一、授权经销商开店最好要求提供哪些材料
授权经销商需要的是品牌支持,技术支持,所以,最好要求提供专利证书,商标等;
但创业啊,我还得推荐重庆蛋二三餐饮创业园,品牌扶持,技术支持,央视背景,值得推荐!
二、餐饮部的工作客观实绩情况有哪些?
工作重点
(一)严格餐饮服务许可,把好餐饮服务许可关。
认真做好餐饮服务许可工作,以严格执法和热情服务为宗旨,按照相关规定核发餐饮服务许可,同时对申办人提供优质服务,耐心指导申办人填写相关资料,督促餐饮单位进行硬件升级改造和健全相关安全管理制度,提高食品从业人员的安全知识和管理水平,进一步探索便民高效的许可工作模式。
(二)强化日常检查,努力提升监管水平。
加强对我市餐饮服务单位的巡查力度,逐步完善鹤山市餐饮服务电子监管系统,创新监管模式,努力提升监管水平。加强与市工商局、市环保局、市教育局等部门的沟通联系,齐抓共管,探索高效科学监管模式。对全市餐饮服务单位的检查覆盖率为100%,重点检查中小学、幼儿园(含托幼机构)、工厂食堂。督促各餐饮服务单位严格落实餐各项食品安全管理制度和食品安全主体责任,促进硬件较差的餐饮单位进行升级改造,指导餐饮单位食品加工操作规范化操作。
(三)积极推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理及食品安全示范工程建设工作。
继续开展全市餐饮服务食品安全量化分级管理工作和食品安全示范工程建设工作,积极开展餐饮服务食品安全示范街建设,力争今年创建食品安全示范街1条,增加辖区内A级及B级单位的数量,积极发挥示范单位引领带动作用,以示范促进步,全面提升我市的食品安全保障水平。
(四)深入开展餐饮环节专项整治。
深入开展餐饮环节食品安全专项整治。组织开展无证经营餐饮专项整治、继续深化学校食堂、厂企集体食堂食品安全整治、及时消除食品安全隐患。继续深化非法添加和滥用食品添加剂专项治理和乳制品、食用油、酒类、肉类等重点品种综合治理,严厉打击餐饮环节违法行为,重点查处餐饮服务单位使用非食用物质、滥用食品添加剂、使用未经检验检疫肉类、使用来历不明或不符合食品安全标准的食用油等违法行为,确保餐饮食品安全。
(六)认真做好重大活动食品安全保障工作。
认真做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作,落实主办方、监管部门和餐饮服务提供者的食品安全责任,努力实现全市重大活动餐饮安全保障“零事故、零投诉”的工作目标。
(七)加强宣传教育,积极推广食品安全知识。
开展创建“平安餐饮”工作的相关宣传,通过媒体、网络、短信等平台大力开展食品药品安全知识的宣传工作,加大市民对食品药品安全的参与和监督力度,着力构建政府监管、企业自律、公众监督三位一体食品安全体系,营造行业诚实守信、公众积极参与良好氛围。
三、我是开面馆,怎么管理伙计?
从战略上制定公司的方针和目标,一个是为顾客满意服务,一个是不断改进。
从战术上制定每个员工的岗位职责和管理制度,这些职责和制度都要叫员工到你那边来背诵,知道他们在企业里是什么岗位,并要做什么。就是用制度去管人。
现在规模小,但要看到企业做大做强后,这些岗位职责和制度是非常重要的。
和几位老师傅制定制作面、炒菜、炒饭、汤等制作标准----用什么样的烧菜工具,用什么样的食材用料多少,用什么样的辅料,用什么样的火候、加工的时间、用什么样的器具盛菜饭面等....这些加工标准要制定下来,以后不能随便更改,要更改要得到你的批准。
就是以后有了大发展,有了连锁公司后,顾客到随便那家去吃,都是一样的味道。这就要去制定制度和标准。就像麦当劳肯德基一样有标准。
上面的内容都可以在百度知识中找相应的内容。然后根据自己的面馆制度自己适合的内容修改和添加。
有了这些职责和制度后要对员工进行培训,讲明了、知道了,按制度办事。
四、重庆自考餐饮管理(独本)那个证书课程是什么意思啊
英语(二)相当于英语四级水平
四门证书课程,是在餐饮协会报名的,这四门课是考餐饮管理经理人中的课程。
五、1月31晚上酒店比较忙,我们经理叫我去一楼大厅帮忙,因为对服务员的工作不是很熟悉,就被一个服务员骂
他是单方面解除劳动合同,申请劳动仲裁,要求他支付违约金和该给你的工资。
六、只在网上卖怎么办餐饮服务许可证
第九条 申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。
企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。
机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂,以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
第十条 申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。
食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。
食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行,并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品,可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。
国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。
第十一条 申请食品经营许可,应当符合下列条件:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)法律、法规规定的其他条件。
第十二条 申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:
(一)食品经营许可申请书;
(二)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
(三)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
第十三条 申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况,对申请材料的真实性负责,并在申请书等材料上签名或者盖章。
- 相关评论
- 我要评论
-