做餐饮怎样管住人员

管住人员是需要折服的!!!如果你的店面够大你可以雇佣外人来管理！然后你做和事老！！如果店面不大！那么首要的第一点就是此人来应聘的同事预防针就要打好！！！如果你是餐饮管理者！（给人打工) 那么就要看你的管理水平了！要管住别人首要的是管理好自己！！！餐饮的每一项工作自己都要会！而且要坐！要做到比任何人都好！!最重要的是要懂得和员工沟通！！！在员工犯错的时候需要更正！（也就是提示）如果不理睬你的话语您名可以小小的惩罚！！！再不满意的话可以开除