金酒是什么?金酒是什么酒？

一、金酒是什么?金酒是什么酒？

金酒，又名叫杜松子酒，由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、荷兰金酒、老汤姆金酒和果味金酒。

金酒是世界名酒之一。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中唯一不可缺少的酒种。17世纪中叶，荷兰拉艾顿大学教授西尔维斯首创的以大麦、黑麦、谷物为原料，经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的方法，是传统法。选择优质酒精处理后，加入经处理的水稀释到要求的度数，再加入金酒香料配制而成的方法，叫合成法。

金酒是在1660年，由荷兰的莱顿大学名叫西尔维斯的教授制造成功的。最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病，作为利尿、清热的药剂使用，不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。金酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加工法有许多种，一般是将其包于纱布中，挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时，其味便串于酒中，或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中，一周后再回流复蒸，将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状，加入酿酒原料中，进行糖化、发酵、蒸馏，以得其味。有的国家和酒厂配合其它香料来酿制金酒，如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。以后这种用杜松子果浸于酒精中制成的杜松子酒逐渐为人们接受为一种新的饮料。而准确的配方，厂家一向是非常保密的。据说，1689年流亡荷兰的威廉三世回到英国继承王位，于是杜松子酒传入英国，英文叫Gin金酒，受到欢迎。

二、龙舌兰金酒

龙舌兰金酒是一种深受欢迎的烈性酒，其独特的风味和饮用方式使其成为许多人钟爱的饮品。龙舌兰金酒源于墨西哥，以墨西哥特产的龙舌兰植物为原料，经过特殊的酿造和发酵过程制成。

龙舌兰植物的奇妙之处

龙舌兰是一种坚韧而耐旱的植物，能够在恶劣的环境下生长，并且具有很高的产量。它在墨西哥被广泛种植，种植区域包括高原和沙漠地带。龙舌兰的叶子厚实而尖锐，外形就像龙的舌头，因此得名。这些叶子是制作龙舌兰金酒的主要原料。

龙舌兰金酒的制作过程

制作龙舌兰金酒需要经历多个步骤，每个步骤都对最终的产品品质起着至关重要的作用。

1. 收割龙舌兰植物

龙舌兰植物需要在成熟时进行收割，以获得最佳的品质。只有经过足够成熟的龙舌兰可以提供高品质的原料。

2. 剥离叶片

收割后，龙舌兰植物的叶片会被剥离出来。这些叶片富含果汁和糖分，是制作龙舌兰金酒的关键成分。

3. 榨汁和发酵

剥离出的龙舌兰叶片会被榨汁，得到龙舌兰汁液。这些汁液会经过发酵，将糖分转化为酒精。

4. 蒸馏和陈酿

发酵完成后，龙舌兰汁液会被蒸馏，去除杂质和水分，得到高浓度的酒精。这些酒精会被放入橡木桶中进行陈酿，在桶内进行氧化和风味释放。

5. 混合和调味

陈酿完成后，酿酒师会根据需要进行混合和调味，以达到理想的风味和口感。

龙舌兰金酒的风味特点

龙舌兰金酒有着独特而复杂的风味，以下是一些常见的特点：

• 浓郁的龙舌兰芬香，带有土壤和木质的气息。
• 甜味和辛辣味的平衡，让人体验丰富的口感。
• 微妙的水果和香料味道，如柠檬、香草和黑胡椒。
• 口感顺滑，喉咙感温暖，而不过分刺激。

食用方式

龙舌兰金酒可以通过多种方式饮用，具体的选择取决于个人口味偏好。

1. 纯饮

纯饮是品尝龙舌兰金酒最直接的方式，也是最能展示其复杂风味的方法。将适量的龙舌兰金酒倒入玻璃杯中，稍作晃动，让酒液充分散发风味，然后小口品尝。

2. 与柠檬和盐搭配

这是一种常见的龙舌兰金酒饮用方式，被称为“龙舌兰杯”。先舔盐，然后喝下一口龙舌兰金酒，最后再吃一片柠檬，这种搭配能够平衡酒精的烈性，让口感更加丰富。

3. 用于调制鸡尾酒

龙舌兰金酒是众多鸡尾酒的重要成分，可以用来制作许多经典和创意的鸡尾酒，如玛格丽塔和龙舌兰日落。这种方式将龙舌兰金酒与其他酒或果汁混合，增添了多样化的口感和风味。

龙舌兰金酒的知名品牌

目前，市面上有许多优质的龙舌兰金酒品牌，以下是一些知名和备受推崇的品牌：

• 帕特龙（Patrón）：这是墨西哥最知名的龙舌兰金酒品牌之一，以其高品质和丰富口感而闻名。
• 豪斯特（Herradura）：作为墨西哥最古老的龙舌兰酒厂之一，豪斯特的龙舌兰金酒以其浓郁的风味和传统制作工艺而受到喜爱。
• 厄勒姆斯（El Tesoro）：这个品牌专注于传统和高品质的龙舌兰金酒制作，以其平衡的口感和醇厚的风味而备受赞誉。

结语

龙舌兰金酒作为墨西哥的特产饮品，以其独特的风味和多样的饮用方式吸引了众多酒爱好者。独特的龙舌兰植物赋予了这种金酒丰富的口感和复杂的气味特点。随着龙舌兰金酒的不断发展和创新，我们有机会探索更多的品牌和口味，满足不同人群的口味诉求。

三、药剂师与药剂师有何区别？

药剂师和执业药师的区别是工作职责不同：药剂师的工作职责是完成医院处方调配、核对、发药、验收入库、仓储管理、领用等工作，做好药品登记和统计；执业药师的工作职责是负责处方的审核及监督调配，提供用药咨询与信息，指导合理用药。

四、金酒是什么酒？

　金酒是一种再制酒，它的原料是大麦或裸麦，制造过程中于蒸馏器的出口处放置杜松的果实，当酒精通过时便会吸收强烈的杜松味道，所以金酒也被称为“杜松子酒”。配制的金酒无须再次蒸馏，是用桧属植物的香油或其它风味料调配而成的。 　　一般以为金酒的原产地在荷兰，据说在1600年，某位教授在进行医药研究时偶然发现了金酒。但中国人举出数千年以前唐朝的诗句“松叶堪为酒，春来酿几多”，认为金酒是他们的发明。 　　其实金酒能够有现在的成就，完全应该归功于英国。特别是英国人制造的“LONDON DRY GIN” 非常有名。DRY照例是指具有辛辣味道的酒，然而并非所有的金酒都是辛辣的，它也有象“OLD TOM GIN”之类的甜味酒。 　　不过并非每个人都会赞成金酒那强烈的杜松香气，但是因为它那恬淡的气味，和其它的酒或果汁混合时，口味相当动人；且价格也相当便宜。所以被广泛地运用在鸡尾酒上，以它为基酒调配而成的“红粉佳人”，最是有口皆碑，倾国倾城。 　　

五、澳洲药剂师？

要成为注册药剂师：据APC（澳洲药剂师协会）的注册要求：成为注册药剂师必须完成本科或者硕士认证课程，完成2000小时毕业后实习（大约一年的实习时间）。并且通过药剂师考试（APEC）。Pharmacy Examining Committee （APEC） 考试分为两个阶段，第一阶段主要是选择题考试，第二阶段有笔试、实验和口试。APEC 考试每年 3 月和 9 月举行。成为注册药剂师后，收入较为可观，随经验增加收入更高，目前的年均收入是10万澳币/年。　　从移民的角度来看，申请人得完成APC（澳洲药剂师协会）认证的学历课程并获得学位，参加药剂师APEC考试，并得通过第一阶段，也就是通过了APEC考试的选择题考试部分，雅思要求相对较高，A类（学术类）雅思需要达到7.5分，每项不低于7分。　　根据澳洲APC官方网站2010年12月8日的最后更新，目前澳洲39所大学中，本科阶段有12所大学的药剂学本科课程被完整认证，有6所大学的药剂学硕士课程被部分认证。目前这十几所澳洲大学药剂学专业，共有将近5000名在校学生，其中20%左右是海外留学生，只有在被APC认证的这十几所大学完成4年制药剂学本科课程或者2年制药剂学硕士课程，才有可能取得澳大利亚药剂师资格。　　开设4年制药剂学本科的大学主要有：　　悉尼大学、莫纳许大学、昆士兰大学、昆士兰科技大学、南澳大学、科廷科技大学、塔斯马尼亚大学、格里菲斯大学、拉筹伯大学、查尔斯达尔文大学、查尔斯顿大学、詹姆斯库克大学　　开设2年制药剂学硕士的大学主要有：　　悉尼大学、西澳大学、纽卡斯尔大学、莫多克大学、南澳大学、堪培拉大学。　　综上，在上述12所大学药剂学本科毕业，或上述6所大学药剂学硕士毕业，实习一年即可通过APEC考试成为澳大利亚注册药剂师，并且越来越多的国家都承认了澳大利亚资质的同等有效性，所以药剂师这门职业受到的国别限制越来越少。药剂学在澳大利亚是个相当热门的专业。澳大利亚的药剂师主要是在医院药房、医药公司、零售药点、政府部门里工作。其工作职责包括：在药房工作的药剂师主要按照处方为前来抓药的顾客配药，并且向顾客说明如何服用等相关事项；在制药厂工作的药剂师从事研究，开发，并参与医药产品的生产制作，负责新药产品的医校实验，对新药进行生产质量监控等一系列工作。　　药剂师（Pharmacist）的工作职责上与国内药剂师大体相同，收入相对较高，毕业后实习阶段的工资大约3.3万澳币一年，完成实习并且通过药剂师考试后，工资大约在6.6万澳币一年。随着经验的不断积累，药剂师的工资会越来越高。根据澳大利亚药剂师协会的数据，目前注册药剂师的平均年薪接近10万澳币，比会计平均年薪5万澳币左右高出一倍。　　药剂师目前是澳大利亚的紧缺职业，每年大约有1200名学生从药剂学专业毕业，到2020年澳大利亚将面临着1万名药剂师的缺口。从移民角度看，药剂师专业是CSL（澳洲技术移民优先职业列表）优先处理职业名单中，在澳洲移民打分体系中是最高60分，专业移民申请可以优先审批。正因为其就业和移民的优势，一直以来吸引着众多海外留学生包括中国学生的关注。

六、如何报考药剂师?药剂师有哪些分类？

医学专业本科以上学历，在医疗、预防、保健机构中试用期满１年；取得执业助理医师执业证书后，有医学专科学历，在医疗、预防、保健机构中工作满２年的；具有中等专业学校医学专业学历，在医疗、预防、保健机构中工作满５年的人员，可以报考药剂师资格证分为零售业药剂师（为公众提供药物和适当的药物指导，满足及保障公众的用药需求）、医院药剂师（负责配药和调制药物，制定药物储藏，分派的标准及条件）、学术药剂师（在高等学府或药剂制造企业从事药物研究、开发、以及改进现有药物品质的工作）。

七、金酒产地？

金酒，又名叫杜松子酒（Geneva）或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。金酒（Gin）诞生在荷兰，成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。荷兰有一个贵族叫威廉三世，在英国的王室继承问题争端发生时，与英国王室成员通婚，成为了英国王子，最终成为威廉三世。当时，英格兰没有酒精度很高的酒，最多只有啤酒这种饮料。威廉三世开始从法国引进白兰地，从苏格兰引进威士忌。

八、金酒热量？

以一杯40毫升的高度酒为例：40%金酒热量90千卡， 80%龙舌兰酒热量92千卡， 苹果烧酒热量100千卡，白兰地酒热量192千卡， 白马提尼酒热量58千卡，朗姆酒热量97千卡， 里卡尔酒热量130千卡，40%伏特加热量56千卡。

九、金酒原料？

大麦芽、稞麦、杜松子。金酒是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种西洋蒸馏酒，金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒等。

金酒（gin）是世界第一大类的烈酒，诞生于荷兰，成长在英国，是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。

十、干金酒和普通金酒的区别？

      干金酒和普通金酒的区别主要是酿制材料不同、口感不同。

      所谓酿制材料不同在于，干金酒原料是玉米、麦芽、裸麦等谷物，经过发酵和蒸馏后添加杜松子及其他香料再次蒸馏而成的酒。普通金酒是把无味的中性酒精溶液和多种草药、香料混合起来进行二次蒸馏而成的酒，其中杜松子是首选原料。

      所谓口感不同在于干金酒基本没有什么甜味，酒体很淡。普通金酒有着浓郁的芳香，口感醇美爽适，适合调制鸡尾酒。