一、茴茴的意思？
茴茴意思指小茴香。多年生草本植物,叶分裂像毛,夏天黄色花,全株有强烈芳香,茎叶嫩时可食,子实可作香料,亦可入药。
二、茴茴菜介绍？
茴茴菜（RanunculuschinensisBunge），多年生草本。花果期5～9月份。生活力强，适生于潮湿环境，生于水田边、溪边、湖旁及湿草地。为水田边极常见的一种杂草。
三、茴茴菜的吃法？
食材：茴香菜、五花肉、面粉、酵母粉、葱、姜、花椒、鸡蛋、盐、生抽、猪油。
具体做法：
1.取一个盆，加入300克面粉、2克盐、5克酵母粉，搅拌均匀后，用温水和面，边加水边搅拌，搅拌成面絮后，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，让面团发酵至2倍大。
2.取一个碗，加入适量的葱丝、姜丝和花椒粒，用热水浸泡10分钟后，将调料过滤出来，将花椒水倒入碗中，取一个盆，加入适量的五花肉馅，加入适量的盐和生抽，打入2个鸡蛋，搅拌均匀后，倒入花椒水，搅拌至花椒水完全被肉馅吸收。
3.肉馅搅拌均匀后，加入适量的葱姜末，浇上烧热的猪油，搅拌均匀，茴香菜清洗干净后，沥干水分，切成小粒，装入盛有肉馅的盆中，加入适量的盐，搅拌均匀。
4.面团发酵好后，揉一下，搓成长条，切成大小均匀的面剂，再擀成面皮，取一个面皮，加入适量的菜馅，将菜馅包起来，收口，按压成饼，放入刷好油的电饼铛中，烙至2面金黄后，即可
四、红茴茴是什么糕点？
连环糕、红回回、擦酥、芝麻酥糖、松子糕、双喜糕、油枣
五、小茴和大茴的区别？
小茴和大茴都是常见的香料，它们的区别在于它们来自不同的植物。
小茴又称为小茴香，是茴香科植物茴香的果实，味道较为清香，常用于烹饪和药用。
大茴又称为大茴香，是伞形科植物茴芹的果实，味道较为浓烈，常用于制作口香糖和口味浓郁的饮料。
除了植物来源不同，小茴和大茴在形状、颜色和用途上也有所不同。
小茴的果实较小，呈椭圆形，颜色为淡黄色或棕色，常用于烹饪中增加香味和口感。
大茴的果实较大，呈扁圆形，颜色为深棕色或黑色，常用于制作口香糖和口味浓郁的饮料。
在烹饪中，小茴和大茴可以互相替换，但需要注意它们的味道和用量不同。
如果需要使用小茴代替大茴，可以将小茴的用量增加一倍；
如果需要使用大茴代替小茴，可以将大茴的用量减半。
操作步骤：
1.选择合适的小茴或大茴，注意它们的来源和品质。
2.根据需要将小茴或大茴研磨成粉末或切碎成小块。
3.根据食谱或口感需求，将小茴或大茴加入烹饪或制作过程中。
4.根据需要调整小茴或大茴的用量和味道
六、茴茴白菜怎么做好吃？
食材用料：茴子白白菜600克，花椒30克，干辣椒30克，盐10克，味精3克，鸡粉3克
做法步骤：
1/7 先把茴子白白菜洗净手撕成片。
2/7 大火烧一锅热水，水开后，放盐5克，倒入撕好的茴子白白菜。
3/7 焯水捞出备用。
4/7 锅中放油15克，油热八成，把干辣椒段，花椒倒入。
5/7 倒入焯好的茴子白白菜。
6/7 加入盐，味精，鸡粉，大火翻炒均匀。
7/7 一道美味可口，色香味俱全的锅炝茴子白白菜就做好了。
七、茴茴蒜禺毛茛如何区分？
正好他家外面就有茴茴蒜，于是他就采来一把，把它捣烂，敷 在脚上，为了让茴茴蒜能与脚更好的接触，他还用布包好。可是到了茴茴蒜又称“野桑葚”、“山辣椒”、“小虎掌草”、“鸭脚板”等。它既不是茴香，也不是大蒜，而是一种多年生草本植物，高15〜50厘米。
茎直立，有伸展的淡黄色糙毛。叶宽卵形，长2~7厘米，中央小叶具长柄。花序具疏花，萼片呈淡绿色，长约4毫米，船形，外面疏被柔毛。花宽倒卵形，有5瓣，为黄色。聚合果近长圆形。花期为4〜6月，果期7〜9月。茴茴蒜属于毛莨科，毛莨科的植物多有毒，但茴茴蒜有些特殊。
这还得从一个故事说起。从前，有一位老人，他两脚当面骨处的皮肤长有癣，非常痒，这癣折磨他好多年了，但总是治不好。这次他又去看大夫，问大夫怎么能治好，大夫看了以后说，用鲜茴茴蒜捣烂外敷就可以治好。治了这么多年都没有治好的病，突然大 ；％ j」夫给了这样一个奇特的偏方，而且还说用了就可以治好，老头髙兴极晚上，他的脚开始如火烧般的疼痛，于是他赶忙打开布，眼前的情景%把他吓了一跳，脚上的皮肤起了很多泡，干是他赶忙把药除了,然后又去找大夫，大夫小心翼翼地把起泡的外皮去掉，进行了消毒处理。
幸好处理地及时，没有感染，因而慢慢地就恢复了健康。泡是没有了，但是癣依搬有治好。茴茴蒜为什么对皮肤有如此强烈的刺激性呢？原来它含有原白头翁素，原白头翁素能引起皮肤发泡。这是茴茴蒜有毒的表现之一。在东北、华北、西北和西南地区都有茴茴蒜分布。此草对牲口有毒，且毒性强。
牛、马、羊吃了就会中毒，中毒的症状表现为胃肠发炎、下痢、疝痛、呕吐、瞳孔放大乃至痉挛。
八、酱香酒清香酒浓香酒的区别？
酱香型白酒是以高粱为原料，用高温制作的大曲酿造而成，酒香味重。浓香型白酒是用高粱和中温大曲经过蒸馏、续糟等工艺酿造而成，酒质无色透明。清香型白酒是用大麦或豌豆作酒曲，高粱为原料酿造而成，味道清香怡人。
酱香型浓香型清香型区别
白酒是我国历史悠久的传统酒酿，不同地域和不同民族的文化差异，导致白酒的种类繁多。白酒按照其香型的不同可分为很多不同的品种，最常见的有酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒，那么这些不同香型的白酒有哪些区别呢?下面一起来了解一下吧。
在酿造工艺上，酱香型白酒是用高粱酿造而成，经过高温制成的大曲发酵后，酒味香气悠长，浓香型白酒是用高粱蒸煮续糟而成，酒质无色透明，清香型白酒是以高粱为原料，用大麦或豌豆作曲，再经过清蒸等工艺酿造而成，味道清香怡人。
不同地区的特殊气候条件也是影响白酒酿造的重要因素，酱香型白酒一般分布在贵州、四川等地区，典型代表有贵州茅台酒，浓香型白酒主要分布在江苏等地区，以五粮液、洋河大曲为代表，而清香型白酒在全国各地都有分布，主要以山西汾酒为代表。
九、清香酒醇香酒浓香酒的区别？
浓香型白酒
：制曲原料以小麦为主，有些酒厂辅与豌豆、大麦。制曲顶温在55-60℃，制曲培养以翻为主。糖化力、发酵力较清香型大曲低，曲香味浓郁。
清香型白酒
：制曲原料以大麦、豌豆为主，很忌讳用小麦。制曲顶温在46-50℃，制曲培养以排列为主。糖化力、发酵力较浓香型大曲高，曲香清雅。
醇香型白酒：
醇香型白酒酒色属于微微偏黄却又透明，而香味是酱香加焦香，还带点糊香融汇而成。口感上属于细腻型，幽雅绵柔；而浓香型白酒则是窖香浓韵，再有酒体丰满，酒韵协调。
十、茴蒿介绍？
茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜，为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。