味的茶叶？” 用来了解客户最喜欢的茶叶类型和口味。
2. “这款茶叶是我们店的明星产品，口感浓郁，深受大家欢迎。” 用来介绍店里的畅销商品。
3. “您对茶叶的了解还不太多吧？我可以向您详细介绍一下。” 用来表示自己的专业性和提供帮助。
4. “我们店现在有限时优惠活动，如果您现在购买可以享受优惠。” 用来促进客户现在就购买的决心。
5. “这款茶叶是新品，我们现在正在进行品鉴活动，您可以试喝一下。” 用来提供给客户一个体验式的购物方式。
三、茶叶开业促销方案？
销售促进（SALES PROMOTION）是与人员推销、广告、公共关系相并列的四大基本促销手段之一。本文所指的促销活动是指针对消费者的销售促进，至于针对经销商、制造商、销售人员的销售促进在此不列为讨论范畴。随着竞争的加剧，针对消费者的促销活动在营销环节中的地位已越来越重要。据统计，国内企业的促销活动费用与广告费用之比达到6：4。正如一份缜密的作战方案在很大程度上决定着战争的胜负一样，一份系统全面的活动方案是促销活动成功的保障。
如何撰写促销方案？一份完善的促销活动方案分十二部分：
一、 活动目的：对市场现状及活动目的进行阐述。市场现状如何？开展这次活动的目的是什么？是处理库存？是提升销量？是打击竞争对手？是新品上市？还是提升品牌认知度及美誉度？只有目的明确，才能使活动有的放矢。
二、 活动对象：活动针对的是目标市场的每一个人还是某一特定群体？活动控制在范围多大内？哪些人是促销的主要目标？哪些人是促销的次要目标？这些选择的正确与否会直接影响到促销的最终效果。
三、 活动主题：在这一部分，主要是解决两个问题：
1、确定活动主题
2、包装活动主题
降价？价格折扣？赠品？抽奖？礼券？服务促销？演示促销？消费信用？还是其它促销工具？选择什么样的促销工具和什么样的促销主题，要考虑到活动的目标、竞争条件和环境及促销的费用预算和分配。
在确定了主题之后要尽可能艺术化地“扯虎皮做大旗”，淡化促销的商业目的，使活动更接近于消费者，更能打动消费者。几年前爱多VCD的“阳光行动”堪称经典，把一个简简单单的降价促销行动包装成维护消费者权益的爱心行动。
这一部分是促销活动方案的核心部分，应该力求创新，使活动具有震憾力和排他性。
四、 活动方式：这一部分主要阐述活动开展的具体方式。有两个问题要重点考虑：
1、确定伙伴：拉上政府做后盾，还是挂上媒体的“羊头”来卖自已的“狗肉”？是厂家单独行动，还是和经销商联手？或是与其它厂家联合促销？和政府或媒体合作，有助于借势和造势；和经销商或其它厂家联合可整合资源，降低费用及风险。
2、确定刺激程度：要使促销取得成功，必须要使活动具有刺激力，能刺激目标对象参与。刺激程度越高，促进销售的反应越大。但这种刺激也存在边际效应。因此必须根据促销实践进行分析和总结，并结合客观市场环境确定适当的刺激程度和相应的费用投入。
五、活动时间和地点：促销活动的时间和地点选择得当会事半功倍，选择不当则会费力不讨好。在时间上尽量让消费者有空闲参与，在地点上也要让消费者方便，而且要事前与城管、工商等部门沟通好。不仅发动促销战役的时机和地点很重要，持续多长时间效果会最好也要深入分析。持续时间过短会导致在这一时间内无法实现重复购买，很多应获得的利益不能实现；持续时间过长，又会引起费用过高而且市场形不成热度，并降低顾客心目中的身价。
六、 广告配合方式：一个成功的促销活动，需要全方位的广告配合。选择什么样的广告创意及表现手法？选择什么样的媒介炒作？这些都意味着不同的受众抵达率和费用投入。
四、茶空间运营方案？
茶空间是指专门提供茶文化体验、品茶休闲的场所。下面是一份茶空间运营方案：
1. 场地选择：选择人流量大、交通便利的商圈或旅游景区，场地布局要符合茶空间的特点，以舒适、雅致的环境为主。
2. 茶叶选择：选择品质高、口感好的茶叶，并提供多种不同种类和品牌的茶叶供客人选择。
3. 设备和工具：选择优质的茶具和设备，包括茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等，确保客人能够享受到高品质的茶文化体验。
4. 服务员培训：提供专业的培训，使服务员了解茶叶知识、品茶技巧和服务礼仪，以便更好地为客人提供服务。
5. 客户关系管理：建立客户档案，通过邮件、短信、微信等方式与客户保持联系，关注客户需求，提供个性化服务，增强客户黏性。
6. 营销活动：定期举办品茶、赏茶、茶艺表演等活动，加强品牌宣传，吸引更多客户。
7. 价格策略：制定合理的价格策略，根据不同档位和茶叶品质差异，提供不同的价格和服务，以满足不同客户的需求。
8. 合作伙伴：与茶叶生产商、茶艺专家、餐饮企业等行业内的合作伙伴建立合作关系，共同推广茶文化，提升品牌形象。