一、灵寿县众创职业培训学校能培训厨师吗?
能够培训厨师,灵寿县众创职业培训学校,开设了厨师专业,有想学习厨师的朋友可以到众创职业培训学校进行学习,提高厨师技艺。
二、天津厨师学校前十名?
1、天津欧米奇西点西餐学院
天津欧米奇西点西餐学院是一家专注于高端西式餐饮教育的学校,设有西点、西餐、咖啡、调酒四大方向专业。学校不断更新与升级教学模式,秉承“大师之道,精益求精”的匠人精神,将西式餐饮技术精细化落实在教学过程中。
西式餐饮全能主厨专业
学习时长:2年制
适合人群:14-20周岁的初中或高中毕业生
学习内容:烘焙甜点+西餐料理+咖啡饮品+精品调酒
培养目标:培养全能型的西式餐饮人才。毕业后,学子可具有较高的西式餐饮知识和实际操作技能,可推荐进入星级酒店及知名连锁店工作,有一定的后厨管理能力,能够达到可创业开店的基本需求。
2、天津新东方烹饪学校简介
天津新东方烹饪学校(天津市静海新东方烹饪职业培训学校)位于天津市静海区,是由上级主管部门批准的一所正规专业厨师培训学校,国家大型专业烹饪人才定点培训基地,国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校,和我国数千家连锁宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校。
西餐主厨专业
学制:两年制
招生对象:凡应、往届初中及以上学历毕业生,综合素质高,对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生,均可报名。
培养目标:西餐主厨专业以培养专业知识丰富、操作技能娴熟、具有厨房管理能力和创业能力的西餐行业主厨,厨师长为目标。
课程特色
1、与国际接轨,高薪聘请外籍教师授课,一对一辅导
2、情景教学,实战演练
3、模块强化,实训阶段达标
4、职业化校园,注重综合素质培养
学历证书服务
按规定修完学分的合格毕业生,经学校审核通过套读中专或大专并颁发国家承认、教育部门统一电子注册大专或中专学历证书;天津新东方作为天津市技能证书的考试考点,可考取餐饮行业技能证书,营养师证等,全方位为学子开通餐饮从业者所需证书考试通道。
学习西餐专业毕业后可到大型宾馆、酒店等餐饮企业就业,也可以自己创业当老板。由此可见,西餐行业有着较为自由的就业方式和良好的就业前景。在天津如果想学习西餐相关专业,不妨把上述两所学校列为参考
三、如何做好厨师培训工作?
首先,你要是想成为一名合格的厨师,那么你要把刀功的基础学好.要抓住它的要领,去领会刀法,练到即使是没开过钢刃的刀去切东西也要做到拿刀稳,下刀快,不拉空刀,空隙均匀,等等.
其次,打荷.要学会打龙凤糊(蛋黄糊,蛋青糊)雕刻,围盘边,上浆,阉制.之后要抓住师傅的炒菜要领,比如说,粤菜师傅的菜主要是酱制的.川菜,鲁豫菜是烧制爆炒的.
捉到着些你就是一位初级厨师了,你将会面临,自己的新菜,也就是说把别人的菜拿来该样式,划分主料.其实很简单,但是没个细节 你都要下工夫.
最后要告诉你,练刀功时要小心,打荷要用心,上灶要费心.